美味的木瓜百合炒虾球做法,大厨教你技巧01-06
夏天嘛,本就是这样,高温,酷暑,汗流浃背。相信每个下厨的主妇所动的脑筋都是怎样吃些简单清淡的菜吧,复杂的菜式暂时抛却一边,适合炎热夏日的,自然是清新无比又健康营养的。今天做了道木瓜哈蜜瓜百合炒虾球,没有一丁点儿多余的...
美味的洋葱丝瓜炒虾球做法,大厨教你技巧12-21
用料丝瓜蛋白大虾洋葱姜蒜头料酒生抽盐鸡精淀粉洋葱丝瓜炒虾球的做法洋葱去衣洗净,逆纹切片,丝瓜去皮切块虾去壳,由背部剖开,去除肠泥,放入碗中加入少许盐搓揉,再洗净并沥干水分,放入盐、料酒、鸡精和适量蛋白,拌匀后用油封面...
美味的芦笋清炒虾球做法,大厨教你技巧03-21
芦笋虾球是浙江传统名菜,属于浙菜系,味道鲜美可口。用料芦笋250g基围虾300g芦笋清炒虾球的做法芦笋去其根部,斜切成段。虾去壳,用刀在虾仁背上拉一刀,去除虾线,洗净、控水,放入料酒、盐腌15分钟。锅放油烧热,下入葱姜丝爆香,下...
虾球黄爪片食谱做法大全,超简单的虾球黄爪片做法步骤01-12
用料鲜虾仁黄爪片葱花姜末鸡汁料酒白糖味精盐虾球黄爪片的做法用鲜虾去头、剥皮、挑去虾线。黄爪切成象眼片从虾背部用刀将虾剥开,但不要剥断。将虾用盐、味精、干淀粉抓匀,腌20分钟。锅中坐开水,将虾放入焯2分钟。虾仁...
美味的芝士土豆泥焗虾球做法,大厨教你技巧12-19
用料马苏里拉芝士大虾土豆糊椒粉盐芝士土豆泥焗虾球的做法大虾剪开后背去泥肠去壳,保留虾尾把处理好的虾焯水,到自然卷起时捞出。土豆切小块下水煮到可以用筷子轻易扎透,捞出到保鲜袋里,加盐和黑胡椒粉,用擀面站隔袋敲碎成...
金蒜虾球食谱做法大全,超简单的金蒜虾球做法步骤01-30
虎年快到~吃一个老虎虾应节!配上金蒜,有进有赚(可太能掰扯了)!一个简单的快手菜。简单易学,好做好懂哟~用料虾一斤大蒜2头生抽1.5勺盐1小勺黑胡椒碎2勺生粉1.5勺料酒2勺油铺平锅底金蒜虾球的做法大蒜剥皮,放入拉拉碗(为了拉得碎...
宫保虾球(舌尖上的四川)做法 步骤 图解12-31
用料大海虾8只绿豆淀粉10G熟腰果适量白胡椒粉3G盐适量蛋白半个油220ML红油13ML花椒5G糖55G米醋40ML生抽5ML葱白60G姜5G蒜5G干辣椒8G宫保虾球(舌尖上的四川)的做法将葱白切成段,姜切片,蒜切片,备用。将大海虾去壳,去头后开背...
美味的黑椒虾球炒芦笋做法,大厨教你技巧03-09
持续减脂饮食中……用料芦笋250g虾250g蒜末2瓣红椒丝少许黑胡椒少许盐少许黑椒虾球炒芦笋的做法虾去头去壳开背,平底锅放油,把虾仁煸炒一下捞出。炒过虾的油特别香,放入蒜末和芦笋段,炒至芦笋变翠绿断生。倒入虾球、红椒...
非油炸黄金凤尾虾球做法 步骤 图解01-28
圆鼓鼓,金灿灿的黄金凤尾虾球有些许可爱呀,而且做起来无需油炸,吃起来更健康哦~用料土豆1个鲜虾4-6只鸡蛋1个玉米淀粉少许面包糠适量非油炸黄金凤尾虾球的做法土豆去皮切块上锅蒸熟鲜虾去皮留尾部,加入少许咸盐黑胡椒与料...
美味的柠檬苹果虾球做法,大厨教你技巧12-30
小朋友在饭店吃了这道菜,念念不忘,周末难得有空做一个,口味大概更符合孩子👶🏻吧用料苹果1个虾250克盐少许沙拉酱3大勺柠檬1个淀粉2勺胡椒粉少许柠檬苹果虾球的做法虾🦐,洗干净备用去头,剥壳,留虾尾一点点壳给虾尾开背,去虾...
美味的卷心菜虾球蛋花汤做法,大厨教你技巧12-15
用料卷心菜,虾仁,蛋液卷心菜虾球蛋花汤的做法把水煮开,放进材料,最后放蛋液搅拌即可...
年夜饭菜单--香脆黄金芝士土豆泥虾球做法 步骤 图解01-23
🥣材料(10个土豆泥虾球):大虾10个,盐1-2g,糖1-2g,白胡椒粉适量,料酒1小勺,姜片几片。去皮的土豆/马铃薯670g,盐1小勺,糖1小勺,黑胡椒粉适量。马苏里拉芝士适量,面粉适量,鸡蛋2个,面包糠适量。‼️1大勺=1Tbsp=15ml,1小勺=1tsp=5ml用料...
美味的橄榄菜炒虾球做法,大厨教你技巧12-28
在某饭店吃过一次然后就存在我婶婶的脑海里了~念念不忘。前天清理冰箱发现有虾仁阿,要立刻撸起来!!橄榄菜超级下饭,和虾球也搭得很完美,总之试一次你不会后悔!!!用料虾仁250g淀粉5g胡椒粉3g料酒若干姜末5g色拉油适量橄榄菜一大...
