• 红茶杏仁曲奇(卡士烤箱)做法 步骤 图解03-14

    春天合适春游或者野餐……做份曲奇…带去和别人一起聊聊分享…挺不错哈用料无盐黄油90克糖粉50克盐1克淡奶油35克伯爵红茶粉2克低筋面粉115克杏仁粉20克表面装饰黄油12克杏仁粉15克零卡糖10克淡奶油12克杏仁适量红茶...

  • 荞麦巧克力大曲奇(David Lebovitz)做法 步骤 图解12-09

    原方来自住在巴黎的美国名厨DavidLebovitz,用到小部分荞麦粉。荞麦粉在法国还挺受欢迎的,据大厨说,法国的荞麦粉比较精加工,更细腻、颜色也浅,而美国荞麦粉多是全谷物,相对粗黑一些。方子根据两种荞麦粉给出了不同的比例。...

  • 咸香酥脆「香葱奶酪曲奇」做法 步骤 图解03-23

    从上网照搬全抄,到今天跟着从书本学来的配比算出自己想做的饼干用料!这对我来说绝对是一个大突破,要问我味道如何…闻闻这饼干香…也许你就不会再有疑问,而是忍不住把手伸过来了…这个方子也许没有其他人的曲奇面糊那么软...

  • 双色樱花曲奇——ACA魅惑红ATO-RA30HM试用做法 步骤 图解03-20

    春天是花的季节,各种花“你方唱罢我登场”,但属于某一种的,也就是那么几天~!我们且看且珍惜吧。我们这里经过几年的培植,一条樱花大道已具规模,今年举办了第一届樱花节。连续几天,我和朋友都流连于樱花树下舍不得离去。可是...

  • 脑洞大开——猪油可可曲奇做法 步骤 图解03-25

    买了2份猪油,做了抹茶酥以后没用完,家里也没人吃猪油,于是脑洞打开,做了猪油曲奇,比黄油的好挤多了有木有,真心毫不费力啊。怕有猪油味儿,加了可可粉,换成抹茶粉或者面粉应该都可以。我不爱吃荤油味儿,自己做的黄油曲奇也不爱...

  • 美味的巧克力杏仁碎曲奇做法,大厨教你技巧03-20

    用料黑巧克力(法芙娜巧克力币)50g黄油60g淡奶油(或蛋液)50g低筋面粉115g泡打粉2g盐1g好时可可粉10g杏仁碎适量糖50g巧克力杏仁碎曲奇的做法黄油和糖,小火加热至溶解淡奶油或蛋液加入到1中,搅拌均匀。所有粉类混合,筛入2中,用...

  • ins纽约爆浆巧克力软曲奇做法 步骤 图解12-22

    我这些量做了八块~口感味道真的一级棒~外边酥脆,内心柔软,再加上浓郁的巧克力爆浆配上一杯咖啡~妥妥的下午茶~~我是面团揉圆直接烤的~你们如果觉得曲奇太厚,就稍微压一下~烘焙时间也要注意哈~做起来吧~~~~~不会后悔的!!用...

  • 香橙莎布蕾钻石曲奇做法 步骤 图解01-05

    做饼干用的糖粉,自制糖粉:用料黄油70克糖粉28克盐1克橙汁20克橙子皮1个低筋面粉130克杏仁粉15克蛋清适量白砂糖适量泡打粉1克香橙莎布蕾钻石曲奇的做法软化好的黄油加入糖粉、盐。打发前先搅拌融合,在打发哦!黄油打发发白...

  • 红糖燕麦核桃软曲奇做法 步骤 图解03-18

    用料普通面粉150克燕麦片100克核桃80克蔓越莓干55克玉米油80克红糖70克泡打粉1茶匙食盐3克牛奶100克红糖燕麦核桃软曲奇的做法红糖溶于热水中,加入玉米油,搅打均匀筛入面粉、泡打粉和盐粉(先把三粉混合一下再过筛),拌至无...

  • 迷迭香曲奇食谱做法大全,超简单的迷迭香曲奇做法步骤03-21

    喜欢迷迭香这味香草,把它加入甜点别有一番风味,唇齿留香,食而不忘!迷迭香曲奇酥得掉渣,是酥不是脆哟,入口即化。用料黄油70克低粉70克玉米淀粉10克杏仁粉20克糖粉25克盐2克牛奶30克迷迭香1小把迷迭香曲奇的做法将黄油软化倒...

  • 藤田千秋的菠萝&椰子软曲奇做法 步骤 图解03-22

    这个季节满大街的菠萝,有串串的拼盘的冰糖葫芦的。。。我要来个逼格高一点的,咳咳,采购菠萝去,准备亮瞎你的小伙伴吧!方子来自《藤田千秋的司康饼和软曲奇》以下适合做中等大小的曲奇6个。用料低筋面粉100g砂糖10g盐两指一...

  • 美味的曲奇「自留」做法,大厨教你技巧03-26

    搬运用料牛奶40g细砂糖80g黄油160g低筋面粉200g杏仁粉40g盐2g曲奇【自留】的做法牛奶加细沙糖加热融化,这个方子比较特别的就是这点(夏天要冷却,冬天温的就行)黄油室温放软,打发至白色,分多次加牛奶糖液,打至有光泽低粉过...

  • 美味的香葱培根全麦曲奇做法,大厨教你技巧12-24

    用料全麦面粉40克低筋面粉80克培根2片黄油60克鸡蛋1个细砂糖10克海盐2克无铝泡打粉3克葱末适量香葱培根全麦曲奇的做法鸡蛋打散,备用。培根切成丁,葱切成切成末,备用。面粉、泡打粉、海盐过筛,搅拌混合均匀。备用。黄油室...

