美味的家常炖海鲈鱼做法,大厨教你技巧05-20
用料鲈鱼一条宽粉两把姜五片蒜一头葱白一段料酒适量酱油适量盐适量味素适量醋若干蚝油少量糖适量家常炖海鲈鱼的做法葱姜蒜如是切,花椒大料各种调料准备好。鲈鱼晾干,切斜刀,准备投掷。地瓜粉泡温水20分钟。稍微多一点油...
美味的青椰文火炖海鸭做法,大厨教你技巧05-21
海南的水鸭和椰子都是绝好的食材。前者味甘、寒,滋补消肿;后者味甘、平,益气祛风,清暑解渴。二者的碰撞,配之以黑木耳,虫草花,文火慢炖,汤汁甘甜鲜美,营养丰富。不仅如此,我们还甄选了新加坡著名的肉骨茶包,它是以猪肉和数十种药...
美味的黄骨鱼炖海鲜菇做法,大厨教你技巧01-06
黄骨鱼,学名黄颡鱼,又叫黄辣丁,生长在江河、湖泊、水库等水域。在我们南方经常吃这种鱼,来北京后,偶尔在大型超市才能买到。黄骨鱼肉质细嫩、味道鲜美,刺儿也比较少,很适合老人和孩子吃。红烧、炖汤、做火锅味道都很棒!用料黄...
铸铁锅(砂锅)炖海鲈鱼做法 步骤 图解12-26
做的挺好吃的,有点像做煲仔饭那种炖法,快吃完了才想起来拍照,主要想把炖鱼配料调料记录下来。用料海鲈鱼1条葱1根姜5片蒜8瓣料酒适量蒸鱼豉油适量生抽适量老抽少许黄豆酱1勺洋葱半个泡椒8个白胡椒粉1勺铸铁锅(砂锅)炖海鲈...
炖海杂鱼 红烧海杂鱼好吃的烹饪方法 炖海杂鱼 红烧海杂鱼的地道做法和步骤03-20
用料海杂鱼1000克姜25克干辣椒2个蒜10瓣大葱1根料酒20克酱油15克糖5克盐2克面酱10克油20克八角2个炖海杂鱼红烧海杂鱼的做法海龙鱼(肉质极其细腻软嫩像白玉豆腐)安康鱼(肉质紧实没有小刺)塔码尖(可以想象成带鱼的口感)安康...
家常|花雕酒炖海蛏做法 步骤 图解03-14
沾福清人旺仔的光,我也算是实现了海鲜小自由。海鲜嘛,只要原料新鲜,吃法当然就越简单越好吃~在福州,形容人多常常用“插蛏”二字,可见在众多海蛏的吃法中,酒炖蛏的做法最是深得人心的。我也不例外,最爱这极简又极鲜的吃法。家...
美味的家常炖海梭鱼做法,大厨教你技巧10-02
这道菜是妈妈教会我的,记得小时候哥哥们会钓鱼,大大小小的鱼拿回来,妈妈就会一条条的将他们摘洗干净,用妈妈自己的方式做出来的鱼,那简直就是最好的美味,那时候生活物资不是很丰富,妈妈是用肥肉炼油,来做这道炖鱼,妈妈走了,妈妈...
美味的家常炖海青鱼做法,大厨教你技巧04-26
海青鱼以前在家常吃爸爸做的,现在也是时常想念,海青鱼味道很鲜美不过毛刺很多不适合小孩子。用料青鱼3条盐克葱根姜片料酒勺八角个蒜瓣白醋勺酱油勺花椒麻椒小干红辣椒香菜家常炖海青鱼的做法买回来的青鱼剪去肠去头洗...
炖海杂鱼食谱做法大全,超简单的炖海杂鱼做法步骤04-04
海杂鱼就是好几种小海鱼搭配一起炖的,跟单独一种鱼炖味道一点都不一样用料小海杂鱼10条葱姜蒜适量生抽2瓷勺陈醋1瓷勺黄豆酱2瓷勺盐适量味精可放可不放干辣椒2个炖海杂鱼的做法喜欢吃鱼不喜欢收拾鱼,让老板给收拾好拿回...
美味的酸豆角炖海梭鱼做法,大厨教你技巧07-08
北方人一枚,不会做鱼但最近二宝只要去菜场就喊着鱼鱼,挑食的大宝也爱吃,作为吃货的老妈岂能辜负孩们的小馋嘴呢!废话不说直接上菜!用料海梭鱼2条,酸豆角,葱,香菜,生姜,花椒,大料,料酒酒,白糖,盐酸豆角炖海梭鱼的做法先将鱼清洗干净,...
美味的家常炖海鲶鱼做法,大厨教你技巧04-01
用料鲶鱼2条料酒2勺花椒5粒盐2勺八角1个生抽2勺饮用水适量家常炖海鲶鱼的做法新鲜的海鲶鱼收拾干净。用菜刀改花纹,斜着切左一刀右一刀,但是不要切到鱼骨不要切断。这样一是美观,二是入味热锅放油,花椒大料爆锅,放入饮用水...
海鲜焖炖食谱做法大全,超简单的海鲜焖炖做法步骤08-16
美滋滋!用料虾10只墨鱼仔500g鲜鱿鱼500g鲍鱼500g竹蛏300g油豆腐10个香菇3朵洋葱1个胡萝卜1根土豆1个大蒜3瓣大葱1根生姜1块有机豆瓣酱50g有机香料酒30ml有机酱油15ml黄冰糖15g海鲜焖炖的做法准备好所有的原材料。海鲜...
