鸡蛋青菜汤(一汁成菜)好吃的烹饪方法 鸡蛋青菜汤(一汁成菜)的地道做法和步骤02-17
夏天不仅炎热容易厌食,不小心吃错了东西,还会口舌生疮。这个时候就需要去火的利器——青菜。说到青菜,南北方说法不一,北方把绿叶菜都默认为青菜,南方青菜可能是专属一个菜的名字。无论如何,妈妈说的对,多吃青菜不上火身体棒...
紫苏香菜洋葱凉拌,香料也能单独成菜做法 步骤 图解06-27
从洗菜到上菜主要5分钟的快手凉拌菜用料香菜200g紫菜100g洋葱1个香油1勺熟芝麻1勺盐适量紫苏香菜洋葱凉拌,香料也能单独成菜的做法准备好材料紫苏切1厘米小段香菜切5厘米长段洋葱切丝泡水去辣味蔬菜滤干水份,将调味料倒...
家常炭火烧烤(一汁成菜)好吃的烹饪方法 家常炭火烧烤(一汁成菜)的地道做法和步骤02-28
烧烤这个东西,说来也神奇,不分春夏秋冬,也不分地域差别,反正只要坐下来,撸个串,就是朋友了。北京之前还允许户外烧烤的时候,最喜欢就是家里自己支起一个炉子,全家总动员做烧烤吃,妈妈负责腌制,我负责穿串儿,爸爸负责烧烤,完美的搭...
一汁成菜:照烧鸡腿做法 步骤 图解03-13
用料新鲜鸡腿1只料酒1勺姜1片大多福照烧酱汁30克蔬菜搭配自己喜欢的一汁成菜:照烧鸡腿的做法新鲜鸡大腿洗净去骨放料酒、生姜、腌制去腥西兰花焯水至断生备用平底锅倒油,放入鸡腿,带皮的一面朝下煎至上色,再翻面煎至上色...
凉拌麻辣苦瓜(一汁成菜)好吃的烹饪方法 凉拌麻辣苦瓜(一汁成菜)的地道做法和步骤02-11
夏天想要做饭吃,又想要清爽无油烟,本着这个原则,我加入了凉菜大军。其实从小不爱吃苦瓜,真的太苦了,一吃就哭。长大了,味蕾慢慢也能“吃些苦”了,加之苦瓜清心明目的功效,也变开始研究苦瓜了。天冷的时候,可以苦瓜炒鸡蛋,热乎乎...
酱香烧小排(一汁成菜版)好吃的烹饪方法 酱香烧小排(一汁成菜版)的地道做法和步骤03-08
妙香小排是一道色香味俱全的家常菜肴,味道鲜美,是可以请人来家里做客的拿手菜。排骨是一种神奇的食材,可以炖汤,可以油炸,可以爆炒,也可以卤味,总之,你赋予它什么角色,它就还给你什么滋味。所以,在家庭宴请中,一道排骨是绝对不可...
焦香鲜嫩爆好吃❗️照烧藕丁鸡腿 🍗 一酱成菜,小白秒变大厨好吃的烹饪方法 焦香鲜嫩爆好吃❗️照烧藕丁鸡腿 🍗 一酱成菜,小白秒变大厨的地道做法和步骤12-09
这样的鸡腿做法你一定没吃过!藕丁与鸡腿的神仙组合,做法简单,零失败,100%成功。小姐妹们一定要来试试,夏日快手料理绝绝子!用料藕节葱花克生抽勺鸡腿焦香鲜嫩爆好吃❗️照烧藕丁鸡腿🍗一酱成菜,小白秒变大厨的做法做法看视频~...
虾仁菠萝炒饭(一汁成菜版)做法 步骤 图解02-26
这是泰式菠萝炒饭的改良版,去掉了咖喱的辛辣,主打鲜味和甜味,做成一道真正老少咸宜、色香味俱全的主食炒饭。泰式菠萝炒饭,好多朋友都吃过,酸辣甜三味一体。只是有些妈妈朋友反馈说,小朋友也很喜欢吃菠萝饭,可是又辣且香料又...
