• 竹炭杏仁大理石乡村面包(附欧包制造耳朵的方法)做法 步骤 图解09-03

    本人喜好做欧包,可实在舍不得买铸铁锅,经常做的欧包割出的裂口不深,没有耳朵,看到一本书上写可以用金属盆覆盖,类比铸铁锅制造耳朵,挺简便的方法,满足了我想制作欧包耳朵的心☺️!用料(原味面团)高筋面粉160克盐2.5克水116酵母2克...

  • 黑黑卷——竹炭蛋糕卷做法 步骤 图解01-30

    哈哈,玩了这么久烘焙,第一次写方子先来个最简单的蛋糕卷吧,好的方子必定是成功的第一步骤。建议新手可以从小四卷开始我写的方子是经过小四卷改良的,做的多了就万变不离其宗,我用的是后蛋法,觉得比先蛋法好用很多。其实我还...

  • 美味的憨憨的竹炭贝果做法,大厨教你技巧12-31

    黑不溜秋的贝果,估计很多人下不了嘴,哈哈刚出炉会听到噼噼啪啪的响声,裂纹出现,彻底冷却后裂纹又没了,很魔幻用料高筋面粉300克盐4克糖5克干酵母3克水170克黄油10克(可不加)竹炭粉8憨憨的竹炭贝果的做法过程不啰嗦了(没拍)...

  • 美味的竹炭金箔玛德琳做法,大厨教你技巧04-07

    白巧克力贴上食用金箔,高贵典雅。用料鸡蛋2个低筋面粉98克食用竹炭粉2克细砂糖80克泡打粉2克黄油100克香草适量白巧克力币适量食用金箔适量竹炭金箔玛德琳的做法巧克力隔水融化(微微有点流动即可)温度不要太高)否则太稀了...

  • 乌漆嘛黑的嘿嘿嘿竹炭蔓越莓奶酪吐司--附上烘焙新手的嘚吧嘚做法 步骤 图解02-17

    我是烘焙的业余爱好者,不专业,爱给孩子家人做吃的,仅此而已所以专业人士我是没法比的~但欢迎专业人士指出不足~好了开始正题咯。。。吐司这个东西真的是让我又爱又恨的一个东西恨是因为在过去的日子里从来没有做成功过直...

  • 美味的竹炭白巧马德琳做法,大厨教你技巧05-19

    用料鸡蛋1个低筋面粉100克牛奶50克糖粉80克玉米油或黄油100克泡打粉3克竹炭粉3克白巧克力30克竹炭白巧马德琳的做法干净的盆中嗑入一个鸡蛋放80克糖粉搅拌均匀放入100克玉米油(玉米油可以替换成融化成液体的黄油会更...

  • 美味的竹炭轻乳酪蛋糕做法,大厨教你技巧01-03

    用料竹炭粉1小匙奶油奶酪120克牛奶120克蛋黄2个黄油40克低粉28克蛋白2个糖70克柠檬汁少许香草粉3克玉米淀粉20克竹炭轻乳酪蛋糕的做法奶油奶酪和牛奶隔水加热,搅拌至呈糊状,加入溶化后的黄油拌均蛋黄加入奶酪糊里拌均筛...

  • 黑凤梨~凤梨乳酪竹炭菠萝包做法 步骤 图解05-06

    (黑凤梨)喜欢你~那双眼动人~笑声更迷人愿再可~~轻抚你~那可爱面容~挽手说梦话像昨天~你共我~~~用料中种高粉168克糖10克酵母1.5克牛奶105克主面团高粉72克竹炭粉4克牛奶65克糖5克盐2克酵母1克竹炭菠萝酥皮黄油45克低粉55克椰蓉8克...

  • 美味的椰奶竹炭戚风做法,大厨教你技巧12-31

    4个加高4寸、2个6寸、一个8寸用料鸡蛋6个有糖椰奶75克面粉80克糖50克玉米油60克竹炭粉20克玉米淀粉10克椰奶竹炭戚风的做法步骤见图小贴士搬运仅用作换算...

  • 万圣节小幽灵竹炭松饼做法 步骤 图解10-19

    小幽灵可爱的模样怎么忍心不做来吃吃?用料松饼粉150g牛奶100ml鸡蛋1个竹炭粉5g淡奶油100ml糖8g黑芝麻少许裱花袋万圣节小幽灵竹炭松饼的做法准备好所有食材松饼粉加入鸡蛋竹炭粉牛奶混合成细腻面糊锅子微微热后倒入松...

  • 美味的竹炭奶油蛋糕做法,大厨教你技巧05-03

    七夕~用料鸡蛋四个,糖60克,奶52克,玉米油40克,低粉47克,竹炭粉5克。竹炭奶油蛋糕的做法做法请参考戚风蛋糕做法。烤盘28*28,烤好切三片,抹上奶油层层叠加奶油200克,糖粉20克,打发...

  • 煤球戚风蛋糕--黑芝麻竹炭简约版做法 步骤 图解09-04

    风靡一时的煤球蛋糕布妈也来跟风一下,看了一圈没有趁手的方子,自己创造一个吧,研发中,有喜欢尝试的亲可以试试哦,欢迎评论和作业用料鸡蛋5只糖蛋黄中20克糖蛋清中45克适量加减玉米油50克牛奶50克竹碳粉10克颜色来源现磨黑...

  • 消化五谷杂粮粉之竹炭馒头做法 步骤 图解12-29

    家里的五谷杂粮粉眼看快要到期,想着赶紧吃掉吧,于是有了这次五谷杂粮馒头的尝试😂用料中筋面粉300克五谷杂粮粉150克水200克温水50克酵母5克(一包)细砂糖40克(感觉还是没有味道下次做可以再加20克)盐少许消化五谷杂粮粉之竹...

