硬核卤味-卤菠萝蜜核做法 步骤 图解07-18
我姑姑家开了个菠萝蜜,菠萝蜜核都一大盘,姑姑让我回家煮了吃哈哈哈,那我就开始我的表演了哈哈哈(我就是来提供一个创意的哈)用料菠萝蜜核若干盐少许八角、桂皮、桂叶适量花椒一小把干辣椒两个(蒸鱼)酱油八汤匙老抽半汤匙蚝油...
硬核炖肉怎么烹饪才好吃,好吃的硬核炖肉做法02-10
肥而不腻入口即化简单粗暴用料五花肉盐糖酱油本地味精厂打的料酒/山西老陈醋葱姜蒜开水干辣椒不喜欢吃可以不放硬核炖肉的做法五花肉让摊主切成块铁锅烧热,不要放油,把五花肉放进去炒出油,肉熟之前不要过多翻炒,肥瘦链接...
聊个天做道菜003凹老师的硬核大冷面做法 步骤 图解08-24
凹老师,80后,沈阳人,曾在新华社干正经工作,后辞职做职业摄影师,最近为了不浪费自己脑子里的对话,以及满足一下表达欲,做了一个Vlog栏目《大唠》,就是各种聊,跟别人聊,自己一个人聊。我们叫他老师并不是因为他是老师,我也不知道为...
🔥硬核网红~波波杯来袭❤️4种口味超满足!好吃的烹饪方法 🔥硬核网红~波波杯来袭❤️4种口味超满足!的地道做法和步骤10-28
4种口味!一杯超满足!让你每一口都充满幸福感!春天来了,带上波波杯去春游吧!用料A蛋白140g白砂糖55g色拉油40g牛奶55g可可粉10g低筋面粉35g蛋黄70g🔥硬核网红~波波杯来袭❤️4种口味超满足!的做法1.B色拉油/牛奶搅匀,低筋粉、可...
美味的硬核牛肉热狗做法,大厨教你技巧10-05
牛肉和前几日在宜家里买的一大袋热狗面包做搭配~配上喜欢的蔬菜和酱汁,来上杯咖啡☕️就是一顿完美丰盛的早餐啦!用料牛肉克葱花克热狗N个黄瓜生抽、料酒、盐硬核牛肉热狗的做法新鲜的生牛肉先用生抽料酒盐混合腌制下,再加...
家常红烧鲈鱼(香飘满屋的硬核菜)做法 步骤 图解03-19
今天分享一道非常美味的红烧鲈鱼。鲈鱼刺少、肉嫩,相比于鲫鱼来说更加适合用来红烧~简单几步就可以做出大厨的风味!赶紧动手试一试!用料主料鲈鱼1条(约600克)辅料香菇3个(约80克)大蒜15克生姜15克小葱1把香菜1把调味料生抽10...
简单硬核的椒盐排骨做法 步骤 图解04-21
用料小排、子排(软肋)1000克鸡蛋1个姜5片白胡椒粉9克孜然粉6克辣椒面3克淀粉9克椒盐适量孜然粒1勺白芝麻碎(芝麻炒熟碾碎)适量香油适量菜籽油适量料酒适量花椒20粒简单硬核的椒盐排骨的做法选料做椒盐排骨,最好选用小排、...
硬核醉鬼必备-野格冰淇淋(只需三步)做法 步骤 图解08-10
感觉不兑饮料的野格像复方甘草片的味道爱了爱了正好看到个方子做冰淇淋用朗姆酒,所以自己改了一下没有蛋不用冷冻不用拿出来搅拌也没有冰渣,超级方便用料奶油250克炼乳(我用的低脂)185克野格两勺奶粉(可不加)10g硬核醉...
厨师长疑难解答:青菜“炝炒跟清炒”的区别,家庭硬核小技巧好吃的烹饪方法 厨师长疑难解答:青菜“炝炒跟清炒”的区别,家庭硬核小技巧的地道做法和步骤06-16
厨师长疑难解答:青菜“炝炒跟清炒”的区别,家庭硬核小技巧用料菠菜麦菜大蒜几颗青花椒几颗干辣椒适量底油食用盐白糖白开水适量厨师长疑难解答:青菜“炝炒跟清炒”的区别,家庭硬核小技巧的做法本次我选用的原料是菠菜和麦...
