• 美味的椰香流心软吐司做法,大厨教你技巧01-03

    收拾橱柜意外发现几包椰奶咖啡粉和椰子粉,正好要烤个面包,索性加进面团里,意外的好吃,椰香浓郁混着若有若无的咖啡香气,完美😄🍞🍞🍞没咖啡粉和椰子粉可以用奶粉代替。加入面团的椰奶咖啡粉和做馅儿用的椰子粉,都是春光牌的...

  • 朗姆樱桃甜心软曲奇做法 步骤 图解12-21

    这款饼干的设想源自于广合的软曲奇系列,咖啡巧克力和白兰地酒浸樱桃口味都是我的最爱。可是它们,巨甜啊都!自从自己做点心以来,嘴儿是越来越挑,都很少再买市售产品了,这个倒是偶尔还会买~~然后就看见了@爱这茶语家做的活动,...

  • 『心软小姐』金灿灿的南瓜核桃薯薯蛋糕做法 步骤 图解10-24

    丰收的季节,需要一点明黄色来唤醒视觉和味觉~这款蛋糕颜值超高,带出门绝对是镇场法宝~而且膨发性极好,口感很湿润柔软~嫌麻烦的话,可以不加白薯颗粒和核桃仁,毕竟这个蛋糕体本身就很好吃啦~这些附加的小料都可以自由替换成自己...

  • 如盛开花朵般的巧克力夹心软欧做法 步骤 图解08-28

    一直以来家里做的日式甜包比较多,但对于欧包,小妞总是说会偏硬,口感扎实的,有嚼劲的除了碱水包,其它法式的面包她还真的不是特别的喜欢的。但欧包材料内的低糖低油,对于小妞这种小微胖界的小美女来说是最合适不过的。她喜欢...

  • 视频教程 | 满口爆浆的流心软柿咖啡蛋糕好吃的烹饪方法 视频教程 | 满口爆浆的流心软柿咖啡蛋糕的地道做法和步骤03-31

    秋天来啦,当然要吃柿子啦!不知道大家是脆柿党还是流心软柿党呢~要让我来说,两种我都爱!两种不同的口感带来的是两种完全不同的美食体验,今天小北就来带大家get一款爆浆软柿咖啡蛋糕吧!希望你们喜欢我们的这个视频教程,不懂的...

  • 红丝绒、抹茶、可可麻薯夹心软曲奇做法 步骤 图解01-18

    爱软曲奇的松软爱麻薯的软糯嚼劲爱抹茶蜜豆的小清新爱巧克力的浓郁爱红丝绒的气质所以~就有了这款夹心软曲奇用料抹茶粉8g可可粉8g红曲粉8g黄油125g糖粉95g蛋液60g淡奶油60g低筋面粉270g糯米粉115g玉米淀粉32g牛奶180g...

  • 抹茶双巧夹心软曲奇做法 步骤 图解09-04

    用料无抹茶双巧夹心软曲奇的做法无...

  • 美味的可可流心软欧做法,大厨教你技巧03-29

    记录一下自己的配方用料食材如下图可可流心软欧的做法配方如上↑点开可查看大图流心配方↑...

  • 美味的麻薯可可夹心软欧做法,大厨教你技巧05-03

    俺家食堂—-麻薯可可夹心软欧非常复杂费时间的一款面包,好几次想做都放弃了,这次终于下决心做完了。断断续续做了一天,早上和面,发面,午后听着歌,开始和小屁孩做面包,烤面包,午后餐点刚刚好。味道很不错,连挑剔的王先生都说好...

  • 「外脆里软」双色巧克力夹心软欧包做法 步骤 图解09-10

    这次做的软欧宝外脆里软,小朋友很爱吃。糖、油都不算多,但是口感很好。因为包入了巧克力,所以闻起来特别香醇。做成了双色,割出喜欢的图案,烘烤的时候随着面包继续膨胀,图案也变得饱满生动。我用家用烤箱模拟了蒸汽的效果,所...

  • 超快奶酪夹心软欧包小胖子(一次发酵就够了)做法 步骤 图解02-21

    简单也能非常美好!不想要多次发酵,即做即食的软欧包,晚饭的时候开始揉面,不到22点就能吃上香喷喷、还有奶酪夹心的软欧包!只需3小时,一起试试吧……用料高筋面粉280g酵母4g盐4g糖15-20g鸡蛋1个全蛋45-50g左右牛奶120-130g奶...

  • 美味的红糖酸奶夹心软饼做法,大厨教你技巧03-23

    本来想做马卡龙,没想到因为缺材料用其他替代后,做出这个难看的好吃意外。用料鸡蛋1个(约55g)酸奶1瓶低筋面粉30克细砂糖15克红糖粉15克柠檬(没也行)1个红糖酸奶夹心软饼的做法打发蛋白霜1.蛋清分离:只留蛋清,加4滴柠檬汁,...

  • 美味的巧克力流心软曲奇做法,大厨教你技巧12-26

    配方8个用料低筋面粉75克玉米淀粉30克可可粉10克淡奶油60克黄油45克糖20克78%黑巧克力币16颗耐高温巧克力豆56粒巧克力流心软曲奇的做法黄油室温软化后加入糖搅拌均匀分次加入淡奶油搅拌均匀筛入可可粉,低筋面粉,玉米淀...

