• 简单好吃的麦片饼干 西式面点师初级第9课做法 步骤 图解07-09

    用料黄油100克糖粉57克盐0.2克全蛋液20克奶油10克低筋面粉110克奶粉3克小苏打0.8克麦片75克简单好吃的麦片饼干西式面点师初级第9课的做法将黄油、糖粉、盐一起混合在桌板上搓匀至颜色稍变浅。分次加入蛋液,并搓匀。分...

  • 美味的新手适用初级蛋糕做法,大厨教你技巧03-01

    哈哈哈哈,为什么取这个标题呢,因为本人就是第一次做蛋糕,虽然淡奶油裱花软踏踏的,但好歹完成了不是么!用料8寸戚风材料鸡蛋5个牛奶65克玉米油65克砂糖80克(自己酌量加减)低筋粉90克奶油材料淡奶油500克砂糖45克色素若干滴...

  • 辫子面包(初级西点师配方)做法 步骤 图解08-27

    配方可以做7个面包,每个60g用料水110克细砂糖50克蛋液25克高筋面粉250克酵母5克奶粉8克黄油20克盐3克辫子面包(初级西点师配方)的做法除盐和黄油外,所有原料混合,打成面团(夏天用冰水,防止酵母在打面过程中发酵)加入黄油和盐,...

  • 初级练手食谱做法大全,超简单的初级练手做法步骤04-03

    用料戚风蛋糕个1初级练手的做法练手练手练手练手...

  • 美味的糖醋白菜初级版做法,大厨教你技巧12-29

    过完年,大鱼大肉吃得有点腻,来炒个糖醋白菜,初级版,有不正确的地方,欢迎批评指正。用料醋2勺糖半勺生抽1勺白菜1颗干辣椒几个花椒几粒糖醋白菜初级版的做法白菜洗净,沥干水分装篮,白菜梗和白菜叶分开装。热锅烧油,待油温6成热...

  • 「西点初级 果冻」红酒果冻做法 步骤 图解02-20

    西点初级WK13杯明胶粉:水=1:5;混合时水温不要炒锅40度,否则明胶粉会有臭味;更推荐用明胶片PS:没拍自己的图片,网络图片,侵删用料葡萄汁100g砂糖25g葡萄酒50g明胶液体明胶粉8g水40g【西点初级_果冻】红酒果冻的做法水微微加热...

  • 美味的玻璃糖饼干-初级做法,大厨教你技巧01-04

    用料低筋面粉125克黄油50-60克细砂糖35克牛奶15克糖块若干boilinghardcandy玻璃糖饼干-初级的做法黄油放软化,加糖和牛奶搅打均匀。加面粉,铲子活几下用手揉成团,不要过度揉。放冰箱30分钟。面团铺上保鲜膜,擀开不沾,擀面...

  • 「西点初级 面包」辫子面包做法 步骤 图解02-10

    WK56个用料高筋面粉250g糖40g蛋液30g黄油30g盐2g酵母5g水105g【西点初级_面包】辫子面包的做法450g面团均分6个75g的小面团每个小面团再均分三分,排气并整形成圆柱台面静置松弛10min+每个小面团再次排气,长边方向往里卷...

  • Tina的烘培初级课——咸淇淋(小饼干)好吃的烹饪方法 Tina的烘培初级课——咸淇淋(小饼干)的地道做法和步骤02-16

    近几年越来越觉得时间过得飞快,2018年的新年好像才是几天前,而今天已经刚好年过半载7月1日了。偶尔会业余摆弄一些小烘培,在得知有个政府补贴办的西点培训班,我毫不犹豫就报名了“西式面点初级班”。上课的老师都是给饭店...

  • 「西式面点师」初级2课--汉堡包/葡萄干面包好吃的烹饪方法 「西式面点师」初级2课--汉堡包/葡萄干面包的地道做法和步骤06-08

    日子过得很快,不知不觉就春分了。今天南北半球昼夜平分;朋友圈中大家纷纷甩掉秋裤迎接春天上海的春天太短了,大家快把握春天外出踏青放风筝吧春天吃春菜,鲜美可口的蔬菜养眼的紧由于连载复盘西点初级的课程最近就没有更新...

  • 懒人解馋版~初级章鱼小丸子做法 步骤 图解02-21

    由于是懒人篇,大部分食材都是买的现成的😝,比如现成配好的面粉,切好的章鱼粒,tb上都很便宜🤗,工欲善其事,必先利其器,食材和设备这些是硬性条件哦!尤其是那口锅!你得有!好了废话不多说😎用料章鱼烧粉一袋章鱼粒一袋木鱼花一把鸡...

  • 初级菜鸟篇:糖醋里脊做法 步骤 图解08-10

    用料里脊肉随意鸡蛋清一只糖5~6小勺葱花少许料酒1勺醋1.5勺亨氏番茄酱4勺生抽2勺清水4勺蒜末少许姜末少许淀粉4~5勺盐少许初级菜鸟篇:糖醋里脊的做法里脊肉根据自己的喜好切成条,然后加入料酒,盐,鸡蛋清,淀粉搅拌均匀制作酱...

