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液体的优选美食

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拯救油水分离的黄油＋液体做法步骤图解07-29

混合黄油加蛋液，加淡奶油等的时候，年纪大了经常手抖发生不小心进入太多液体，导致二者不能愉快的混合的状况，小有心得分享如下。一，做饼干，这种黄油量大，液体量小的，一般多搅打一下都能很好的混合。实在出现无法混合的时候，加一...
液体换算食谱做法大全,超简单的液体换算做法步骤02-22

很多新手小伙伴刚开始学做面包的时候经常弄不明白烘焙中液体的含量怎么换算，每次遇到这样的问题都非常头大，今天教大家一些简单地小公式，可以用以下的液体换算公式进行换算，轻松算出其他液体含量。湿性材料包括水、牛奶、...
珍珠奶茶（自制劲Q珍珠🍵非牛顿液体补救方法）做法步骤图解02-24

嗨！大家好，我是小翠～天气炎热，时下大家都热衷于各大奶茶店的珍珠奶茶手作，今天小翠跟大家分享珍珠的做法～小伙伴们，快撸起袖子来一起做放心美味的珍珠吧～🙃味道超劲Q哦～😋用料木薯粉100克红糖40克水65克珍珠奶茶（自制劲Q珍珠🍵...
美味的液体油代糖椰蓉馅做法，大厨教你技巧09-06

控油控糖人士可以适量食用😉用料椰蓉50克零卡糖25克奶粉15克葡萄籽油（或其他无味植物油）25克全蛋液30克液体油代糖椰蓉馅的做法材料集合鸡蛋回温后打散。加入葡萄籽油。让它们融合在一起，相比起黄油，液体油不太会发生油水...
液体阳光 - 橙子和柑橘做法步骤图解12-30

大家可能都听说过哥伦布时代航海的船员们因为船上没有新鲜的柠檬或橙子之类的水果，缺乏维生素C导致败血症死亡，可见橙子和柑橘对于身体健康的重要性。现在虽然我们随时都可以喝到橙汁，吃到柑橘，反而它们并不是大多数人生...
美味的面包液体材料换算做法，大厨教你技巧03-02

在追求做出更松更软的面包的道路上不断努力.有些方评价很高特别想试可就是差一个材料，有些材料热量太高做给糖尿病人吃不想用，所以建了这个菜谱，方便换材料的时候换算.用料牛奶含水量90%酸奶含水量：含糖82%，不含糖90%淡奶...
液体红糖食谱做法大全,超简单的液体红糖做法步骤05-30

如此一做，红糖里的营养全都出来了，刚刚做完，就偷偷尝了一口，真是太美味了😍想吃到更优质的红糖，30天以后会更加美味😊用料红糖300克酵素（陈酿）50克液体红糖的做法把优质红糖放在瓶罐子里，倒入陈酿，就是这个样子的做好了就是这...
美味的液体水量换算做法，大厨教你技巧04-03

用料牛奶100g87g鸡蛋100g75g炼乳100g28g酸奶100g81g淡奶油50g液体水量换算的做法黄油含脂肪量在80-82%，淡奶油脂肪含量在30－40％，看包装。...
面包的液体换算-新手必看做法步骤图解12-20

最近有粉丝留言问我牛奶和水怎么换算～其实面包的材料有湿性材料和干性材料～也有人说柔性材料（例如黄油鸡蛋糖等）最常见说湿性材料就是水，水也决定了面包的含水量。今天稍微给大家理一理这个换算方式，供大家参考，记得记得❤️用...
「干货」烘焙常见液体材料含水量换算做法步骤图解04-03

今天讲干货面包（面团）含水量的计算和面包配方中的液体材料换算1⃣️想做一个好面包，必要条件是什么？🤔答：高筋力面粉和高含水量。（这个方子讲含水量，面粉方子已更新）2⃣️面团含水量指的是什么？🤔答：面团的含水量指的是面团中“水”...
各种液体的含水量计算做法步骤图解08-04

麦田初语老师总结的各种液体含水量计算，非常有用用料没有各种液体的含水量计算的做法大家根据这个表格可以大致估计方子含水量，避免入坑。...
糊状液体过筛不用手提做法步骤图解03-06

做烤年糕的时候，想不想里面尽是疙瘩，临时想到的。用料大碗1个烤网1个面粉筛1个糊状液体过筛不用手提的做法过筛糊状的不用手拿着筛网，下面一个大点的碗，中间烤箱里的烤网，上面筛子，省事省力✌过筛后制作的烤年糕。...
烘焙小知识～液体换算做法步骤图解05-07

各种液体之间大概换算：100克牛奶=87克水100克淡奶油=75克水100克全蛋液=70克水100克蛋白=88克水100克蛋黄=52克水100克蜂蜜=17克水酸奶浓稠度不一样，没有具体的比例。比如方子中牛奶是40克，你想换成水就是40×0.87=34.8...
百分之八十液体量吐司做法步骤图解06-27

