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去腥的优选美食

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3头大花胶去腥泡发教程（步骤简单新手学得会）做法步骤图解02-11

花胶的泡发方法有很多种，「蒸发法」是最简单、新手最不容易失败的方法。本教程适用于1至5头厚大花胶。流程是：常温泡发1至2天——蒸30分钟——冷藏泡发2天——洗净——即用或抽真空冷冻保存用料花胶约170克姜片适量纯净...
黑椒牛肉(去腥嫩肉)做法步骤图解08-31

用料牛肉/牛排1块生抽5克老抽5克蚝油5克玉米淀粉20克黑胡椒适量蛋清1个鸡蛋的蛋清小苏打2克配料：葱姜蒜洋葱黑椒牛肉(去腥嫩肉)的做法取一块牛肉或者牛排。喜欢油一点的用牛排，喜欢精一点的用牛肉切条或者切丁，备用泡水...
五杯鸭(鸭子去腥方式)做法步骤图解06-10

老妈教我做的，教完之后她自己就给忘了(╮(︶﹏︶)╭心好累)，主要是想共享一下鸭子去腥的通用方式。用料水鸭半只油适量料酒半碗生抽半碗白米醋半碗糖1勺姜可有可无老抽可有可无五杯鸭(鸭子去腥方式)的做法鸭肉切好洗净，沥干水...
花胶鱼胶泡发去腥方法好吃的烹饪方法花胶鱼胶泡发去腥方法的地道做法和步骤01-26

年纪越大越注重养生有一句话叫做“没有长生之药💊只有养生之道”平时在外吃香喝辣少不了宅在家的时候我就会各种炖汤炖奶养好自己的身体比什么都重要❤️用料黄花胶80克花胶鱼胶泡发去腥方法的做法黄花胶是腥味最淡的一...
台湾香菜去腥清蒸鱼➕自制简易蒸鱼豉油做法步骤图解08-25

用料葱2根姜3片料酒2勺鱼1条盐克香菜3根辣椒段1个香油3勺蒸鱼酱油⬇️酱油2勺糖2克酒1勺白胡椒粉1勺香油2勺台湾香菜去腥清蒸鱼➕自制简易蒸鱼豉油的做法葱白拍一拍，姜拍一拍，放入盆里，加酒，挤压葱白和姜。做葱姜水备用。鱼...
清蒸多宝鱼（附海鱼去腥去粘液法2.0版）做法步骤图解10-28

以前我介绍过热水去粘液法，不过热水法掌握不好容易把鱼皮烫破。经过多次试验，再为大家介绍面粉去粘液法。面粉去鱼腥法简单方便，效果良好，而且不会把鱼皮弄破，非常适合新手操作！此法只能去除海鱼粘液上的腥味，对河鱼的土腥味...
容易做的香煎鱼腩煲（一招去腥）做法步骤图解12-10

老公怕鱼腥味，我就给做重口味些，下饭的哟，都来试试看啊٩(๑^o^๑)۶用料鱼腩十条洋葱半个姜葱蒜随意红椒随意香菜随意容易做的香煎鱼腩煲（一招去腥）的做法为了让鱼腩去腥，我先把它们腌了！料酒，酱油，葱段，生粉，生油，按这个顺序各...
美味的鸡鱼肉去腥妙招做法，大厨教你技巧03-29

做肉、鱼、鸡等肉菜时，都可以用这个方法，简单又好用。用料姜一块鸡鱼肉去腥妙招的做法姜洗净切丝。放入蒜臼加一点盐，砸成姜泥。今天准备蒸排骨。将姜汁挤进需要腌制的肉里，跟其他调料一起腌制二十到三十分钟。可以去除一...
文蛤意面——内含去腥又增鲜妙招好吃的烹饪方法文蛤意面——内含去腥又增鲜妙招的地道做法和步骤08-30

文蛤味道鲜美，腥味却难除掉。但是这道文蛤意面却在充分保留了食材本身最新鲜的味道的同时巧妙去除了腥味。吸满文蛤的鲜美汤汁的意面让人赞不绝口！想要获取更多美味秘籍欢迎关注心煮艺官方微信平台，微信号：lywsxzy用料文...
美味的鸡鸭去腥处理做法，大厨教你技巧06-15

