• 美味的古法蒸制燕窝做法,大厨教你技巧10-26

    纯手工古法挑毛燕窝~我们就用古法蒸制!用料纯手工古法挑毛干燕窝25克左右(一周量)纯净水适量古法蒸制燕窝的做法燕窝用纯净水泡2—4小时泡好的燕窝撕成一丝一丝的,燕角撕成一片片(浓缩燕窝)加入纯净水只要没过燕窝一厘米就可...

  • 美味的古法八宝肉圆做法,大厨教你技巧09-20

    古法八宝肉圆。《随园食单》中为数不多可以实践的菜品。猪肉精、肥各半,斩成细酱,用松仁、得香蕈、笋尖、荸荠、瓜姜之类斩成细酱,加纤粉和捏成团,放入盘中,加甜洒、秋油、蒸之。入口松脆。家致华云:“肉圆家切不宜斩。”必...

  • 美味的古法红糖炖蛋做法,大厨教你技巧07-05

    女人容易气血虚,气血不足很容易引来很多毛病,如果想根治首先补气血,而九吉公古法红糖由纯蔗糖熬制,含有钙、锰、锌、铁、麦芽糖、氨基酸、蛋白质、维生素B、果糖、还原糖、葡萄糖、糖蜜、苹果酸、叶酸、核黄素、胡萝卜素...

  • 「古人食」妈妈总说老了,胃不好,亲手熬古法糖姜给她好吃的烹饪方法 「古人食」妈妈总说老了,胃不好,亲手熬古法糖姜给她的地道做法和步骤05-31

    母亲节快到了,搜刮各类建议,却还找不出可以给妈妈买些什么她需要但又独特的礼物。无意间想起妈妈总说她胃不好,想了好久,决定亲手给妈妈做份姜糖,用最天然的方式关爱她。用料生姜500g白糖400g红枣数颗【古人食】妈妈总说老...

  • 古法毛笋食谱做法大全,超简单的古法毛笋做法步骤02-21

    用料毛笋2支盐适量茴香、桂皮、干辣椒适量古法毛笋的做法毛笋剥壳洗干净对半切开,放入沸水中煮10分钟左右放入适量盐和料酒,汆一遍,捞出沥干水切大块,放入冷水中,加入盐、茴香、桂皮,干辣椒等煮沸后,用小火焖两个小时以上古...

  • 美味的古法黑糖蒸糕做法,大厨教你技巧02-13

    用料面粉150克水150克红糖30克酵母1.5克泡打粉1克白芝麻适量古法黑糖蒸糕的做法红糖加水融化、放至室温,加入酵母,搅拌均匀加入面粉、泡打粉、酵母搅拌均匀模具抹油,倒入面糊,密封醒发30分钟左右醒发好后撒适当芝麻中火冷...

  • 美味的古法冬瓜茶🍵做法,大厨教你技巧03-13

    冬瓜茶一直是夏日必备解暑神器,冬瓜和红糖的融合,意外的给人一种很搭的口感。一起来做一做这道简单的健康饮料吧~用料冬瓜1000克红糖350克冰糖❤️看心情❤️克古法冬瓜茶🍵的做法首先泡一杯薄荷茶,美化一下大厨的心情。食材...

  • 古法酒酿食谱做法大全,超简单的古法酒酿做法步骤01-26

    现在的酒酿都是超市里的,加了我也不知道的东西,有时候能在菜场里买到小钵子酒酿还很贵。奶奶说这么简单的东西为什么要去买?^O^难得回到奶奶家,央她做了一些,小时候的味道,比外面买的浓多了☜PS:奶奶家是山里的村子,很多东西...

  • 古法酸梅湯食谱做法大全,超简单的古法酸梅湯做法步骤07-30

    用料烏梅三十克山楂二十五克甘草十克陳皮五克洛神花五朵桂花些許黃冰糖些許古法酸梅湯的做法所有材料清水洗淨後置入砂鍋水兩千毫升浸泡半小時武火煮開文火半小時適量加入冰糖關火過濾桂花少許淋面...

  • 迷迭香:古法糖芋苗好吃的烹饪方法 迷迭香:古法糖芋苗的地道做法和步骤08-18

    桂花糯米藕、梅花糕、赤豆酒酿小圆子、糖芋苗同被称为金陵最有人情味的四大街头小吃。其中桂花糯米藕咱们在春节期间一起做过,这次的古法糖芋苗便是另外的一味。自己做起来原来一点也不难,入口即化,闭上眼睛,金陵的气息便...

  • 美味的古法手撕盐焗鸡做法,大厨教你技巧04-18

    用料鸡砂纸粗盐五香粉沙姜粉芝麻油花生油古法手撕盐焗鸡的做法取10-12斤粗盐,炒热至150度,备用。鸡洗净抹干水分后,用盐、沙姜粉、五香粉、油混合抹匀,略腌备用。在纱纸上抹油后,放上鸡,包好,放入粗盐内用盐盖住,焗煮50~60分...

  • 美味的古法自制酸梅汤做法,大厨教你技巧11-13

    古法自制酸梅汤,解暑又安心!用料乌梅15颗,50g左右山楂25g陈皮5g甘草7g水2L糖适量古法自制酸梅汤的做法全部材料洗去浮尘,浸泡至少2小时以上。加入2升的清水,入高压锅煮30分钟。(趁热时放糖使其融化)过滤后装瓶装罐,冰镇更美味...

