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勾氏的优选美食

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茄子炖土豆（勾氏私房菜）做法步骤图解07-27

土豆炖茄子，撑死老爷子！😁这是形容这道菜那叫一个好吃！这是和老爹学来的独家炖法，只是多了一个煎茄子的工序，就让这道菜有油香而不油腻，味道比红烧清爽，比清炖醇厚。用料长茄子4只土豆1个油15克葱姜各三四片切丝十三香2克蒜3...
萝卜丝汤汆羊肉（勾氏私房菜）做法步骤图解09-04

快手菜，下班回家20分钟搞定，有菜有肉有汤，配馒头米饭均可，热乎乎，正适合寒冷的冬天。此为2人份。用料白萝卜半根羊肉片100克油15克葱姜少许盐4克香菜1撮（可不放）料酒1勺萝卜丝汤汆羊肉（勾氏私房菜）的做法白萝卜擦细丝，葱姜切丝，...
干酪玛格丽特（勾氏私房菜）做法步骤图解03-19

玛格丽特是入门级的饼干，非常容易成功，加了干酪，更香了。用料低粉150克玉米淀粉150克黄油150克糖40克盐2克干酪70克熟蛋黄3个干酪玛格丽特（勾氏私房菜）的做法黄油室温软化，加糖和盐打发。蛋黄过筛，干酪擦丝切成小粒。（蛋黄煮...
黄瓜炒洋葱（勾氏私房菜）做法步骤图解03-18

快手菜，洗菜、切菜也简单，适合上班族的晚餐，而且十分健康。用料黄瓜1根洋葱半个姜丝、十三香少许油15克生抽10克蚝油10克黄瓜炒洋葱（勾氏私房菜）的做法黄瓜切菱形片，洋葱切大小一致的块。姜切丝。热锅凉油放入姜丝，等姜丝微...
轻断食版麻辣烫（勾氏私房菜）做法步骤图解10-09

少油，多菜，麻辣用料青菜300克生抽10克蚝油10克黄飞红麻椒辣椒10克油5克葱花一小撮水500克轻断食版麻辣烫（勾氏私房菜）的做法锅中放油爆香葱花，加水500克，加入生抽蚝油调味。黄飞红麻椒辣椒用料理机打成粉。水开放入青菜焯烫...
快烤苹果（勾氏私房菜）做法步骤图解06-13

初春，乍暖还寒。冬天储存的苹果还没吃完，房间停止供暖，正是吃烤苹果的好时候。网上的方子都是整个苹果烤，太耗时，这样烤，快手又好吃。用料苹果2个砂糖（红糖粉）10克肉桂粉2克海盐一丢丢快烤苹果（勾氏私房菜）的做法烤箱预热230度...
炖炒豆腐香菇小白菜（勾氏私房菜）做法步骤图解10-20

豆腐不易入味，这种做法，让豆腐十分好吃。用料北豆腐1块香菇6个小白菜1把葱姜末十三香少许油20克生抽：蚝油1:1盐1克炖炒豆腐香菇小白菜（勾氏私房菜）的做法豆腐切大片，香菇切四瓣，小白菜焯水切段。不粘锅放油，下豆腐煎到两面微...
雾霾天例汤（勾氏私房菜）做法步骤图解10-22

北京雾霾严重，常常煮这个润润肺。这是电饭锅版，比较省心。用料银耳半朵百合半粒雪梨200克冰糖10粒枸杞一小把水800克雾霾天例汤（勾氏私房菜）的做法银耳温水泡20分钟至软，拆小朵。放电饭锅，加水，按煮粥档，煮30～50分钟，至银耳半融...
干豆腐炒黑白菜（勾氏私房菜）做法步骤图解03-20

干豆腐炒白菜是爸爸当年经常炒的菜，在外面上学，放假回家的备忘录上一定要写上：要爸爸炒干豆腐白菜吃。以前木耳金贵，除了过年是吃不上的，不过虽然只用干豆腐炒白菜就已经是美味了呢。用料干豆腐（豆腐皮、千张）300克大白菜4片...
全麦面发面饼（勾氏私房菜）做法步骤图解10-11

全麦粉没有筋性，一般用全麦做面点时都要掺一些高筋粉。这次任性全部用全麦粉，也把发面饼做出来了，味道当然比不上用白面粉，但是咱们健康还省事啊用料全麦粉200克温水140克酵母粉3克油15克全麦面发面饼（勾氏私房菜）的做法全...
煎豆腐饼（勾氏私房菜）做法步骤图解08-29

一块新鲜豆腐，买来当天没有吃，担心放到第二天会变质，就加工成豆腐饼了，早晨起来微波炉热一下，主食、副食都有了。用料北豆腐1块（约400克）鸡蛋1个面粉60克糖5克盐3克生抽10克胡萝卜10克香菜1棵葱末10克姜汁10克料酒10克黑胡椒...
槐花烘蛋（勾氏私房菜）做法步骤图解03-21