买了活鸭杀了冷冻不如买便宜的冷冻鸭鸭买了十个练手做零嘴，真香。用料姜三四片料酒四勺葱三根啤酒半瓶鸡鸭去腥处理的做法1处理好的鸡鸭放清水里清洗2倒掉水后，加盐和啤酒浸泡20分钟，并用手揉搓翻面让其充分浸透3浸泡后...
鲜甜白灼大虾（附去腥秘诀）做法步骤图解10-24

㊙️白灼虾直接下锅大错特错，牢记3点‼️鲜甜无腥味，蘸着酱汁真是太好味了😍用料活虾适量姜片5片葱2根料酒适量鲜甜白灼大虾（附去腥秘诀）的做法在开始煮之前，先处理虾，剪掉虾须，减掉虾头部下方的小虾脚锅中倒入适量的水，放入葱段...
美味的六种鱼胶去腥法做法，大厨教你技巧01-04

给大家介绍几种花胶常用的去腥法，很实用，收藏起来哦用料花胶100克六种鱼胶去腥法的做法1.源头去腥法：选择腥味较小的花胶，比如新西兰鳕鱼胶；可以将花胶放置长一些时间，有利于减少腥味。2.最常用的葱姜去腥法：锅内煮开水，加入...
鲜美的清蒸鱼，去腥一点都不难做法步骤图解02-10

清蒸去腥很重要，去腥做好了，鲜得不得了。用料鱼1条姜3-4片小葱3根香菜1根蒸鱼豉油2-3勺料酒1勺鲜美的清蒸鱼，去腥一点都不难的做法鱼洗净，在碗底铺上姜片和葱白，放入鱼，鱼表面淋少许料酒和姜片，水烧开把鱼放入蒸锅，中火蒸8分...
深夜食堂里的「酒蒸蛤蜊」，完美去腥做法步骤图解11-22

用料花甲500克干辣椒适量蒜2瓣黄油10克生抽2茶匙小葱1根米酒150ml深夜食堂里的「酒蒸蛤蜊」，完美去腥的做法食材准备好花甲500克，外壳一个个刷洗干净。锅中加入黄油，下入干辣椒、蒜瓣爆香将蛤蜊放入小锅中，加入150ml的米...
莲子猪心汤秘方去腥做法步骤图解09-11

莲子猪心汤是一道广东省的传统药膳，属于粤菜系药膳偏方菜谱之一，以莲子为制作主料。本汤是健脾养心之常用品。汤中猪心性味甘咸平，有补血养心安神的作用，亦常为补心药的引导，《食物本草备考》说猪"补血不足"，"治惊邪忧患"，故...
古早味卤猪脚（含去腥手法）做法步骤图解03-08

用料猪蹄2只冰糖4汤匙猪油3g盐15g酱油3汤匙料酒2汤匙姜2个拇指蚝油1勺蒜头5颗红葱头碎2汤匙葱结1个卤水料1包水适量醋适量古早味卤猪脚（含去腥手法）的做法猪脚去腥1：猪脚四分用冷水冲15分钟，沥干。加少许酒与醋搓猪脚，后加...
美味的淡水鱼如何去腥做法，大厨教你技巧09-14

用料淡水鱼1条葱姜料酒/啤酒淡水鱼如何去腥的做法鱼宰杀好后，用厨房纸巾去掉鱼肚里的黑膜，用勺子刮掉贴骨血，去掉肉食鱼喉咙口的牙齿用70度左右的水(略烫手）分别淋鱼的两面，然后用刀刮鱼身，把表面的黏液刮下来。此法去腥最...
猪肉去腥食谱做法大全,超简单的猪肉去腥做法步骤09-12

如图用料盐克猪肉克猪肉去腥的做法如图...
怎么把冻猪肉完全去腥，炒成烧烤味（自用）做法步骤图解03-01

疫情期间只能买到冻瘦肉，但是对于我这个腥味特别敏感（超级不喜欢吃精瘦肉）的人来说，普通猪瘦肉清炒我都吃不下，更不用说腥味浓N重的冻！瘦！肉！了！切完肉以后我都是再也不想闻到这个味的感觉……在家试了很多次腌肉的用料方法，还...
生啫鱼头煲（鱼头去腥秘诀）做法步骤图解08-04