复活节天然染色彩蛋(硬核版超详细解析)好吃的烹饪方法 复活节天然染色彩蛋(硬核版超详细解析)的地道做法和步骤03-18
头两期做苹果菜,马上复活节了,在这里插一期彩蛋!复活节彩蛋,小朋友的挚爱。别担心,我们不做人工色素的,上色只需要干洋葱皮。制作方法无难度,但过程较精细,特别锻炼你的耐心。做好的彩蛋如果不裂口就可以摆在家里,我家有个摆了...
硬核鲁菜——蒜爆肉做法 步骤 图解12-14
我查了下厨房,没有这道菜。这是一道鲁菜,我20年前在济南的一个小馆子吃过,后家庭复制保留至今。大蒜🧄,消炎杀菌,降血脂,预防肿瘤,这些不能直接看到。但是这道蒜爆肉最直观明显的好处就是通便,清肠道,谁吃谁知道。用料大蒜5头...
新疆皮牙子馕风味的硬核欧包(全麦黑麦)做法 步骤 图解01-22
想吃皮牙子馕,又懒得出门,于是,一个结合新疆皮牙子馕口味的硬核欧包就诞生了。这是一款三无欧包,我意思是无石板、铸铁锅、藤篮…想想办法也能烤,家里烤箱太小了25升,放不下那些东西,什么都没有的朋友可以试试这个方法。这算...
厨师长教你:如何“挑选猪前后腿”,2分钟的讲解全是硬核小技巧好吃的烹饪方法 厨师长教你:如何“挑选猪前后腿”,2分钟的讲解全是硬核小技巧的地道做法和步骤07-25
厨师长教你:如何“挑选猪前后腿”,2分钟的讲解全是硬核小技巧用料猪前腿1根猪后腿1根厨师长教你:如何“挑选猪前后腿”,2分钟的讲解全是硬核小技巧的做法首先我们将猪蹄脚底的指甲切掉然后用砍刀将猪蹄指甲敲下来指甲去除...
厨师长教你:“如何正确切土豆丝”,家庭必备的硬核小技巧好吃的烹饪方法 厨师长教你:“如何正确切土豆丝”,家庭必备的硬核小技巧的地道做法和步骤06-06
厨师长教你:“如何正确切土豆丝”,家庭必备的硬核小技巧用料土豆厨师长教你:“如何正确切土豆丝”,家庭必备的硬核小技巧的做法切土豆丝首先我们需要一把非常薄的片刀在现实中有很多朋友在第一步拿刀非常不规范比如像这样...
年夜饭必备硬核大菜「红烧肉」做法 步骤 图解10-12
用料五花肉600克花雕酒20克生抽3勺老抽2勺黄冰糖15克姜片3片八角1个桂皮1块香叶3片盐1勺鹌鹑蛋适量葱适量年夜饭必备硬核大菜【红烧肉】的做法准备以上佐料把五花肉洗净,切成表面2-3厘米正方形,最好带皮带肥肉带瘦肉,这...
美味的硬核早餐汉堡包做法,大厨教你技巧05-31
方便快捷小朋友喜欢吃!小朋友的早餐是一件伤脑经的事情,要营养,要丰富,要变化头疼!用料牛肉糜适量猪肉糜适量生菜叶1片芝士片1片色拉酱适量汉堡胚1只黑胡椒适量盐适量硬核早餐汉堡包的做法小朋友不喜欢味道太重,于是牛肉和...
一个硬核的辣白菜炒饭,好吃到妈妈都拍手称赞做法 步骤 图解03-27
用料辣白菜50克米饭2碗香肠2根鸡蛋2个鸡蛋个一个硬核的辣白菜炒饭,好吃到妈妈都拍手称赞的做法将鸡蛋打散,做成鸡蛋碎。煎两颗紧紧相连、难舍难分的煎蛋!双汇火腿!切成段,也翻炒一下(◞ꈍ∇ꈍ)◞将WWS买的豆芽先炒一炒,再加...