槐花飘香的季节，总吃槐花麦饭有点腻，换个吃法吧用料槐花300克鸡蛋3个盐3克葱姜末料酒十三香适量油20克槐花烘蛋（勾氏私房菜）的做法槐花摘去硬梗，用盐水浸泡10分钟，冲洗干净。鸡蛋打散，放入葱姜料酒十三香盐，搅匀备用。把槐花...
香炒肋排（勾氏私房菜）做法步骤图解03-24

味香，不油腻。用料肋排1000克花椒30粒八角2个小茴香一小撮草果1个香叶2片干辣椒3个盐8克料酒20克葱2段姜6片生抽20克炒制用植物油20克葱姜末料酒十三香少许生抽15克（根据煮熟排骨的咸淡调整用量）蒜末2瓣（可不加）糖5克料酒1...
简单烘蛋（勾氏私房菜）做法步骤图解10-20

一个人的饭总是很难做，这个烘蛋很简单，配一片面包一杯牛奶，就是营养丰富的早餐。关键是一个烤碗解决问题，不用洗锅洗盘。用料鸡蛋1个西兰花1小朵奶酪片1片盐1克料酒几滴胡椒粉少许橄榄油5克简单烘蛋（勾氏私房菜）的做法鸡蛋...
烤茄子（勾氏私房菜）做法步骤图解10-07

两根茄子，炒也不是炖也不是，还是烤来得粗暴简单。用料长茄子2根蒜4瓣葱少许烧烤酱15克橄榄油15克盐2克烤茄子（勾氏私房菜）的做法烤箱预热230度。茄子对切，中间打花刀，在切面上抹盐，烤10-15分钟至茄子表面干燥。葱蒜切细末与...
家常豌豆尖汤（勾氏私房菜）做法步骤图解10-21

豌豆尖上市了，手头没有高汤，怎样才能喝上清新的豌豆尖汤？用料豌豆尖250克干虾仁6个葱姜丝料酒十三香少许水800克油10克盐3克家常豌豆尖汤（勾氏私房菜）的做法干虾仁用温水浸泡30分钟，豌豆尖掐去老梗洗净备用。锅中放少量油，爆...
猪肉炖红白萝卜土豆（勾氏私房菜）做法步骤图解07-18

炖菜，是东北菜的代表，不要和我说东北乱炖，那都是在非东北地区的伪东北菜。东北菜的炖是有章法的，小鸡炖蘑菇，牛肉炖萝卜，猪肉则可以炖一切。萝卜、土豆、白菜、粉条、干蘑菇，各种干菜，都是炖菜中常常搭配的蔬菜。天凉了，炖菜开...
芹菜叶炒饭（勾氏私房菜）做法步骤图解03-21

芹菜叶的营养比芹菜还高，我们家从来都不会把芹菜叶丢掉。普通吃法是焯烫熟切碎，拌上生抽当小咸菜吃。其实用来炒饭也不错。用料剩米饭300克芹菜叶100克熟鸡蛋1个胡萝卜10克葱姜十三香适量油15克生抽15克芹菜叶炒饭（勾氏...
巧克力酱戚风（勾氏私房菜）做法步骤图解08-20

消耗巧克力酱用料鸡蛋5个好时巧克力酱（瓶装）90克牛奶50克盐2克低筋粉100克糖50克白醋几滴巧克力酱戚风（勾氏私房菜）的做法蛋黄、蛋白分开。蛋白放入无水无油容器冰箱冷藏备用。蛋黄、巧克力酱、牛奶、盐一起搅拌乳化充分，...
拌面片（勾氏私房菜）做法步骤图解03-20

此为一人份的量。用料高筋粉100克水60克黄瓜半根泡萝卜2片（可选）辣椒油、香油、生抽适量老干妈辣酱1勺葱花一撮拌面片（勾氏私房菜）的做法高筋粉和水，和成光滑面团，醒20分钟，擀成2毫米厚的圆饼，再改刀切成拇指宽的长条。烧一锅...
豆渣窝头（勾氏私房菜）做法步骤图解10-22

利用豆浆机打豆浆剩下的豆渣做的窝头，松软有营养。豆浆配窝头，健康早餐，你值得拥有。用料豆渣打豆浆剩下多少算多少玉米面根据豆渣含水量增减枣或者葡萄干随意糖喜甜可加豆渣窝头（勾氏私房菜）的做法豆浆机打豆浆剩下的豆渣...
简单疙瘩汤（勾氏私房菜）做法步骤图解09-18

快手，好喝。此为二人份。用料面粉80克西红柿1个鸡蛋1个水或高汤800克～1000克葱姜十三香少许青菜50克油15克盐3克简单疙瘩汤（勾氏私房菜）的做法葱姜十三香炝锅，放入切片的西红柿炒至出红油，放入水烧开。（我直接把鸡蛋窝汤里了...
勾氏私房菜有啥拌啥系列做法步骤图解10-20

