• 自制油辣子炒凉皮,附凉皮制作教程,100%学会做法 步骤 图解01-17

    平常就喜欢吃炒面,炒饭,炒粉之类的,今天想换个口味,炒凉皮,无需洗面的炒凉皮,超简单,第一次就能学会。用料普通面粉150克(制作凉皮)水第一次150,第二次120克配菜:洋葱少许蒜1瓣鸡蛋1个荷包蛋青菜半颗蒜苗1根自制油辣子炒凉皮,附凉...

  • 自制 凉皮食谱做法大全,超简单的自制 凉皮做法步骤08-20

    我有一个全能的妈妈,做东西不明白的时候总会打电话问问小细节。家里以前开饭店,从小就得给店里帮忙,对于吃也颇有研究,俗称吃货。今天创建第一个菜谱,就是从妈妈那里得来的最拿手的菜谱。用料面粉适量盐适量酵母适量自制_...

  • 自制凉皮怎么烹饪才好吃,好吃的自制凉皮做法12-16

    用料清水克黄瓜1根醋2.3勺辣椒油勺蒜1瓣生抽少许普通面粉500克自制凉皮的做法普通面粉500克面筋面糊盘抹油面糊倒入盘中放入锅中蒸气大泡出锅开吃小贴士1⃣️普通面粉500克放入冷水揉均匀,软硬都可以2⃣️接一盆冷水将面团...

  • 自制油泼辣子(配凉皮)做法 步骤 图解12-16

    用料辣椒面2/3碗盐调料勺1勺麻辣鲜调料勺1勺糖一丁点白胡椒一丁点(可有可无)花椒一把食用油1/2碗鸡精1/4调料勺自制油泼辣子(配凉皮)的做法将盐、麻辣鲜、鸡精、白胡椒、白糖放入辣椒面拌均匀。(买辣椒王辣椒面,就是那种最...

  • 自制凉皮食谱做法大全,超简单的自制凉皮做法步骤03-20

    喜欢吃凉皮,麻辣香开胃又解馋。不用洗面简单好做。用料面粉20克淀粉10克生抽1勺辣椒油1勺醋1勺蚝油1勺麻油1勺花椒油1勺辣椒3个蒜2瓣自制凉皮的做法备好食材两种粉加水拌匀成稀糊状放一勺在不锈钢盘里转匀锅里水开放入...

  • 自制羊油辣子怎么烹饪才好吃,好吃的自制羊油辣子做法05-27

    老公背着我买回来20块钱的羊油,让我做油辣子。逼上梁山,度娘一下怎么熬羊油,立马说做就做用料辣椒面比较多白芝麻一小把花椒粉爱吃麻味儿的就多放点盐老公说咸点好十三香适量孜然适量蒜蓉两头蒜姜末适量酱油浸湿辣椒末自...

  • 自制辣子油食谱做法大全,超简单的自制辣子油做法步骤10-22

    江北的小菇凉,一顿不吃点辣就难受,老公和孩子都不吃辣,没办法,只能自己做点辣子油拌菜吃。用料辣椒适量八角2个花椒88粒芝麻一小撮菜籽油3勺香叶2片冰糖5块自制辣子油的做法我这是婆婆自家种的辣椒,辣的很。清洗干净,晾干。...

  • 超级好吃的自制凉皮+面筋+油泼辣子做法 步骤 图解05-13

    因为新冠疫情在国内隔离完继续来美国隔离。感觉这一年一半的时间都在隔离。。。不过也终于有机会有时间学做了自己非常喜欢吃的凉皮。在家也能给自己解馋。😂自己做了很多次了,也想要做一个自己的菜谱留个纪念。凉皮技...

  • 自制凉皮~食谱做法大全,超简单的自制凉皮~做法步骤05-14

    用料高筋面粉300克水适量酵母1克盐2克黄瓜1根醋适量生抽适量油炸花生少许香菜少许辣椒油适量芝麻少许蒜沫少许自制凉皮~的做法将面粉加盐加水揉成偏硬团状,醒20分钟以上~取一个大点的盆,面团放入其中,倒漫过面团1/2的水,...

  • 「自制调料」油泼辣子!新手一学就会!凉皮必备!做法 步骤 图解02-10

    香辣香辣的油泼辣子,一次做一小碗留着,平常拌面或凉拌其他菜都不错,一举多得ꉂ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”用料辣椒面2勺辣椒碎1勺香料粉/十三香/五香粉1勺炒过的花生碎少许炒过的白芝麻少许香醋/陈醋/凉拌醋一小勺勺植...

  • 凉皮皮自制食谱做法大全,超简单的凉皮皮自制做法步骤01-05

    500克面包粉280克水5克盐用料水280克凉皮皮自制的做法所有材料揉搓成光滑面团,醒面30分钟以上。面团放进水里清洗出面筋,面浆放冰箱冷藏,沉淀过夜,用小勺舀出表面的清水,尽可能舀干净,只留下沉淀的白面浆即可。不开裂不粘盘...

  • 凉皮自制食谱做法大全,超简单的凉皮自制做法步骤08-07

    用料高筋面粉水凉皮自制的做法揉面团,静置醒发15分钟左右。准备容器装水洗面团,洗至水变浑浊。换一个容器继续洗,直至面团碎成面筋,捞出。洗面团的水静置沉淀一夜。沉淀完成,倒掉多余的水。剩下沉淀的面水用力搅匀。面筋蒸...

