清蒸青口贝(海虹,贻贝)附蘸汁做法 步骤 图解09-14
肥美新鲜的青口贝这样做就最中意了,这里和大家分享一下清蒸青口贝以及比较搭的蘸汁。用料青口贝1斤姜适量蒜1瓣柠檬2片味极鲜1.5勺鸡粉/糖适量香油适量小米辣1个清蒸青口贝(海虹,贻贝)附蘸汁的做法青口贝买回来用刀刮掉...
海虹蒸蛋糕食谱做法大全,超简单的海虹蒸蛋糕做法步骤12-25
用料海虹适量鸡蛋4个葱花适量味极鲜适量香油1勺海虹蒸蛋糕的做法1、海虹一定要清洗干净(因为要连壳放蛋液里蒸)2、煮海虹,一开口就行(煮海虹剩下的水一定别倒了,静置放凉,取上面的汤,因为下面可能有渣渣,放凉后再加到加到蛋液...
煮海虹/青口/贻贝做法 步骤 图解07-15
用料海虹/青口/贻贝(同一个东西,就是图里这个)随便盐,辣椒看个人口味葱姜蒜跟炒菜差不多的量啤酒200ml水煮海虹/青口/贻贝的做法洗干净青口啤酒,加水,差不多能盖过青口就可以,加葱姜蒜,辣椒,盐水烧开,加青口,煮不要超过五分钟,就...
法式白葡萄酒贻贝(青口、海虹)做法 步骤 图解11-15
味道鲜美,嫩滑,快手~用料贻贝(青口,海虹)200克洋葱半个蒜头1-2粒白葡萄酒60克黄油20克百里香3-4枝月桂叶3片欧芹20-30克淡奶油15克法式白葡萄酒贻贝(青口、海虹)的做法贻贝去须,洗干净,蒜头拍碎切末;洋葱切小粒;欧芹切碎;冷锅放入...
番茄牛腩和萝卜海虹做法 步骤 图解04-12
都是在下厨房搜的大神们的菜谱照着做的,第一次做这两个菜,老公说很成功味道很香,还好也没有做咸了,毕竟俩人不吃主食就怕咸了没法吃,结果出乎意料用料牛腩500克番茄牛腩和萝卜海虹的做法一斤开始慢炖了,最好是没事看看锅一...
春季海鲜海虹(青口)最简单吃法-清煮做法 步骤 图解10-18
海虹一年四季基本都有,唯有开春的海虹最肥,最鲜。这时候是吃海虹的最佳季节。海虹也被称为海中鸡蛋,据说3个海虹相当于1个鸡蛋的营养,一定要尝尝哦!用料海虹2斤春季海鲜海虹(青口)最简单吃法-清煮的做法海虹多数都是靠足丝依...
炒海虹食谱做法大全,超简单的炒海虹做法步骤01-13
前天半夜刷微博,看到山东的海虹滞销,果断从淘宝买了好多,一大家子人,每家五斤,希望能帮助养殖户们。收到了海虹问题就来了,之前吃的都是成品,从没处理过海鲜,两个人一起上手,拿钢丝球一个一个的给他们洗澡,好累啊用料海虹一盆葱...
海虹食谱做法大全,超简单的海虹做法步骤03-09
用料青口20只生姜十片海虹的做法热锅中放入生姜片,直接倒入洗净的海虹闷五分钟后出锅,不放一滴水。保持海虹的鲜度...
正确「煮海虹」的方法🤙🤙🤙做法 步骤 图解12-22
春天,正是吃海虹的季节,这个时候的海虹真的是又肥又鲜美。。。关键是好便宜,十块钱三斤,我这一锅刚好是三斤!今日分享正确煮「海虹」的方法,以后煮海虹可千万不要加水了哦,正确的煮法一滴水都不需要加哈!原汤更鲜美😍😍😍用料...
罗勒炒海虹食谱做法大全,超简单的罗勒炒海虹做法步骤01-05
罗勒又名:九层塔、金不换、圣约瑟夫草、甜罗勒。广泛应用于西餐,在潮州菜里常见于炒各种贝壳类。学名贻贝又名海虹、淡菜、青口,英文叫mussel。质嫩,肉肥,味鲜做法多种多样,淡菜炒香菇咸菜、淡菜咸菜汤,奶油焗海虹,淡菜蒸蒜蓉...
海虹鸡蛋羹食谱做法大全,超简单的海虹鸡蛋羹做法步骤11-17
鸡蛋羹是很常见的一种美食了,我家喜欢搭配各种小海鲜一起蒸鸡蛋羹,比如海参、花蛤、鲜虾、海虹等等,不但蒸出来的鸡蛋羹更鲜美,营养上也更上一层楼。用料海虹几个鸡蛋2个盐生抽香油小葱海虹鸡蛋羹的做法海虹买回来要事先...
简单好吃的快手菜炒青口贝(海虹)做法 步骤 图解08-13
二宝10岁,正是长个子的时候。这段时间常吃的就是海产。禽类在学校经常有吃,都说有激素所以极少做。沿海地区的人坚信:只有海产最有营养!长个😄😄青口贝也叫贻贝,烟台叫海虹。用料青口贝个头中等12只姜4片大蒜2瓣大葱一小段...