经常做的一个方子，这次没放奶粉，并由百分之七十含水量加到了百分之八十，面团涨势凶猛，才156g一个的面团量，长这么高，我也不知道为什么了～～还好组织不错。以此记录，方便以后自己查阅。用料金像250g水185g酵母3g蛋液25g糖30g盐3....
珍珠非牛顿液体解救方法做法步骤图解07-27

第一次搓珍珠，只记得以前看过木薯粉加糖水，就直接做了😂最后面团不沾手还流动用料木薯淀粉克水克红糖克珍珠非牛顿液体解救方法的做法非牛顿液体是因为水的温度不够导致木薯粉不熟，形成之后不粘锅烧开水转小火，（大概一勺，家...
液体棉花糖版雪花酥做法步骤图解05-14

家里正好有法罗夫的液体棉花糖，试试看能不能做成雪花酥。用料棉花糖150克奶粉60-80克黄油40克花生米适量饼干适量果干适量液体棉花糖版雪花酥的做法黄油放入锅中小火融化，放入棉花糖。放入奶粉，搅拌均匀，关火。倒入各种坚...
「樉樉的小厨房」酒红色的液体飘着浓浓的果香～热红酒做法步骤图解09-19

好喝，都该试试，我一次能喝一瓶。在寒风里，手捧一杯热红酒慢慢啜饮的感觉确实是很享受哒。酒红的液体飘着浓浓的果香，很应圣诞的景。用料苹果1个橙1个柠檬1/2个肉桂1根丁香3粒冰糖50-80克红酒750ml【樉樉的小厨房】酒红色...
面包液体食材含水大概比例做法步骤图解06-18

码字太累，存图备用！长时间不用就忘了...用料...面包液体食材含水大概比例的做法.........关于含水量的说明...
面包中各种液体和水之间大概的换算（巨全）做法步骤图解02-23

总结这个换算表一开始的想法就只是手上没有某种材料，可用其他有的代替一下，不用再去买了，也可以顺利的吃上面包，自己吃，没有那么高的要求，后来随着口味的变化和掌握了些技巧开始尝试风味了，所以就总结了，方便备用用料牛奶的含...
小美版香葱曲奇（快速打发液体部分）做法步骤图解02-14

高筋面粉，全麦面粉还在路上，在路上，路上...等的要💔继续出品能量小炸弹吧，过几天要专心做面包，估计没时间做这些了。简单的曲奇也能玩出各种花样，油的变化，液体的变化（牛奶，奶油，蛋液...），粉的变化（中粉，低粉，杏仁粉...），再加上辅料的...
美味的百分百液体量吐司做法，大厨教你技巧06-28

自己随意的方子，纯粹是为了挑战下百分百液体量吐司。因为面团（叫面糊似乎更合适，哈哈哈）太粘了，粘得到处都是，导致最后面团打好后，只剩384g！！无语的很～～分三个小面团，每个128g，好可怜～惊喜的是，烤出来，还能冒头、太惊喜了！切开组织、亮...
非牛顿液体食谱做法大全,超简单的非牛顿液体做法步骤03-26

用料食材:淀粉100克食材:水50克非牛顿液体的做法把淀粉和水按照2:1的比例加到一起。(只要是比例就可以了)然后使劲搅拌搅拌搅拌搅拌搅拌…然后就完成啦！小贴士水不能喝太多，一定要按2:1的比例来，如果太多的话就成不了非...
失败的非牛顿液体巧变珍珠好吃的烹饪方法失败的非牛顿液体巧变珍珠的地道做法和步骤05-02

心心念念一直想做珍珠奶茶的珍珠，上次就不太成功，这次做好充分准备，没想到居然变成了非牛顿流体了，怎么办呢？用我的足够耐心，本着不抛弃不放弃的原则，试了各种办法，居然成功做出了珍珠！用料失败的珍珠～非牛顿流体一大坨不锈钢小...
做面包液体各种含水量表做法步骤图解10-15

用料牛奶含水量90%全蛋含水量75%蛋清含水量88%蛋黄含水量50%炼乳含水量30%淡奶油含水量50%蜂蜜含水量20%酸奶含水量80%黄油含水量15%南瓜泥含水量70%做面包液体各种含水量表的做法......
格瓦斯-活着的液体做法步骤图解08-31

用料面包300克酵母7-10克葡萄干50粒白糖适量水4升蜂蜜适量格瓦斯-活着的液体的做法全部材料切小块进烤箱烤干烤焦水沸腾关火下烤好的面包自然冷却至36度加酵母我没有啤酒花加糖可以多一点蜂蜜大概三四勺的样子加葡萄...