素“鲍鱼”(一汁成菜版)好吃的烹饪方法 素“鲍鱼”(一汁成菜版)的地道做法和步骤03-17
这是一道临时起意的创意菜,也是利用厨房里的剩余食材,变废为宝的健康菜。鲍鱼,相信大家都知道,但素的鲍鱼是什么?是集合了鲍鱼的鲜美和过油之后酥脆的口感为一体的菜。因为鲍鱼价格贵且不好处理的食材,所以在家庭厨房中很少...
尖椒熘大肠(一汁成菜版)好吃的烹饪方法 尖椒熘大肠(一汁成菜版)的地道做法和步骤01-29
这是一道“伪妈妈”菜,并不是妈妈的拿手菜,而是我妈超想吃但总是做砸了的菜。猪大肠,相信很多喜欢吃下水的朋友,绝对不会错过。猪肠子分为大肠、小肠和肠头。小肠瘦肠头肥,大肠肥瘦刚刚好,最适合的入嘴口感,是爆炒之后。山东...
糖醋里脊(一汁成菜版)好吃的烹饪方法 糖醋里脊(一汁成菜版)的地道做法和步骤01-19
这道菜不仅是鲁菜的十大经典名菜,在浙菜、淮扬菜、川菜和粤菜里,它也算得上是传统菜。到底是何种魅力,让一道菜被众人追捧呢?大概就在“糖醋”二字上。酸甜可口,外焦里嫩是对糖醋里脊的标准评价。从口味上来看,除了中国人爱...
莴笋炒鸡蛋(一汁成菜版)好吃的烹饪方法 莴笋炒鸡蛋(一汁成菜版)的地道做法和步骤02-07
以前看的童话故事里有个孕妇,非要吃莴笋,老公冒死去挖,结果被菜园的主人抓住杀死了。当时我就在想,莴笋到底是有多好吃。莴笋,又称青笋,水分大,味道鲜,有清热利尿,活血通乳的功效。第一次吃莴笋是凉拌的,酸甜微辣,满口脆爽,一下就...
腊肉荷兰豆(一汁成菜版)好吃的烹饪方法 腊肉荷兰豆(一汁成菜版)的地道做法和步骤02-02
要想生活过得去,吃饭总要带点儿绿,可光有绿色还不行,必须红配绿才赛狗屁。以上纯属小饭的胡扯行为,请各位不要介意,但话糙理不糙。翠绿香甜的荷兰豆,配上油脂饱满的腊肉,就是标准的“红配绿”菜肴呀!其实我个人是很喜欢吃荷兰...
一汁成菜:泰式青柠海黄鱼做法 步骤 图解11-11
收到几条俄罗斯捕捞的深海鱼,打听了名字,叫海黄鱼,日本也称多线鱼。据说油脂丰富,肉质细腻,那么清蒸最能体现它的口感。清蒸又不想吃常规的味儿,那就搭配上饭的泰式青柠酱汁。蒸一蒸,调个酱汁,快手美味15分钟内就能搞定。成品...
香辣烩双丁(一汁成菜版)好吃的烹饪方法 香辣烩双丁(一汁成菜版)的地道做法和步骤02-09
再热的天也得吃米饭,一盘好的下饭菜至关重要,肉末和豆角的搭配是不错的选择。原本是想用四季豆,按照老爸给的方法做个菜,买回来一看是豇豆。琢磨了一下,把豇豆切成丁,按照四季豆的做法,居然也特别好吃。微微有些辣,口感咸鲜适...
秋葵焖炖饭(一汁成菜版)好吃的烹饪方法 秋葵焖炖饭(一汁成菜版)的地道做法和步骤02-04
前两天一直想吃西班牙海鲜饭,但又不太想吃海鲜,看到冰箱里还有秋葵和香菇,实验开始了。其实,西班牙海鲜饭最早也是没有海鲜的,就是一种用平底锅焖饭的方法,Paella这个单词本身也是平底锅的意思。讲究一点儿,要用双耳的圆平底...
一酱成菜「青椒炒海茸鸡油黄」做法 步骤 图解12-05
海茸口感鲜脆,除了含有高于陆地植物的所有营养成分如蛋白质、维生素、纤维素、钙、碘、钠、铁、钾、磷、锌、硒微量元素外,更具有海洋独有的20多种营养成分:藻朊酸藻聚糖、岩藻固醇、EPA(不饱和脂肪酸)、SOD(超氧化歧化酶)...