  • 美味的麻薯夹心软欧包做法,大厨教你技巧01-07

    用料面团高筋面粉250克可可粉15克细砂糖45克鸡蛋1个盐3克黄油25克牛奶110克左右耐高糖酵母3克麻薯糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克细砂糖35克黄油10克豆沙50克葡萄干适量原味腰果适量麻薯夹心软欧包的做法准备配料,注...

  • 香甜软绵的卡士达酱夹心软面包(含卡士达酱和光亮剂调配方法)做法 步骤 图解01-03

    方子🉑️做8个卡士达酱夹心面包。这是一款甜面包。整形简单,难度低,但口感超好吃。爱吃甜的不要错过。馅料部分也可以换成其他自己喜欢的馅料,比如红豆沙馅,蜜豆,肉松,果干等,总之你爱吃的馅……☺️自制卡士达酱🔗☺️网红日式冰...

  • 美味的紫薯芝心软欧做法,大厨教你技巧06-08

    奶油奶酪(creamcheese)除了用来打奶盖、烤芝士蛋糕,还可以做软欧夹馅儿,百搭各种果干、坚果甚至肉肉:)用料【面团】高筋面粉250g,全蛋液50g,清水110-120g,紫薯粉12.5g,全脂奶粉30g,砂糖25g,盐1g,干酵母2.5g,黄油15g【夹馅】奶油奶酪...

  • 抹茶麻薯夹心软欧包/可可麻薯欧式面包做法 步骤 图解05-21

    这个配方可以做3个的量。有不懂的可以加微信utopia6988,欢迎和大家交流。用料抹茶面包团高粉250G抹茶粉(青岚、五十铃)15G细砂糖35G干酵母5G鸡蛋1个水130G黄油25G盐3G麻薯糯米粉70G玉米淀粉20G牛奶120G细砂糖30G黄油10G...

  • 中街1946可可麻薯夹心软欧做法 步骤 图解01-30

    有幸中了中街1946把雪糕融入美食的活动,四种口味的雪糕,每一种味道都非常浓郁,想着可以做点什么,思来想去,决定把雪糕做成内陷,包上软糯的麻薯,一定很美味吧用料可可粉15克低筋面粉50克高筋面粉200克牛奶140克左右细砂糖30克...

  • 美味的红薯夹心软欧做法,大厨教你技巧03-16

    今天有失误,主面团中忘记加入酵母,所以整个面包只有酵头作为发酵用可是非常巧合的是,昨晚做酵头的时候一不小心撒多了酵母今天的面包体异常绵密松软,甚至我觉得比以往的更加好吃嘻嘻失误中见惊喜😉用料面包粉🍞300克(酵头...

  • 皮脆心软不会腻的玛芬蛋糕 一次成功!做法 步骤 图解05-08

    很少做戚风,因为懒得分离蛋黄蛋清,那么玛芬就很棒啦!不用单独打发蛋白(有时候能少一个步骤就是会做得更有动力👏🏻方子参考了这款水果玛芬的步骤味道上自己做了改进想做什么味道都🉑️:原味、抹茶、可可想加什么料都🉑️:奥利奥...

  • 趣多多双重巧克力夹心软曲奇(新手小白入门级超简单配方)做法 步骤 图解12-18

    内馅可以包大块的德芙巧克力,外面的要用耐高温的代可可脂水滴巧克力。(这样会出一些流心效果。我的水滴是展艺的,不耐高温,在手里都会化。包的内馅也没有大块巧克力了,小巧克力做不出流心效果。而且还害怕温度高外表的水滴...

  • 一抹胭脂红💗草莓酒酿夹心软酪❗️软糯拉丝做法 步骤 图解02-10

    好久不做甜品,安排了超火的知否同款软酪包懒得开火的一天也可以拥有的好吃甜品呀!草莓皮软糯拉丝,咬下去流心在口中爆开~顺滑香浓的奶酪馅带着酒酿的清甜和颗粒感口味丰富,清爽不甜腻😋-做到最后才想起来忘记那仪式感的一...

  • 抹茶红豆麻薯夹心软欧做法 步骤 图解06-17

    前段时间迷上了奈雪的夹心软欧总是念念不忘那QQ的口感就自己琢磨着尽量找配方和组合还原那味道和口感内陷的红豆沙和麻薯都是自制甜度不会很高增加了蔓越梅干和核桃粒使得口感更又嚼劲自认为好吃到停不下来下面配方是...

  • 美味的葡萄干夹心软欧包做法,大厨教你技巧02-09

    今天小益君(ID:yijiashj)带来一款葡萄干软欧包。软欧包其实就是欧洲人吃的软面包。软欧包选用的面粉要求原始麦香浓郁,这样做出的成品才能组织细致均匀,口感柔润松软。超细的粉质也会有很好的吸水性,极易揉成团,无需担心液...

  • 可可麻薯夹心软曲奇做法 步骤 图解03-05

    用料麻薯用料水磨糯米粉100g玉米淀粉30g牛奶200g细砂糖20g黄油20g巧克力豆适量曲奇用料低筋面粉250g黄油120g可可粉25g鸡蛋1个(约60g)淡奶油60g细砂糖90g可可麻薯夹心软曲奇的做法麻薯备料水磨糯米粉、玉米淀粉、细砂糖...