辣子海虹食谱做法大全,超简单的辣子海虹做法步骤11-10
海虹,学名怡贝,还有叫青口、淡菜的,在悉尼的各大超市,海鲜市场,非常见,而且质量非常好。想起来小时候在老家的时候,和表哥一起去海边玩儿,回来带一大袋子海虹,特别便宜,非常新鲜。现在奉献老家的味道,当然也融入了西方的一些风味...
法式白葡萄酒贻贝(青口/海虹)巨鲜做法 步骤 图解05-10
🇩🇪德国最常见能买到的海鲜就是青口了,一公斤就几欧,物美价廉。随便料理🍾一下,肉质软嫩,鲜气逼人。用料青口1公斤黄油一小块白葡萄酒50ml洋葱1个大蒜3瓣葱一根欧芹或香菜适量辣椒面适量,根据吃辣能力决定香叶2片法式白葡...
小成本家常海鲜🦞🦀🦐🦑「酒烹海虹」做法 步骤 图解04-10
别看海虹个儿不大,但肉挺多,很适合用来做家常海鲜哦🦞🐙🦑🐡用料海虹30只生姜3-4片白酒/白葡萄酒/料酒2-3勺(用料就是这么简单)小成本家常海鲜🦞🦀🦐🦑【酒烹海虹】的做法海虹洗净:清水稍加浸泡,用刷子清洁贝壳表面污垢,揪掉...
美味的海虹肉油菜炒鸡蛋做法,大厨教你技巧05-25
用料鸡蛋个盐克海虹肉油菜海虹肉油菜炒鸡蛋的做法油菜切碎,加葱花,海虹肉,把鸡蛋打入加盐搅拌均匀,平底锅里放油,倒入搅拌好的蛋液,两面泛黄即可出锅了,鲜嫩的油菜海虹鸡蛋菜...
《花花家的菜》蒜蓉烤海虹做法 步骤 图解03-16
海的味道,我知道~用料海虹一斤大蒜一头金针菇一小柳海鲜酱油或蒸鱼豉油一勺耗油一勺盐少许植物油适量大料一个葱一小段《花花家的菜》蒜蓉烤海虹的做法首先,海虹放水里加少许盐,浸泡一段时间,我泡了两个多小时!按你自己的...
美味的青椒炒海虹肉做法,大厨教你技巧12-19
海虹,在海鲜中算是物美价廉的,南方叫青口,学名叫贻贝。海虹蛋白质含量高达59%,其中含有8种人体必需的氨基酸,脂肪含量为7%,且大多是不饱和脂肪酸,所以海虹被称为“海中鸡蛋”。这个时间段的海虹是最肥美的,新冠肺炎疫情期间,日照...
海虹蛋羹食谱做法大全,超简单的海虹蛋羹做法步骤12-20
北方称海虹,南方称青口,干品称淡菜。其肉味鲜美,营养丰富,干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%,以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。是驰名中外的海产珍品。用料海虹20只鸡蛋3个葱花适量...
白灼小海虹食谱做法大全,超简单的白灼小海虹做法步骤01-03
用料海虹1斤葱姜若干白灼小海虹的做法将海虹反复清洗,用刷子刷干净外壳,用手撕去草(朝头大那头撕)烧开一锅水,下入葱姜,下入淡菜,加入一大勺料酒待海虹张开口,捞出装盘调味汁:蒜泥+鲜酱油+米醋+芝麻油小贴士1、海虹买回来后,需...
法式白酒奶香淡菜(海虹)做法 步骤 图解07-23
用料海虹2公斤红葱头5头黄油30g白葡萄酒400ml意大利欧芹parsley一小把淡奶油250ml黑胡椒适量法式白酒奶香淡菜(海虹)的做法材料准备海虹洗干净红葱头切末欧芹切末在锅里融化黄油加入红葱头末大概翻炒3分钟加入白葡萄酒...
蛋黄烤海虹食谱做法大全,超简单的蛋黄烤海虹做法步骤04-27
烧烤,用木炭烤才是最好吃的。小周末,备好食材,生一炉火,一家几口在家里BBQ,吃得好欢快。这次买的海虹个头比较大,肉质肥美,做了一道蛋黄烤海虹,放在炭炉上烤,数分钟就行,香喷喷的,好滋味!用料海虹18个咸蛋黄4个青红辣椒10克蒜头10...
意大利Cioppino 不容错过无敌鲜美海虹淡菜青口汤做法 步骤 图解11-09
10月是比利时吃淡菜最佳的季节,吃多了比利时风味的“淡”菜,便想起了在罗马吃过的CIOPPINO。上youtube一查,简直不能更简单!这道菜不光是吃淡菜,用老面包沾汤汁,鲜美无敌哟!吃不完的汁水,隔日拌意面,也很销魂!判断淡菜是否鲜活...
清炒海虹肉(原食主义)做法 步骤 图解01-18
可能这是我好几个月来第一次吃炒菜。营养亮点:脑金属用料新鲜海虹1000克葱姜蒜洋葱适量海盐适量椰子油15克清炒海虹肉(原食主义)的做法海虹洗干净放进锅里,加一丢丢水大火蒸至开壳。时间不用长,刚开就关火剥出肉。葱,姜,蒜...
法式煮青口贝/山东日照海虹做法 步骤 图解01-13
前阵子朋友推荐了淘宝助农的山东日照海虹,非常便宜,5斤不到30元,抱着试试看的心情买了,没想到吃到了史上最鲜嫩没有之一,个头虽然不大,但比木乎乎且贵得多的新西兰青口贝不知道好吃多少。用了法国青口的做法来烧,非常嫩也非...
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