江米凉糕食谱做法大全,超简单的江米凉糕做法步骤06-01
用料糯米500g红枣一把葡萄干两把克江米凉糕的做法糯米提前一夜用水泡好一捏就碎即可把水倒掉把米放入饭锅加水摸过手指肚按米饭键熟了以后把米铺在容器一层加入葡萄干红枣一层再加入一层熟了的糯米一层红枣葡萄干反复...
美味的自制江米炸糕做法,大厨教你技巧01-19
用料糯米粉200克温水250克豆沙450克面粉250克糖30克自制江米炸糕的做法江米面和白面混合好,水倒入白糖烧开泼面趁热用筷子绞匀后温度稍低用手揉至光滑再表面抹油盖盖醒十分钟面分成小剂子把豆沙馅也分成小份。面皮擀开...
不用搭配江米条的核桃酥做法 步骤 图解08-09
家里没有小苏打,尝试一下只用泡打粉,没什么问题。用料低筋面粉200克核桃一大把黄油30克植物油70克泡打粉6克鸡蛋1个糖60克盐一小勺芝麻少许不用搭配江米条的核桃酥的做法150度10分钟烤核桃仁,然后去皮。油脂类原料和一半...
酥脆江米条食谱做法大全,超简单的酥脆江米条做法步骤04-05
寻找小时候吃过的味道……用料糯米粉500克麦芽糖30克白糖30克水200克酥脆江米条的做法和面过程简单(100g水+20g麦芽糖+15白糖),没有拍照,和好的面醒至40分钟擀成长方形薄片,厚约1毫米。两层中间要放薄面防粘连,切成1厘米宽...
江米条、京果、果子做法 步骤 图解05-14
用料江米条:糯米粉800克麦芽糖180克水350克裹糖:白糖200g裹糖:水能浸湿白糖就行江米条、京果、果子的做法将350g水和180麦芽糖混合煮开,倒入糯米粉中用勺子或筷子搅拌一下,因为此时太烫手,就让水、糯米粉融合一下即可,待冷却...
江米糕(周村的童年回忆)做法 步骤 图解11-25
小时候村里经常会有大叔骑自行车驮着江米糕叫卖,每次买一小块就是难得的甜点了,后来老爸尝试给我做,但就是做不出那个味道,后来参照下厨房大神们的方子,哇哦,记忆中的味道回来啦!用料糯米300g枣500g水江米糕(周村的童年回忆)的...
美味的韩国江米鸡饭做法,大厨教你技巧05-09
用料糯米克土鸡肉煮汤盐大枣党参或者人参枸杞一点韩国江米鸡饭的做法糯米提前泡一夜增加粘性再加1/3大米煮的土鸡汤不能高压锅煮哦不好吃味道也出不来这样的锅煮饭水根据自己的经验平时的1/3即可因为糯米已经吸足了水...
江米条儿食谱做法大全,超简单的江米条儿做法步骤12-15
用料糯米粉(即江米粉)1斤水6-7两麦芽糖3两装饰用砂糖少许江米条儿的做法将麦芽糖倒入水中混合,倒入锅中烧开糖水沸腾后,倒入2/3的糯米粉,和均匀离火,再加入剩余的1/3生糯米粉,和成面团将面团擀成厚片,切成约1厘米宽的长条,分...
特产小吃—江米条(Funburnt X3)做法 步骤 图解09-21
用料面团材料:糯米粉450g水280g麦芽糖135g糖浆材料:细砂糖70g清水70g表面:细砂糖适量特产小吃—江米条(FunbuX3)的做法麦芽糖加水倒入锅中小火加热至沸腾糯米粉提前倒入和面机,煮好的糖水趁热倒入和面机进行和面和至面团成...
江米条(泡打粉试验版)做法 步骤 图解11-25
这几天算是和江米条杠上了,前前后后试了3个方子!第1个方子:传统的加了麦芽糖,加了麦芽糖的江米条色泽最漂亮!但是口感最硬,好这口又牙口不好的不大好对付!第二个方子:去了麦芽糖,加了小苏打,在油炸过程中面胚偏软粘筷还吸油!,舍弃...
美味的老北京江米凉糕做法,大厨教你技巧09-10
用料糯米去核红枣红豆葡萄干棕叶老北京江米凉糕的做法糯米和棕叶提前用凉水浸泡24小时,然后沥干水分,拖盘垫上棕叶倒入薄薄的一层糯米蒸10分钟,取出过一遍凉水,使米粒散开成颗粒状红豆用水浸泡24小时煮开花备用。取一个小...
美味的小京果,江米条做法,大厨教你技巧12-12
就是自己想吃了,也做了几次了,一点点积累来的经验,失败过,浪费过材料,记录下来以备下次使用。用料糯米粉400克麦芽糖90克水200克,熬糖的水另外备白糖130克,可以留点撒糖用小京果,江米条的做法1.水和麦芽糖融化烧开,倒入糯米粉...