低卡，美味，健康。用料新鲜蔬菜（可多种）400克生抽、盐少许辣椒油、花椒油、香油1:1:1勾氏私房菜有啥拌啥系列的做法不宜生吃的蔬菜焯熟，可生吃的蔬菜直接切块。放盘子里放所有调料拌匀。小贴士这次用了菜花、芹菜（带叶）、牛油...
温拌菜花（勾氏私房菜）做法步骤图解10-22

不用焯水，用蒸的，水溶维生素不流失用料菜花一盘辣椒油，花椒油，芝麻油适量生抽、醋适量盐2克温拌菜花（勾氏私房菜）的做法菜花拆小朵，蒸锅上气蒸2分钟，取出，迅速拌入2克盐，翻拌降温滗出杀出来的水分，加调料油、生抽、醋拌匀即可小...
果酱冰淇淋-无蛋无奶油版（勾氏私房菜）做法步骤图解08-02

健康的冰淇淋，如果果酱也是你自己熬的的话。这个是用的自己熬的杏酱，是酸酸甜甜的口味。用料果酱100克（喜欢口感松软的就多放点）牛奶（酸奶更好）250克蜂蜜30克（喜欢甜的多放，果酱如果是纯甜味的蜂蜜可以少放一点）果酱冰淇淋-无...

勾氏的优选美食

茄子炖土豆（勾氏私房菜）做法步骤图解07-27

萝卜丝汤汆羊肉（勾氏私房菜）做法步骤图解09-04

干酪玛格丽特（勾氏私房菜）做法步骤图解03-19

黄瓜炒洋葱（勾氏私房菜）做法步骤图解03-18

轻断食版麻辣烫（勾氏私房菜）做法步骤图解10-09

快烤苹果（勾氏私房菜）做法步骤图解06-13

炖炒豆腐香菇小白菜（勾氏私房菜）做法步骤图解10-20

雾霾天例汤（勾氏私房菜）做法步骤图解10-22

干豆腐炒黑白菜（勾氏私房菜）做法步骤图解03-20

全麦面发面饼（勾氏私房菜）做法步骤图解10-11

煎豆腐饼（勾氏私房菜）做法步骤图解08-29

槐花烘蛋（勾氏私房菜）做法步骤图解03-21

香炒肋排（勾氏私房菜）做法步骤图解03-24

简单烘蛋（勾氏私房菜）做法步骤图解10-20

烤茄子（勾氏私房菜）做法步骤图解10-07

家常豌豆尖汤（勾氏私房菜）做法步骤图解10-21

猪肉炖红白萝卜土豆（勾氏私房菜）做法步骤图解07-18

芹菜叶炒饭（勾氏私房菜）做法步骤图解03-21

巧克力酱戚风（勾氏私房菜）做法步骤图解08-20

拌面片（勾氏私房菜）做法步骤图解03-20

豆渣窝头（勾氏私房菜）做法步骤图解10-22

简单疙瘩汤（勾氏私房菜）做法步骤图解09-18

勾氏私房菜有啥拌啥系列做法步骤图解10-20

温拌菜花（勾氏私房菜）做法步骤图解10-22

果酱冰淇淋-无蛋无奶油版（勾氏私房菜）做法步骤图解08-02

勾氏的优选美食

茄子炖土豆（勾氏私房菜）做法 步骤 图解07-27

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炖炒豆腐香菇小白菜（勾氏私房菜）做法 步骤 图解10-20

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拌面片（勾氏私房菜）做法 步骤 图解03-20

豆渣窝头（勾氏私房菜）做法 步骤 图解10-22

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温拌菜花（勾氏私房菜）做法 步骤 图解10-22

果酱冰淇淋-无蛋无奶油版（勾氏私房菜）做法 步骤 图解08-02

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炖炒豆腐香菇小白菜（勾氏私房菜）做法步骤图解10-20

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煎豆腐饼（勾氏私房菜）做法步骤图解08-29

槐花烘蛋（勾氏私房菜）做法步骤图解03-21

香炒肋排（勾氏私房菜）做法步骤图解03-24

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烤茄子（勾氏私房菜）做法步骤图解10-07

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猪肉炖红白萝卜土豆（勾氏私房菜）做法步骤图解07-18

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巧克力酱戚风（勾氏私房菜）做法步骤图解08-20

拌面片（勾氏私房菜）做法步骤图解03-20

豆渣窝头（勾氏私房菜）做法步骤图解10-22

简单疙瘩汤（勾氏私房菜）做法步骤图解09-18

勾氏私房菜有啥拌啥系列做法步骤图解10-20

温拌菜花（勾氏私房菜）做法步骤图解10-22

果酱冰淇淋-无蛋无奶油版（勾氏私房菜）做法步骤图解08-02