  • {吖土の早餐}芝士蛋佐竹炭法棍+抹茶牛奶做法 步骤 图解12-15

    来嘛,我们来做个超级简单的元气早餐吧!这么简单的烧开水级别的早餐赶紧做起来~用料芝士一片鸡蛋一个一节法棍(切片面包也可以)牛奶抹茶粉糖盐黑胡椒{吖土の早餐}芝士蛋佐竹炭法棍+抹茶牛奶的做法竹炭法棍切厚片放在平底锅...

  • 美味的灰色的竹炭拿铁做法,大厨教你技巧01-08

    普通拿铁喝腻了?试试这款灰色的竹炭拿铁~第一次喝到灰色的咖啡是在清迈的一家小咖啡店里,店面不足十平方,但却拥有超凡人气。店里人来人往,喝着咖啡聊天,非常惬意。看着菜单盲点了3款咖啡,其中有一款就是在灰色的。回杭之后,...

  • 美味的黒天使 竹炭曲奇做法,大厨教你技巧07-14

    #头露#教你做点心。关于竹炭粉!很多人可能拿他用做生活用品!其实竹炭粉也可以用在烹调和点心制作中喔!竹炭具有吸附体内杂质、排毒的功能、而且味道俱佳……不妨一试!今天就用竹炭粉拿来制作曲奇!余不一一,一起来看看哈!用料...

  • 美味的椰子油竹炭贝果做法,大厨教你技巧10-19

    周末做了椰子油竹炭芝麻贝果,黑黝黝、亮闪闪、香喷喷,出炉孩孩就吃了两个,很捧场哦!切面紧实绵密,特别爱这个韧劲,出个菜谱分享给大家,让胖乎乎的贝果来温暖你清冷的秋日!用料高粉250克牛奶100克酵母3克竹炭粉3克奶粉6克蜂...

  • 豹纹竹炭芒果慕斯蛋糕卷——戚风法做法 步骤 图解12-12

    LOTLESS设计食/DesignCuisine清晰大图及双语版请浏览博客用料竹炭粉10%鸡蛋(蛋白蛋黄分离)100%低粉30%糖粉(加入蛋白)30%蜂蜜(加入蛋黄)15%植物油20%牛奶40%橙色食用色素1-2滴柠檬汁(稳定蛋白霜用)3-4滴香草精(可不加)1-2滴芒果...

  • 美味的网红蜂窝竹炭蛋糕做法,大厨教你技巧03-31

    今日早餐:2018.01.11/07:19网红蜂窝竹炭蛋糕、苹果养乐多、玉米小时候的记忆,那会儿还有煤炉,旁边有一个洞,烧煤炉时还可以烤地瓜!最好玩的是在院子里印煤球,最尴尬的是煤炉灭了,要起火,经常熏得眼泪鼻涕一起流,哈哈!80后好多经...

  • 美味的竹炭热狗香肠面包做法,大厨教你技巧10-09

    配方为8个的量,如果烤盘不够大,做成6个也可以。面包的形状可以根据香肠的长短来决定,如果长就做长面包,如果短就做圆面包,我用的是某美尔的法兰克福脆皮肠,香肠14厘米长,特别适合做热狗和长面包。用料高筋面粉270克鸡蛋1个水...

  • 美味的竹炭芝士软欧做法,大厨教你技巧05-21

    用料高筋面粉210克低粉40砂糖40盐3黑可8或(竹炭6)干酵母3鲁邦种37冰水150黄油10切达芝士粒100火腿粒适量竹炭芝士软欧的做法除黄油外所以有干粉混合液体拌匀打至八成筋度,下黄油拌匀,取出面团,秤出一部分面团留做皮备用,大...

  • 黑色双重奏-墨鱼竹炭玉米面包(老面)做法 步骤 图解05-10

    方子根据阿姿的“黑到底”调整了一下,加入了老面,面包体很软,用了品质好的墨鱼肠,咸甜中带着微微的辣,加上甜玉米粒的爽口,啃完一个soeasy。用料老面高筋粉100g干酵母1g水64g主面团高筋粉160g全麦粉20g新鲜酵母3g砂糖8g盐5g...

  • 竹炭雷神芋泥肉松软欧做法 步骤 图解07-06

    芋泥肉松的完美组合内馅搭配竹炭的酷黑外皮!表面配有巧克力卡仕达酱和奥利奥碎吃上一口味道简直不要太美妙...这次的面包配方依旧是使用汤种法,比直接发更柔软,比中种法省事。表面卡仕达酱请参考:最后加入可可粉即可此方...

  • 竹炭小面包食谱做法大全,超简单的竹炭小面包做法步骤07-11

    偶然吃到老莫的竹炭小面包,太好吃啦,第一次尝试自己做,主要做个记录。用料高筋粉250(30g汤面+220高筋粉)牛奶100鸡蛋一个(小)糖30盐2黄油20竹炭10巧克力豆适量酵母3g竹炭小面包的做法所有材料除黄油外放入面包机揉20分钟,加黄...

  • 美味的万圣节竹炭海盐卷做法,大厨教你技巧08-31

    灵魂画手又来了🤭用料低筋面粉50克糖40克食用竹炭粉3克鸡蛋4个牛奶50克玉米油50克万圣节竹炭海盐卷的做法灵魂画:取50g面糊,加入30蛋白翻拌均匀,画形状。160度,2分钟。具体操作可参考圣诞树蛋糕卷篇温度150度,20分钟(根据自...