原方来自美食台的生啫鱼头煲，第1次做就成功了，其实很早以前我曾在饭馆里吃过一次用砂锅端出来的鱼块煲，回到家也曾模仿过一次，只是单纯的模仿样子，连要点都不知道，结果特难吃！这一次跟着大厨学，稍微注意细节，一次就成功！用料胖...
黑椒汁黑虎虾附去腥大法做法步骤图解07-27

喜欢各种鱼虾蟹，超喜欢！活生鲜和冷冻的也各有千秋，今天就做道黑虎虾配黑椒汁（下次试试看茄汁）黑虎虾提前拿出来室温解冻，我买的是41/50个头我觉得正好了，一盒足足够了。我只烧了12个，多出来的剥成了虾仁冷冻，以后包包馄饨什么...
藿香鲫鱼--去腥大秘诀，佐料就可以吃三大碗饭，做法步骤图解12-01

用料鲫鱼4条大蒜（独）4个生姜2酸生姜2大葱，蒜苗，芹菜，香菜，藿香。适量酸青菜片2片食盐，鸡精，生抽，红糖，豆瓣，大香八角香叶。花椒，自制火锅底料适量藿香鲫鱼--去腥大秘诀，佐料就可以吃三大碗饭，的做法从邻居家买的生态鲫鱼4条，宰杀洗净...
不止于阿根廷红虾的做法，海鲜这样做！完美去腥！！超好吃～😉做法步骤图解11-23

阿根廷南部海域😊，纯净无污染，水温较低，红虾🦐在这种环境下自然生长，营养丰富🤩，口感鲜嫩，富含铁、维生素B12、蛋白质等营养物质😮，全身红色🤨。用料阿根廷红虾10只大葱1小根姜适量蒜5瓣干辣椒3个火锅底料适量啤酒1罐小葱2根...
炒螺蛳（去腥增香是关键）做法步骤图解06-24

螺蛳没处理好腥气非常大，一定要充分反复泡洗干净，不然整锅都会有不正常气味哦。葱姜蒜酒都是去腥增香的关键，啤酒能增鲜，白酒去腥效果最好。建议大家料头都不要少，汤汁不要煮干。唆一口，螺肉伴着汁，才叫好吃呢😋用料螺蛳250g...
美味的煮腊肉去腥去异味做法，大厨教你技巧02-09

作为北方的馋猫，南方的食物我也想吃，所以我费了九牛二虎之力做了我日夜想吃的腊肉，22斤，做好放冰箱冷冻了20多天后一直不敢吃，怕不会吃，怕做的有问题，终于在看了N多吃法后，决定把腊肉泡一宿再煮20分钟，可以炒菜吃，结果煮的时候...