液体的优选美食

拯救油水分离的黄油＋液体做法步骤图解07-29

液体换算食谱做法大全,超简单的液体换算做法步骤02-22

珍珠奶茶（自制劲Q珍珠🍵非牛顿液体补救方法）做法步骤图解02-24

美味的液体油代糖椰蓉馅做法，大厨教你技巧09-06

液体阳光 - 橙子和柑橘做法步骤图解12-30

美味的面包液体材料换算做法，大厨教你技巧03-02

液体红糖食谱做法大全,超简单的液体红糖做法步骤05-30

美味的液体水量换算做法，大厨教你技巧04-03

面包的液体换算-新手必看做法步骤图解12-20

「干货」烘焙常见液体材料含水量换算做法步骤图解04-03

各种液体的含水量计算做法步骤图解08-04

糊状液体过筛不用手提做法步骤图解03-06

烘焙小知识～液体换算做法步骤图解05-07

百分之八十液体量吐司做法步骤图解06-27

珍珠非牛顿液体解救方法做法步骤图解07-27

液体棉花糖版雪花酥做法步骤图解05-14

「樉樉的小厨房」酒红色的液体飘着浓浓的果香～热红酒做法步骤图解09-19

面包液体食材含水大概比例做法步骤图解06-18

面包中各种液体和水之间大概的换算（巨全）做法步骤图解02-23

小美版香葱曲奇（快速打发液体部分）做法步骤图解02-14

美味的百分百液体量吐司做法，大厨教你技巧06-28

非牛顿液体食谱做法大全,超简单的非牛顿液体做法步骤03-26

失败的非牛顿液体巧变珍珠好吃的烹饪方法失败的非牛顿液体巧变珍珠的地道做法和步骤05-02

做面包液体各种含水量表做法步骤图解10-15

格瓦斯-活着的液体做法步骤图解08-31

液体的优选美食

拯救油水分离的黄油＋液体做法 步骤 图解07-29

液体换算食谱做法大全,超简单的液体换算做法步骤02-22

珍珠奶茶（自制劲Q珍珠🍵非牛顿液体补救方法）做法 步骤 图解02-24

美味的液体油代糖椰蓉馅做法，大厨教你技巧09-06

液体阳光 - 橙子和柑橘做法 步骤 图解12-30

美味的面包液体材料换算做法，大厨教你技巧03-02

液体红糖食谱做法大全,超简单的液体红糖做法步骤05-30

美味的液体水量换算做法，大厨教你技巧04-03

面包的液体换算-新手必看做法 步骤 图解12-20

「干货」烘焙常见液体材料含水量换算做法 步骤 图解04-03

各种液体的含水量计算做法 步骤 图解08-04

糊状液体过筛不用手提做法 步骤 图解03-06

烘焙小知识～液体换算做法 步骤 图解05-07

百分之八十液体量吐司做法 步骤 图解06-27

珍珠非牛顿液体解救方法做法 步骤 图解07-27

液体棉花糖版雪花酥做法 步骤 图解05-14

「樉樉的小厨房」酒红色的液体飘着浓浓的果香～热红酒做法 步骤 图解09-19

面包液体食材含水大概比例做法 步骤 图解06-18

面包中各种液体和水之间大概的换算（巨全）做法 步骤 图解02-23

小美版香葱曲奇（快速打发液体部分）做法 步骤 图解02-14

美味的百分百液体量吐司做法，大厨教你技巧06-28

非牛顿液体食谱做法大全,超简单的非牛顿液体做法步骤03-26

失败的非牛顿液体巧变珍珠好吃的烹饪方法 失败的非牛顿液体巧变珍珠的地道做法和步骤05-02

做面包液体各种含水量表做法 步骤 图解10-15

格瓦斯-活着的液体做法 步骤 图解08-31

拯救油水分离的黄油＋液体做法步骤图解07-29

珍珠奶茶（自制劲Q珍珠🍵非牛顿液体补救方法）做法步骤图解02-24

液体阳光 - 橙子和柑橘做法步骤图解12-30

面包的液体换算-新手必看做法步骤图解12-20

「干货」烘焙常见液体材料含水量换算做法步骤图解04-03

各种液体的含水量计算做法步骤图解08-04

糊状液体过筛不用手提做法步骤图解03-06

烘焙小知识～液体换算做法步骤图解05-07

百分之八十液体量吐司做法步骤图解06-27

珍珠非牛顿液体解救方法做法步骤图解07-27

液体棉花糖版雪花酥做法步骤图解05-14

「樉樉的小厨房」酒红色的液体飘着浓浓的果香～热红酒做法步骤图解09-19

面包液体食材含水大概比例做法步骤图解06-18

面包中各种液体和水之间大概的换算（巨全）做法步骤图解02-23

小美版香葱曲奇（快速打发液体部分）做法步骤图解02-14

失败的非牛顿液体巧变珍珠好吃的烹饪方法失败的非牛顿液体巧变珍珠的地道做法和步骤05-02

做面包液体各种含水量表做法步骤图解10-15

格瓦斯-活着的液体做法步骤图解08-31