  • 古法冬瓜茶真的是冬瓜做的啊好吃的烹饪方法 古法冬瓜茶真的是冬瓜做的啊的地道做法和步骤05-10

    冬瓜冬瓜,去火的冬瓜究竟怎么才能变得好吃呢?不用汆肉丸子,不用海米勾芡炒,连皮带籽煮个水吧!用料冬瓜400克红糖250克古法冬瓜茶真的是冬瓜做的啊的做法冬瓜洗净,一定要将表面的泥和毛清洗干净,切成大丁,注意冬瓜皮和冬瓜籽都...

  • 美味的古法川贝秋梨膏做法,大厨教你技巧01-15

    秋梨膏也叫雪梨膏,是一道传统的汉族药膳,相传始于唐朝;是以精选之秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料,配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物,如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的...

  • 美味的古法粗粮窝窝头做法,大厨教你技巧09-04

    菜谱来自视频老北京古法窝窝头__31_56&aid=2386986409&tvid=2386986409&cid=21&vid=fc5e47e1a0bf6a5f74dace176d39018f&identifier=weixinv1&ftype=27&subtype=1&vip_pc=0&vip_t...

  • 美味的传统古法阿胶糕做法,大厨教你技巧01-30

    用传统古法制作出来的阿胶糕,香而不腻,味道不是很甜,零食般好吃,受到很多客户的好评,在冬日里,虽然寒冷,但愿暖暖的阿胶糕给你带来暖暖的力量,一起分享给大家吧!用料阿胶块/粉260克即墨黄酒280克纸皮核桃260克枣片260克枸杞100...

  • 古法炆羊腩食谱做法大全,超简单的古法炆羊腩做法步骤04-01

    用料羊腩1斤马蹄4只冬菇4只腊鸭腿1只薑3两蒜片6~7片南乳(或可用腐乳和柱侯酱代替)3汤匙面豉酱2汤匙上汤1汤勺米酒3汤匙绍兴酒3汤匙糖1/2汤匙蚝油1汤匙古法炆羊腩的做法冬菇先浸發、馬蹄去皮、薑切厚片備用。切去羊腩多...

  • 古法八宝粥详细配方好吃的烹饪方法 古法八宝粥详细配方的地道做法和步骤02-22

    早餐粥店销量冠军:古法八宝粥基豆配方全网首次公开用料详细配方参考视频古法八宝粥详细配方的做法详细做法请参考视频小贴士如果你喜欢我的视频请点一个收藏,谢谢大家!...

  • 美味的古法清蒸猪蹄做法,大厨教你技巧12-24

    红烧猪蹄一向是我的心头好,猪蹄是美容圣经啊,可是红烧表面浓郁的酱油色也让我不免联想到了黑妹,不如给肠胃减减负,来个清水的猪蹄吧!这盘清蒸猪蹄加入了黄豆,让汤水浓缩成精华又不至于太油腻,如果不想喝汤的也可以留下作为高...

  • 古法醪糟食谱做法大全,超简单的古法醪糟做法步骤07-04

    用料圆糯米1000g酒曲4g凉开水1000g古法醪糟的做法圆糯米好吃,所以一定要选圆的。洗干净,泡8小时左右,天热做,要勤换水,,我一般都是头天晚上泡,第二天上午做洗干净的糯米,上锅隔水蒸隔水蒸好,放入无油无水的大碗里晾凉糯米凉了,...

  • 古法泰式咖喱虾拌饭能吃两碗做法 步骤 图解12-12

    一直很喜欢泰式餐厅里古法咖喱蟹的味道,今天研究做一下用料虎头虾10只彩椒1个青椒半个土豆1个洋葱1个鸡蛋2个椰汁1罐咖喱膏3勺古法泰式咖喱虾拌饭能吃两碗的做法准备菜的配料彩椒:黄色半个、红色半个土豆:我的是小土豆用...

  • 美味的古法菠萝咕噜肉做法,大厨教你技巧12-30

    春夏之交是菠萝上市的时候,趁着当季赶紧做些应季菜。春困潮湿,酸甜的咕噜肉确是调理胃口的不错选择。标题提到古法,是指在勾茨的酸甜汁中加入山楂,这个方法是从香港一些饮食节目中资深美食家学到的,菜品完成后的味道更丰富...

  • 古法焖牛腩食谱做法大全,超简单的古法焖牛腩做法步骤10-06

    用料牛腩一斤半姜片6-8片干辣椒2-3只香叶几片桂皮尾指大小2块草果2-3个花椒2勺八角四颗蒜头四粒冰糖适量酱油适量香肉酱一大勺白酒/花雕约两勺分量古法焖牛腩的做法牛腩用水灼一下所需香料干锅炒干香料,再加油爆香加入...

  • 美味的古法秘制 阿胶糕做法,大厨教你技巧02-01

    阿胶作为中药的一种,最好不要用铁锅熬,避免其所含的成分与铁发生反应而影响疗效,砂锅是最好的选择,如果家里没有砂锅的话,可以用不锈钢锅,因为不锈钢的成分相对稳定些。阿胶糕适用人群女士:气血双补,调经润肤,美容养颜,美白祛斑...

  • 美味的古法红糖煎苹果做法,大厨教你技巧06-13

    生理期抚慰女生的小甜点用料九吉公老红糖苹果酸奶古法红糖煎苹果的做法苹果一颗切片,九吉公老红糖一袋锅中倒入红糖和水,小火慢慢将其烧融放入切片的苹果,小火慢慢两面煎,煎到两面色泽很深,苹果略微脱水的样子,出锅,(至少要5...