去腥的优选美食

3头大花胶去腥泡发教程（步骤简单新手学得会）做法步骤图解02-11

黑椒牛肉(去腥嫩肉)做法步骤图解08-31

五杯鸭(鸭子去腥方式)做法步骤图解06-10

花胶鱼胶泡发去腥方法好吃的烹饪方法花胶鱼胶泡发去腥方法的地道做法和步骤01-26

台湾香菜去腥清蒸鱼➕自制简易蒸鱼豉油做法步骤图解08-25

清蒸多宝鱼（附海鱼去腥去粘液法2.0版）做法步骤图解10-28

容易做的香煎鱼腩煲（一招去腥）做法步骤图解12-10

美味的鸡鱼肉去腥妙招做法，大厨教你技巧03-29

文蛤意面——内含去腥又增鲜妙招好吃的烹饪方法文蛤意面——内含去腥又增鲜妙招的地道做法和步骤08-30

美味的鸡鸭去腥处理做法，大厨教你技巧06-15

鲜甜白灼大虾（附去腥秘诀）做法步骤图解10-24

美味的六种鱼胶去腥法做法，大厨教你技巧01-04

鲜美的清蒸鱼，去腥一点都不难做法步骤图解02-10

深夜食堂里的「酒蒸蛤蜊」，完美去腥做法步骤图解11-22

莲子猪心汤秘方去腥做法步骤图解09-11

古早味卤猪脚（含去腥手法）做法步骤图解03-08

美味的淡水鱼如何去腥做法，大厨教你技巧09-14

猪肉去腥食谱做法大全,超简单的猪肉去腥做法步骤09-12

怎么把冻猪肉完全去腥，炒成烧烤味（自用）做法步骤图解03-01

生啫鱼头煲（鱼头去腥秘诀）做法步骤图解08-04

黑椒汁黑虎虾附去腥大法做法步骤图解07-27

藿香鲫鱼--去腥大秘诀，佐料就可以吃三大碗饭，做法步骤图解12-01

不止于阿根廷红虾的做法，海鲜这样做！完美去腥！！超好吃～😉做法步骤图解11-23

炒螺蛳（去腥增香是关键）做法步骤图解06-24

美味的煮腊肉去腥去异味做法，大厨教你技巧02-09

去腥的优选美食

3头大花胶去腥泡发教程（步骤简单 新手学得会）做法 步骤 图解02-11

黑椒牛肉(去腥嫩肉)做法 步骤 图解08-31

五杯鸭(鸭子去腥方式)做法 步骤 图解06-10

花胶鱼胶泡发去腥方法好吃的烹饪方法 花胶鱼胶泡发去腥方法的地道做法和步骤01-26

台湾香菜去腥清蒸鱼➕自制简易蒸鱼豉油做法 步骤 图解08-25

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容易做的香煎鱼腩煲（一招去腥）做法 步骤 图解12-10

美味的鸡鱼肉去腥妙招做法，大厨教你技巧03-29

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美味的鸡鸭去腥处理做法，大厨教你技巧06-15

鲜甜白灼大虾（附去腥秘诀）做法 步骤 图解10-24

美味的六种鱼胶去腥法做法，大厨教你技巧01-04

鲜美的清蒸鱼，去腥一点都不难做法 步骤 图解02-10

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莲子猪心汤秘方去腥做法 步骤 图解09-11

古早味卤猪脚（含去腥手法）做法 步骤 图解03-08

美味的淡水鱼如何去腥做法，大厨教你技巧09-14

猪肉去腥食谱做法大全,超简单的猪肉去腥做法步骤09-12

怎么把冻猪肉完全去腥，炒成烧烤味（自用）做法 步骤 图解03-01

生啫鱼头煲（鱼头去腥秘诀）做法 步骤 图解08-04

黑椒汁黑虎虾 附去腥大法做法 步骤 图解07-27

藿香鲫鱼--去腥大秘诀，佐料就可以吃三大碗饭，做法 步骤 图解12-01

不止于阿根廷红虾的做法，海鲜这样做！完美去腥！！超好吃～😉做法 步骤 图解11-23

炒螺蛳（去腥增香是关键）做法 步骤 图解06-24

美味的煮腊肉去腥去异味做法，大厨教你技巧02-09

3头大花胶去腥泡发教程（步骤简单新手学得会）做法步骤图解02-11

黑椒牛肉(去腥嫩肉)做法步骤图解08-31

五杯鸭(鸭子去腥方式)做法步骤图解06-10

花胶鱼胶泡发去腥方法好吃的烹饪方法花胶鱼胶泡发去腥方法的地道做法和步骤01-26

台湾香菜去腥清蒸鱼➕自制简易蒸鱼豉油做法步骤图解08-25

清蒸多宝鱼（附海鱼去腥去粘液法2.0版）做法步骤图解10-28

容易做的香煎鱼腩煲（一招去腥）做法步骤图解12-10

文蛤意面——内含去腥又增鲜妙招好吃的烹饪方法文蛤意面——内含去腥又增鲜妙招的地道做法和步骤08-30

鲜甜白灼大虾（附去腥秘诀）做法步骤图解10-24

鲜美的清蒸鱼，去腥一点都不难做法步骤图解02-10

深夜食堂里的「酒蒸蛤蜊」，完美去腥做法步骤图解11-22

莲子猪心汤秘方去腥做法步骤图解09-11

古早味卤猪脚（含去腥手法）做法步骤图解03-08

怎么把冻猪肉完全去腥，炒成烧烤味（自用）做法步骤图解03-01

生啫鱼头煲（鱼头去腥秘诀）做法步骤图解08-04

黑椒汁黑虎虾附去腥大法做法步骤图解07-27

藿香鲫鱼--去腥大秘诀，佐料就可以吃三大碗饭，做法步骤图解12-01

不止于阿根廷红虾的做法，海鲜这样做！完美去腥！！超好吃～😉做法步骤图解11-23

炒螺蛳（去腥增香是关键）做法步骤图解06-24