简单又好吃的红烧虾球做法 步骤 图解12-18
用料龙虾若干大葱一段姜一两个蒜一整个花椒若干干辣椒几个耗油酌情盐酌情糖酌情啤酒一罐简单又好吃的红烧虾球的做法把龙虾刷好,去虾线,只留虾球,用盐水浸泡十分钟,滤干,同时备好大葱、姜块、蒜头、花椒、干辣椒(前三样要...
红烧小龙虾虾球(死党妈妈亲授)做法 步骤 图解01-07
这个虾球有多好吃呢?我愿意为了吃它坐好几个小时的车去金水闸。多年前一试难忘,这次终于当面请教了死党妈妈的做法。用料小龙虾3斤油姜花椒红糖香醋生抽老抽清水麻油黑胡椒粉蒜红烧小龙虾虾球(死党妈妈亲授)的做法锅里稍...
棠菜虾球食谱做法大全,超简单的棠菜虾球做法步骤12-22
娃不爱吃菜,所以想着做点给娃吃,这道菜不仅娃爱吃,营养也特别丰富……用料虾4只棠菜3颗耗油1羹匙酱油1羹匙盐适量(口味轻可不加)大蒜4瓣棠菜虾球的做法糖菜掰开洗干净切段备用,可以不切摆盘比较好看😊因为家有小盆友怕她吃...
酸甜嫩虾球食谱做法大全,超简单的酸甜嫩虾球做法步骤01-05
用料鲜虾500克瓜青干葱姜生粉水醋白砂糖生抽盐蕃茄酱酸甜嫩虾球的做法鲜虾去头去壳在虾背小切一刀并去除虾肠冲洗干净,用少许小苏打抓匀腌一会再彻底洗净凉干水,放少许蛋白、油、生抽、生粉腌15分钟备用酸甜汁材料除蕃...
京葱烧虾球食谱做法大全,超简单的京葱烧虾球做法步骤01-18
用料鲜虾300克大葱2根大蒜3瓣姜1小块生抽1茶匙糖1/2茶匙白胡椒粉1/2茶匙香油1/2茶匙干淀粉1/2茶匙盐1/2茶匙京葱烧虾球的做法大葱洗净后切成段。姜去皮洗净后,切成末。大蒜洗净备用将鲜虾去头剥开外皮,开背后剔除掉纱线...
虾球和胡萝卜丝的奇妙碰撞做法 步骤 图解02-10
自制菜谱,小白友好,轻松易学,即学即会用料胡萝卜0.6根虾10只酱油1大勺盐3克虾球和胡萝卜丝的奇妙碰撞的做法胡萝卜洗净去皮削丝,可以放点盐去水分,备用虾煮熟,去皮去头,剁碎,揉捏成球起油锅,虾球炒至360°焦黄色后放入胡萝卜丝...
虾球三吃食谱做法大全,超简单的虾球三吃做法步骤03-01
用料康源青虾仁500克蛋清2个肥膘肉150克葱根姜料酒胡椒粉面包糠虾球三吃的做法肥膘肉用刀剁碎青虾仁剁成泥,不用太细虾仁泥,肥膘肉泥混合,倒入料酒(料酒提前放入葱,姜,浸泡15分钟)加入鸡蛋清,葱末,顺时针搅拌均匀,记得要一个...
草莓虾球食谱做法大全,超简单的草莓虾球做法步骤12-28
此菜含有丰富的维生素C,对高血压,高血脂等都有积极的预防作用。而且还是餐桌上吸引眼球的小清新菜。用料草莓鲜虾姜香葱草莓酱淀粉盐油草莓虾球的做法将买回的活虾放入冰箱冷冻,冻半小时后取出解冻,去除虾皮和虾线。洗净...
芥末虾球—玛捷斯magimix做法 步骤 图解01-30
用料虾仁鸡蛋料酒淀粉盐沙拉酱黑胡椒芥末色拉油300克芥末虾球—玛捷斯magimix的做法1选取新鲜虾,去头剥壳开背去虾线洗净后沥干水分或者用厨房纸吸干水分,加入盐、黑胡椒、料酒和一个新鲜鸡蛋黄(不要蛋清)均匀搅拌,常温腌...
12M+宝宝食谱:爆浆芝士虾球做法 步骤 图解12-24
圆滚滚的造型金黄可爱,咬一口鲜嫩香甜还会爆浆,这种美味和颜值齐飞的芝士虾球,饭渣宝宝看了也想吃!而且营养密度超高,虾和奶酪中都含有非常丰富的优质蛋白和钙,给宝宝双重补钙,抓住春天发育的黄金期,打好长高高长壮壮的基础。...
美味的手抓饼版芝士虾球做法,大厨教你技巧12-25
其实这造型不能叫球吧?但是我也不知道怎么给它起名了,就这样吧用料鲜虾10只手抓饼1张马苏里拉适量面包糠适量手抓饼版芝士虾球的做法鲜虾去壳留尾,留六只完整的,剩下的切小粒,手抓饼切成等份的六份,摆上虾仁,芝士。包成小鸡...
美味的烤箱爆浆芝士虾球做法,大厨教你技巧03-09
人要是馋起来真是一件没办法的事呐~今天中午其实是有午饭的,十点钟突然馋了,想吃必胜客的凤尾虾蘸千岛酱,点到一半感觉好贵啊,不如自己做好了,烤箱还能健康一点,于是就有了这道菜~很简单,但是一个人做全部步骤花了一个半小时...
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