茨菇肉片面（24个月+）做法 步骤 图解

80后宝妈一枚，不擅长厨艺，为了可爱小女儿开发自己的大厨潜力做出一道道美味营养的佳肴！茨菇的功效有清热止血、解毒利尿、润肺止咳，秋季燥热适当给孩子吃一点茨菇是很好的，但注意茨菇性凉要少食！

用料  

茨菇肉片面（24个月+）的做法  

1. 所有食材（自制虾丸后面添加没有拍到）

2. 肉肉切片，加料酒、淀粉，少量盐捏匀腌制备用（小宝宝可以不加盐）料酒去腥，淀粉可以让肉肉嫩一点！

3. 烧一壶开水，番茄画十字，放入开水泡1-2分钟，去皮切丁

4. 茨菇洗净去皮切片，烧开水，焯2分钟，捞出备用

5. 香菇洗净切丁、青甘蓝洗净切丝

6. 烧一壶开水

7. 下面皮，煮熟捞出

8. 加食用油拌匀防粘

9. 热锅倒油

10. 油热后下肉片断生

11. 捞出备用

12. 剩下油继续用，下番茄煸炒出沙

13. 倒入香菇丁断生

14. 倒入茨菇片断生

15. 倒入肉片炒匀

16. 倒入开水

17. 盖锅盖煮开

18. 倒入自制虾丸，继续盖锅盖煮开

19. 倒入面片拌匀

20. 最后倒入青甘蓝丝盖锅盖焖5分钟

21. 出锅开吃

小贴士

有什么问题可以直接问，非常简单的食谱，希望大家喜欢！