  • 自制红油辣子怎么烹饪才好吃,好吃的自制红油辣子做法05-12

    用料二荆条150克小米辣150克朝天椒150克大葱,洋葱,姜适量八角桂皮香叶适量花椒茴香适量自制红油辣子的做法炒锅无水无油烧热,将三种辣椒一起倒入锅中,小火翻炒,大概20分钟左右,辣椒中水分蒸发,辣椒变得更硬更脆。(一定要用小...

  • 美味的调凉皮自制辣椒油做法,大厨教你技巧02-10

    自己留用存档菜谱,避免我这记性以后会忘了用料干料:细辣椒面135克粗辣椒面85克千里香馄饨汤料20克白芝麻50克盐、糖各2勺五香粉/花椒粉各10克调料B:草果/八角各2个小茴香/花椒各10克香叶4片桂皮1片姜2片液体料:生抽150克...

  • 自制·凉皮食谱做法大全,超简单的自制·凉皮做法步骤05-11

    📝记录下自己最顺手的方子调料可自行调配【虽然看着步骤挺多的但其实挺简单的(可晚上做隔夜沉淀夏季放冰箱冷藏沉淀)(面筋也可以夏季冰箱冷藏发酵一晚)〔😳打字打的好辛苦-.-!〕做好的凉皮放水里会糊掉单纯放着又会粘在...

  • 自制油辣子怎么烹饪才好吃,好吃的自制油辣子做法04-26

    用料辣椒面勺芝麻克菜籽油勺香叶片盐克自制油辣子的做法小米辣炒香拉碎,芝麻炒香,菜籽油烧开冷却后倒入拌均匀、还倒入一点儿香油...

  • 凉拌鹌鹑皮蛋(内附自制辣椒油)做法 步骤 图解02-26

    小小的,一口一个~用料鹌鹑皮蛋随意大蒜6瓣小米辣2个香葱随意生抽3勺陈醋3勺自制辣椒油2勺老干妈1勺盐少许油少许凉拌鹌鹑皮蛋(内附自制辣椒油)的做法第一步,剥壳超漂亮❗️❗️凉拌酱汁:1⃣️葱,大蒜,小米辣,切碎,热油浇上,2⃣️加一勺自...

  • 自制拌凉皮怎么烹饪才好吃,好吃的自制拌凉皮做法12-08

    天气热那就来一份凉皮吃吃,缓解烦躁的心用料醋勺盐克清水克凉皮辣椒粉孜然粉胡椒粉白芝麻黄瓜油自制拌凉皮的做法凉皮黄瓜,调理备好热油调料拌凉皮开吃...

  • 自制油辣子食谱做法大全,超简单的自制油辣子做法步骤05-06

    朋友送的四川花椒粒,回来灵机一动有小美在家做了盆四川油辣子,平时拿来拌面做红油抄手就是最好的搭配画龙点金呀!说干就干,啦啦啦!用料干花椒颗粒250克辣椒面50克菜籽油500克八角2个香叶3片白芝麻10克盐10克草果3粒核桃仁3...

  • 想吃干净面筋凉皮,自制版陕西面筋凉皮,配自制油泼辣子做法 步骤 图解04-16

    突然很想吃面筋凉皮,又怕外面的不干净,以前在外面吃总会拉肚子,自己做干净卫生超好吃用料中筋面粉500克水250克盐一点点黄瓜一根干辣椒若干个想吃干净面筋凉皮,自制版陕西面筋凉皮,配自制油泼辣子的做法中筋面粉一包有500...

  • 凉皮辣子油食谱做法大全,超简单的凉皮辣子油做法步骤05-31

    不太能吃很辣的辣椒油,但是做凉皮要是不加点辣子油,感觉少点什么,口感也会打折扣,所以准备做点辣子油。很香,微微带点辣,正合适我这平时不吃辣的人!用料辣椒面150克芝麻50克凉皮香料50克食用油500-750克凉皮辣子油的做法将油...

  • 自制凉皮〗食谱做法大全,超简单的自制凉皮〗做法步骤12-23

    凉皮应该算全国都很风靡的一道小食吧,特别夏天,天气热没胃口,来道凉皮准没错。用料面粉450克水200克盐5克酵母1克自制凉皮〗的做法先把面粉,水和成光滑的面团醒发1.5小时醒发好再加入淹没面团三分之二的清水静止10分钟,开...

  • 快手炒凉皮(自制凉皮免洗)做法 步骤 图解06-23

    用料小麦淀粉(澄面)100克水100克鸡蛋1只快手炒凉皮(自制凉皮免洗)的做法澄面(小麦淀粉)100克+水100克搅拌均匀蒸锅放入平盘,煮开时将平盘上刷油将搅好的面水倒入盘中盖锅蒸两分钟(只需两分钟哦!虽然看起来不熟,但是熄火等一会儿...

  • 自制油泼辣子(夏季凉菜必备)做法 步骤 图解05-23

    一直觉得油辣子是种特别麻烦特别难做的美食,做起来才发现soeasy啦。这里没有用烧好的热油淋辣椒面的方法,因为觉得调料下油锅做出来的香味更浓郁更好吃。用料油1250ml辣椒面180g白芝麻40g醋15g自制油泼辣子(夏季凉菜必备...

  • 自制凉皮!食谱做法大全,超简单的自制凉皮!做法步骤11-02

    身在异乡,总是馋凉皮这口儿。找到了新加坡据说最好吃的凉皮,尝尝味道也不过如此。那就自己开工做吧。洗面太费事,并且洗出的面糊因为没筋了也就不筋斗了,因此我一直做的都是无面筋版的哈。用料面粉300g水500g盐一小勺或者...