硬核干货丨做一次需要24小时,免揉面的酸面包 Sourdough!做法 步骤 图解07-18
这是一个免揉面的做法,首先,如果要学习这款面包,就要知道一个概念“水合作用”:即通过物理外力使面粉中的蛋白质快速吸收水分。我们揉面时通过手揉或者厨师机揉面的外力,来让面粉中的蛋白质快速的吸收水分。蛋白质吸收了水...
「硬核主菜」法式红酒炖牛腩做法 步骤 图解05-14
软烂的牛腩带着酒香佐味稠稠的汤汁有一点酸甜oh饭又吃多了…用料牛腩500克盐1勺白糖1克黑胡椒少许干红葡萄酒1勺橄榄油1勺酱汁蒜瓣2个八角2个桂皮半块番茄酱50g干红葡萄酒50ml热水500ml配菜洋葱半个口蘑5个胡萝卜1根...
厨师长教你:“鲜虾蒸蛋”的做法,家庭必备硬核小技巧,先收藏了好吃的烹饪方法 厨师长教你:“鲜虾蒸蛋”的做法,家庭必备硬核小技巧,先收藏了的地道做法和步骤07-30
厨师长教你:“鲜虾蒸蛋”的做法,家庭必备硬核小技巧,先收藏了用料鲜虾5个鸡蛋4个纯牛奶250克食用盐1克酱油少许厨师长教你:“鲜虾蒸蛋”的做法,家庭必备硬核小技巧,先收藏了的做法首先我们准备鲜虾5个放入碗中碗中再加入适...
硬核黄豆食谱做法大全,超简单的硬核黄豆做法步骤04-14
常言说得好出来混迟早要还的,在这平台跟大家也学了不少索性也把我家祖传的佳肴也贡献出来供大家交流吧。用料黄豆250克青辣椒50克姜20克蒜4瓣苦蒜20克肉沫200克猪油100克硬核黄豆的做法姜蒜辣椒切好,黄豆清洗下。话不多...
巧克力蛋糕卷~硬核解锁巧克力蛋糕消泡做法 步骤 图解02-20
可以100%自信的说配方手法没问题如果做不好先检查一下自己线下课学员手把手的教还有直接胡来的更何况是吧…戚风还不稳定的建议戚风做稳定了再来挑战蛋糕卷蛋糕卷做稳定了再来挑战做巧克力蛋糕卷好不好否则浪费材料和...
硬核管饱食谱做法大全,超简单的硬核管饱做法步骤04-27
这是好久的作品了,分享一下我的经验然后这个过程没拍照,因为第一次玩这个下厨房,详细步骤在下面以文字打出来,以后会持续更新,并发布图文用料三黄鸡1只土豆2个葱姜蒜适量郫县豆瓣酱适量小米椒或者干辣椒适量基本味(盐.味精...
「高效备餐进阶」超硬核备餐教程!如何设计一日四餐菜单/计算饮食摄入/做好备餐时间管理?好吃的烹饪方法 「高效备餐进阶」超硬核备餐教程!如何设计一日四餐菜单/计算饮食摄入/做好备餐时间管理?的地道做法和步骤03-31
【高效备餐进阶指南】手把手教你1.5h搞定2天8餐!这个保姆级教程太硬核干货!如何设计一日四餐菜单/计算饮食摄入/做好备餐时间管理?看完全知道!-本次内容分为3个部分:Part1<计划篇>一、如何制定备餐菜单二、如何计算饮食摄...
硬核早餐:姜黄炒豆腐+牛油果酱做法 步骤 图解06-13
用料姜黄炒豆腐北豆腐227g橄榄油1/2汤匙彩椒1个菠菜2杯盐1/8茶匙黑胡椒1/4茶匙姜黄1汤匙豆浆2汤匙营养酵母1汤匙牛油果酱西红柿1个鲜辣椒根据个人口味适量牛油果1/2个柠檬1/2个挤汁香菜适量盐一撮孜然1/4茶匙硬核早餐...
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