江米白粽子食谱做法大全,超简单的江米白粽子做法步骤07-27
姥姥家的做法,今年第一次全程自己操作,备份下~用料粽叶40片马莲2捆江米1500克枣适量克江米白粽子的做法江米泡水2天2夜,也可以更久,越久越黏。期间定期换水,起泡泡就要换水了粽叶马莲下锅煮软,擦净枣泡水2个叶子为一组,包【...
美味的自制白面江米条做法,大厨教你技巧10-09
用料白面适量白糖适量油适量泡打粉适量温水适量自制白面江米条的做法把白面放到盆里,加入白糖放入适量的泡打粉把白面用温水活成面团,醒制20分钟!醒好的面团把他杆成面皮,然后切成条状,如果太长的话可以适量的切成自己喜欢...
传统江米糕 糯米糕做法 步骤 图解06-10
小时候经常有沿街叫卖江米糕的老头,爷爷给买两毛钱的江米糕,又香又甜又糯。长大后很少有看见沿街叫卖江米糕的了,前几天忽一卖江米糕老头来到公司门口叫卖,一问价格竟然20块钱一斤了!还好,我家有万能老妈,会煮江米糕,自己在家...
北方传统— 江米蜜枣粽做法 步骤 图解10-09
去过许多的地方,尝过许多的粽子,只对姥姥包的这一种最原始简单的江米蜜枣粽爱不释口。时间积淀的味道和记忆,最单纯也最难忘。甜蜜软糯的味道值得大家一试。用料江米4斤(泡之前)粽叶苇蒿/棉绳白糖蜜枣北方传统—江米蜜枣粽...
美味的不用熬糖的江米条做法,大厨教你技巧02-18
用料糯米粉75克开水190克泡打粉2.5克油15毫升糯米粉250克糖粉适量油多一些不用熬糖的江米条的做法75克糯米粉加开水搅拌成拉丝状,加15毫升油搅匀加入泡打粉5克再加入250克糯米粉,揉成一个偏软不粘手的面团案板上撒干糯...
美味的江米丸子扣碗做法,大厨教你技巧06-26
用料圆糯米1斤蜂蜜白糖红糖若干生姜1片江米丸子扣碗的做法圆糯米加水放电饭煲像蒸米饭一样蒸,但是放水的量比蒸米饭要少一些,硬一些,比如三缸米平时放水放到刻度3,现在只要放到刻度2,或者三杯米放一杯半水然后取出来用擀面...
简单好做的江米凉糕做法 步骤 图解06-05
端午节凉糕,今天也是第一次做,一次成功,非常好吃,有小时候的味道。用料红枣根据个人喜好放江米(也叫糯米)一小盆粽叶皮一袋超市买的真空袋的葡萄干若干简单好做的江米凉糕的做法江米用凉水提前浸泡一夜,我是晚上做的,早上7点...
小食光酒坊教你做正宗醪糟糯米酒酿(江米甜酒),零失败做法 步骤 图解04-05
做事情我是认真的,历经半年的准备,12道工序手工原汁原酿,甄选长白山天然冰泉酿造,意在保存最原始的糯米酒酿。一丝发酵后独有的甘甜芳醇气味,是怀旧和真实的感觉。如果你和我一样追求纯粹,不妨试试这瓶匠心诚意之作。用料糯...
童年回忆「酥脆江米条」好吃到停不下来!详细步骤做法 步骤 图解12-29
童年时候的小零食,太好吃了!用料面团糯米粉300克糯米粉100克(备用)白砂糖70克水200克糖浆水200克白砂糖100克童年回忆【酥脆江米条】好吃到停不下来!详细步骤的做法将200g的水倒入锅内,加入70g的白砂糖,将水烧至沸腾,糖全部融...
美味的家庭版自制江米条做法,大厨教你技巧03-11
小时候妈妈经常做各种小吃,特地跟妈妈要了配比后做成的在此记录下,妈妈的味道,喜欢我的可以关注,微信号yan123shuang用料水80克面粉250克白糖25克食用油25克泡打粉1克糖霜水95克砂糖150克家庭版自制江米条的做法把糖放入...
江米条有售食谱做法大全,超简单的江米条有售做法步骤09-17
脆脆的江米条,小时候的味道!扫二维码微信有售用料江米糖江米条有售的做法扫二维码吃江米条...
江米甜酒食谱做法大全,超简单的江米甜酒做法步骤06-18
用料.江米甜酒的做法1.糯米1000g洗净冷藏浸泡5-24小时,手指能捏碎即可,玻璃密封瓶洗净烫好控水2.糯米控干水放蒸锅垫蒸布铺平,中间戳几个洞,中大火上汽20分钟蒸熟,大盆勺子用开水烫好备用,糯米饭蒸好倒入大盆里,用勺子拨散米...
妈妈的秘制江米凉糕做法 步骤 图解12-06
这是每年回家过年时候我妈必做的一道“甜品”因为她觉得我大内蒙过年的肉类太多,吃凉糕是酸酸甜甜最解腻的,清爽可口,也是我儿子最喜欢的,所以每次回家之前我妈都会算着时间把米浆好,到家的前一天晚上熬好了,第二天外孙一进...
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