  • 糖霜曲奇食谱做法大全,超简单的糖霜曲奇做法步骤03-24

    自己做糖霜,既簡單又可以調節自己喜歡的顏色用料蛋清1隻糖霜250g食用色素適量黃油曲奇糖霜曲奇的做法雞蛋取出蛋清分三次加入糖霜,攪拌攪至奶油狀,按自己喜好加入食用色素,攪勻把攪勻後的糖霜放入裱花袋中,拿出黃油曲奇,然...

  • 美味的保留款黄油曲奇做法,大厨教你技巧03-18

    好吃好吃好吃(੭ु˶˭̵̴⃙⃚⃘᷄ᗢ˭̴̵⃙⃚⃘᷅˶)੭ु⁾用料黄油200G糖粉130G盐2G淡奶油56G低粉290保留款黄油曲奇的做法黄油室温软化,稍微打发,分次加糖粉打发,打到发白,分次加入淡奶油,打均匀,筛入低粉,搅拌均匀,放入...

  • 玻璃曲奇--满满少女味做法 步骤 图解03-24

    做玻璃曲奇是受了《爱我请留言》影响,想跟茹初见一样做玻璃曲奇。没想到这款曲奇做出来竟然如此少女。参考了君之的方子,用料很简单,做法也很简单,味道是说不出的酸甜,像初恋。来吧少女们!用料低筋面粉105g细砂糖40g盐1g泡...

  • Butter cookies牛油曲奇做法 步骤 图解03-25

    用料鸡蛋1只低筋面粉150g细砂糖50g无盐黄油80g牛奶两汤勺Buttercookies牛油曲奇的做法将黄油常温融化,用搅拌器搅烂后加入细纱糖继续搅拌至两倍膨胀。加入鸡蛋继续搅拌,然后加入牛奶将所有材料搅拌均匀筛入低筋面粉继续...

  • 原味曲奇(自用记录,约40片)做法 步骤 图解03-13

    用料黄油100克低筋面粉190克糖粉55克鸡蛋40g奶粉10克原味曲奇(自用记录,约40片)的做法黄油充分软化,手指戳出洞筛入糖粉混合均匀分3次倒入40g蛋液,用打蛋器充分混合均匀,每次需要弄匀才能进行下一次筛入190g面粉和10g奶粉,将...

  • 美味的红糖黄油曲奇做法,大厨教你技巧01-06

    这个曲奇,是因为我很好奇黄油打法是什么样。做起来不难,糖加的很足,我的室友就很认可,说好吃。用料无盐黄油克红糖克面粉蛋红糖黄油曲奇的做法黄油先放室温软化,然后打发打到变白。再加入红糖、鸡蛋、面粉不停打,直到如图,好...

  • 美味的海鹽咖啡杏仁曲奇做法,大厨教你技巧03-12

    個人比較偏愛有咖啡成分的食物,也參考了很多作者的作品,有試過用純黑咖啡,分量也有改動過,然後根據自己的口味改了一下。在這說明一下,這個菜譜我不是原創。用料舊街場原味咖啡40克杯杏仁粉40克盐2克克無鹽黄油160克新鮮水...

  • 美味的奶香巧克力曲奇做法,大厨教你技巧03-25

    用料低筋面粉200g奶粉10g可可粉20g糖粉45g黄油150g鸡蛋1只奶香巧克力曲奇的做法准备材料备用黄油室温软化,加入糖粉,用电动打蛋器搅拌成蓬松羽毛状。加入鸡蛋液搅拌,分2-3次加入。奶粉、可可粉、低筋面粉混合。分3次加入...

  • 曲奇牛奶杯食谱做法大全,超简单的曲奇牛奶杯做法步骤03-14

    将面粉换了10克可可粉,或其他口味的粉。杯口可粘坚果碎、椰丝等做装饰。除了黑巧克力也可以用其他口味巧克力或白巧或抹茶巧。除了牛奶还可以倒咖啡、红茶等。杯壁2.5mm~3.5mm左右(此配方有些甜,可减糖)用料黄油85克红糖(过...

  • 美味的燕麦巧克力曲奇🍪做法,大厨教你技巧01-05

    记录好每一个配方,方便以后。我所做的曲奇🍪都是为了配搭美式☕️!用料黄油100克细砂糖40克红糖30克盐1克鸡蛋1个低筋面粉110克泡打粉2克燕麦片30克坚果40克巧克力30克柠檬汁几滴香草汁几滴燕麦巧克力曲奇🍪的做法将黄油...

  • 减脂麦片曲奇🍪-家常简单版做法 步骤 图解01-13

    用料鸡蛋2个纯牛奶1盒麦片1000克饼干坚果适量减脂麦片曲奇🍪-家常简单版的做法家里吃不完的麦片拿出来鸡蛋和麦片搅拌均匀倒入牛奶,不要太稀!最好是在空气炸锅中垫好垫着再放,这是血的教训!空气炸锅200度10分钟看看怎样再...

  • 黄油曲奇(绝对成功)做法 步骤 图解03-25

    用料黄油130g糖粉60g淡奶油8g低筋面粉200g鸡蛋1个黄油曲奇(绝对成功)的做法将黄油融化。我是将烤箱预热150度两分钟。关掉烤箱后把黄油放进去,一分钟后黄油就融化了。将白砂糖和糖粉都放到黄油里搅拌。搅拌至糖几乎快融...