威海炖鱼食谱做法大全,超简单的威海炖鱼做法步骤08-28
威海家常炖鱼,鱼肉鲜嫩,味道清鲜~用料海鱼(品种随意,我喜欢用偏口鱼)2条食用油够铺满锅底就行葱半把姜半块生抽1-2勺料酒适量香菜看个人口味威海炖鱼的做法把海鱼收拾干净,把一部分姜片放到鱼肚子里,倒料酒腌制十五分钟热锅入...
海胆炖蛋食谱做法大全,超简单的海胆炖蛋做法步骤08-15
海胆和鸡蛋的完美组合哦用料鸡蛋2个海胆200G海胆炖蛋的做法鸡蛋和水的比例1:1.2或者1:1.5,放入少量盐和酒,温水倒入搅拌,撇除泡沫,放海胆,大火烧开蒸锅,闭口碗放入蛋液,小火十分钟,蛋液凝固,再放海胆在面上。五分钟关火。出锅...
海参炖蛋怎么烹饪才好吃,好吃的海参炖蛋做法01-18
用料海参1只鸡蛋1个水30克酱油一勺海参炖蛋的做法都在视屏里了...
炖海参食谱做法大全,超简单的炖海参做法步骤11-10
用料海参1只姜片适量枸杞适量炖海参的做法小电锅2小时...
酒炖海虾食谱做法大全,超简单的酒炖海虾做法步骤07-04
买到新鲜的剑虾王先生就提建议用上好老酒炖着吃原来他十几年前与同事在一家饭摊解决午餐时常吃这到菜人年纪变大时常常怀念旧事物,饮食的味道也如此用料海虾(剑虾)200克绍兴老酒各人喜好姜片、葱段少许盐、白糖少许酒炖...
海参炖鸡怎么烹饪才好吃,好吃的海参炖鸡做法07-09
儿子想吃鸡肉,我想吃海参,天气闷热,人感觉好懒,索性用海参炖鸡吧,还可以配点土豆或者青椒,菜也不用炒了,一锅出。用料海参剌参二只,发好的猪婆参150g大连鲍鱼6只鸡半只姜五片土豆一个,泡好的木耳适量。大蒜4瓣,八角4个,酱油,盐适...
海蚌炖蛋怎么烹饪才好吃,好吃的海蚌炖蛋做法07-28
【食材介绍】其营养丰富,富含优质蛋白质和氨基酸,甘脆嫩滑,对人体有良好的的保健功效,有滋阴平肝、明目防眼疾等作用。1.清热海蚌能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。2.解酒海蚌能解乙醇毒性,并能解酒后迅速排泄,缓解...
海马炖汤食谱做法大全,超简单的海马炖汤做法步骤12-29
用料枸杞22粒尾龙骨适量鸡腿一只姜3小片海马一对盐适量田七适量(我是用10克左右)海马炖汤的做法1、洗干净把肥肉,鸡皮切掉。2、凉水下尾龙骨、鸡腿(放3片姜去腥)煮开后关火。3、用水龙头水冲洗干净。4、放炖盅里加适量矿泉...
炖海带食谱做法大全,超简单的炖海带做法步骤12-26
用料鲜海带猪肉葱花大蒜老抽蚝油油盐炖海带的做法猪肉洗净,切片。鲜海带洗净,切菱形。葱花,大蒜备好热锅入油,葱花大蒜爆香,放猪肉片翻炒待猪肉翻炒变色后,放海带,加入适量老抽、蚝油,翻炒加水,放适量盐,炖直到汤汁儿收完,出锅装...
海味馄炖食谱做法大全,超简单的海味馄炖做法步骤10-03
阴天☁️做碗海味馄炖➕多多的紫菜和虾皮热气腾腾的,太舒坦啦用料紫菜张熟虾皮剁好的肉馅儿蚝油勺香油勺鸡精盐生抽勺海味馄炖的做法剁好的肉馅儿里加入适量的生抽、蚝油、盐、生姜、淀粉、花椒和鸡蛋,顺时针搅拌均匀,现成...
炖海鱼食谱做法大全,超简单的炖海鱼做法步骤02-19
用料海鱼1条生抽3勺料酒1勺蚝油1勺盐适量鸡精适量水适量姜丝适量葱丝适量炖海鱼的做法1、热锅放油,小火将姜丝爆香后两面煎鱼,煎制微黄放少量葱花爆香;将3勺生抽、1勺料酒,1勺蚝油,适量的胡椒粉、鸡精、半碗水拌匀倒入锅中...
海参炖蛋食谱做法大全,超简单的海参炖蛋做法步骤04-01
用料海参2只泡发后洗净切段约150克鸡蛋2个葱,切末,装饰用1支水700克姜片5克盐1/2茶匙酱油1/2茶匙海参炖蛋的做法1泡发海参,方式请见要诀。2将蛋、200克水、姜和盐放入主锅,以20秒/速度2.5混合,倒入碗内(直径13厘米),在碗内...
海鲜乱炖食谱做法大全,超简单的海鲜乱炖做法步骤04-24
因为喜欢吃海鲜,怕外面的油不是很好,于是乎?自己倒腾,乱炖?用料虾20只螃蟹4只花甲半斤蛏子半斤姜6片葱一把洋葱1个蒜头10个青椒3个料酒1勺香菇酱4大勺糖2勺干辣椒6个海鲜乱炖的做法姜葱蒜泥先加油爆炒,加入香菇酱料小贴士一...
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