柠檬黑虎虾(一汁成菜版)好吃的烹饪方法 柠檬黑虎虾(一汁成菜版)的地道做法和步骤02-06
如果说南美白对虾是身娇体软的妹纸,黑虎虾就是那威武雄壮的跑马汉子。黑虎虾活动量大,虾身又比其他对虾要宽厚,肉多且比较紧实弹牙,是海鲜爱好者的心头好。私心以为,越南出产的黑虎虾,肉厚爽脆、细嫩微甜,虾味独特,是同类中的...
时蔬芝士拌饭(一汁成菜版)好吃的烹饪方法 时蔬芝士拌饭(一汁成菜版)的地道做法和步骤02-19
这是一道神奇拌饭,它的食材可以是你厨房里的任意东西,而美味的关键在于炒出粘稠的汤汁,拌在白饭上真是鲜香四溢。至于为什么会有这道饭,大概是来源于对夜宵不可自拔的爱吧。它的雏形一开始是炒饭,然后慢慢变成汤拌饭,直到有...
炝炒嫩鸡心(一汁成菜版)好吃的烹饪方法 炝炒嫩鸡心(一汁成菜版)的地道做法和步骤01-28
话说,旧时岭南一带苗族人民把鸡心视为待客的重礼,主人设宴招待时,席间最有声望的人,会把菜里的鸡心夹给客人,以表示敬重。鸡心也是一种内脏类的食材,多少会有些异味,一般都用辣炒或者烧烤的方式烹饪,属于家常菜的一种。经过大...
一汁成菜、颜值低脂快手菜:人间富贵花做法 步骤 图解04-14
南瓜富含膳食纤维,还有丰富的胡萝卜素,提高视力、缓解疲劳、常吃会皮肤细腻光滑。好处太多了,老少皆宜。今天教大家用一个贝贝瓜做一道大菜,待客上桌很有面子,逼格高,味道好,操作简单,家庭餐桌必备款,来来来,我教你用料贝贝瓜1...
五福鸡翅锅(黄记煌经典三汁焖锅)-2020年夜饭「一汁成菜」好吃的烹饪方法 五福鸡翅锅(黄记煌经典三汁焖锅)-2020年夜饭「一汁成菜」的地道做法和步骤12-01
五福鸡翅锅,这是一道新手也绝对不会失误的福气年夜饭。姥姥说:过年吃了鸡翅,以后就能展翅高飞。那咱们要是准备整整一锅鸡翅,是不是全家人都可新年福气旺旺呢?所以你真的要学会这个五福焖锅,让年夜饭又好吃又好看还好意头满...
家常木须肉(一汁成菜版)好吃的烹饪方法 家常木须肉(一汁成菜版)的地道做法和步骤02-09
作为一道典型的鲁菜代表,木须肉营养丰富,色泽鲜艳,一直是老北京人餐桌上的“常客”。木须肉一般要有猪肉、鸡蛋和黄花菜,山东人喜欢添加黑木耳和玉兰片(笋片),北京地区竹笋不多,多以木耳、金针菜和黄瓜为主。这个菜的制作过程...
蒜蓉小海鲜(一汁成菜)做法 步骤 图解02-22
海鲜有很多吃法,有爆炒的、有盐焗的、有煲汤的、有烧烤的,但我最喜欢的,还是清蒸的。既保留了海鲜的原汁原味,又几乎不费什么事儿,值得一试。蒸汽海鲜大家一定不陌生,那么多鲜活的海产品集合在一个超级大盘里,不仅壮观而且满...
酸汤水饺(一汁成菜版)好吃的烹饪方法 酸汤水饺(一汁成菜版)的地道做法和步骤04-29
第一次吃酸汤水饺是在西安的夜市上,特别好奇,没吃过红汤的水饺。一碗油亮油亮的汤底,闻一闻便是辣和酸的综合,再尝一口一瞬间就被冲劲儿包围了,呼呼往外冒汗。辣是呛口的油辣子,酸是回味的香醋,汉中地区的人民对酸辣味道的执...
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