  • 西式面点师初级-法式松饼做法 步骤 图解12-26

    上海市现代食品职业技能培训中心是由上海市食品协会开办的中西式面点师专业培训学校。是上海唯一一所经市劳动局注册的西点培训专业学校。法式松饼为西式面点师初级的品种之一另外希望各位做好的小伙伴多教作业谢谢大...

  • 美味的辣椒油初级版做法,大厨教你技巧06-28

    用料辣椒面小半碗菜籽油一碗姜片四五片大葱一根八角一个草果一个桂皮约3cm辣椒油初级版的做法大葱切段,姜切片,擦干水分草果用刀背敲碎辣椒面倒进碗里备用热锅下油,烧至冒白烟,关火等油凉至六成热,下姜片和葱段用中小火炸...

  • 西点初级-苹果攀/派(6寸)做法 步骤 图解07-23

    西点初级(五级)详细课堂笔记苹果派可太好吃了~~自己的作品也终于恢复了“颜值”,至少可以见人了……珍惜最后两节课😭😭用料底坯黄油75克糖粉50克盐1克鸡蛋液30克低筋面粉150克奶粉5克馅料苹果150克砂糖60克水40克+20克...

  • 初级吃食食谱做法大全,超简单的初级吃食做法步骤08-11

    各种乱入用料厨房菜鸟练手初级吃食的做法各种准备各种忙乱各种乱照...

  • 「西点初级 派」南瓜派做法 步骤 图解02-14

    WK4用料派皮黄油65g糖粉40g蛋液25g低筋面粉100g南瓜馅A南瓜泥100gA牛奶40gA细砂糖30gB粟粉10gB蛋液30gB水15g【西点初级_派】南瓜派的做法派皮做法见1~7烤派皮的时候准备南瓜馅A料【南瓜泥+牛奶+砂糖】大火烧开B料【粟...

  • 初级烧鸡翅食谱做法大全,超简单的初级烧鸡翅做法步骤12-11

    这个是按照网上《懒惰值90%食谱》(作者张渊玦)里的做法做的,使得我初次烧鸡翅就格外成功!简单方便,但味道没的说,如果你是初学者,不妨也试一试~用料鸡翅(我喜欢翅中)若干酱油白糖盐料酒,胡椒粉葱姜初级烧鸡翅的做法鸡翅洗一洗放...

  • 麦德龙初级西冷牛排速成入门做法 步骤 图解08-06

    西冷牛排在牛排中属于价格比较低廉,口感较好,性价比极高的牛排。也是减肥、增肌人士最常选用的牛排。西冷最大的特点是每一块牛排的背部都有一条经过修剪的肥油,不想吸收太多脂肪的话可以选择撕除,不介意的话保留口感会更...

  • 美味的芥末萝卜初级厨房做法,大厨教你技巧03-24

    厨艺新人用料黄油10g巧克力70g奶油奶酪250g鸡蛋2个糖50g奶油60ml香草精1.25ml芥末萝卜初级厨房的做法步骤没拍,蛋糕早上切了一块当早点了。上班差点迟到,味道很好。下次试试把步骤写下来。大家多包涵。小贴士没用饼干底...

  • 初级粘土Q版/动漫/可爱卡通做法 步骤 图解06-14

    这是放到亚克力球里可当挂件的,可以挂到包包上用料粘土普通手一双工具少量初级粘土Q版/动漫/可爱卡通的做法用之前那个教程捏好的脸做,用铅笔打草稿,再用丙烯颜料的熟褐勾画眼眶上底色,钴蓝加一点点黑调色再上一层深点的...

  • 「无添加」香菇鸡胸肉松 宝宝初级辅食 面包机版做法 步骤 图解08-30

    成品肉松总觉得不安全特别是给宝宝吃进口的价格偏高但其实也不一定用料就好所以选择自己做无添加没有防腐剂。我的方子是用面包机做的省力又方便适合忙碌的全职妈妈们。快快插上电做安全的肉松给宝宝吧!用料泰森冷鲜鸡...

  • 「西点初级 饼干」法式松饼做法 步骤 图解02-16

    西点初级WK320块与其说是松饼,不如说是加了泡打粉的饼干前面制作方法和饼干一样用料饼干体黄油70g糖粉(过筛)40g蛋液30g低粉(过筛)150g小苏打(和低粉一起过筛)2g装饰用砂糖粒30g葡萄干30g【西点初级_饼干】法式松饼的做法前...

  • 葡萄干面包(西式西点师初级课程第2课)做法 步骤 图解06-15

    面团量为6个面包,想要花样多一点可以和我们上课时一样3个汉堡包+3个葡萄干面包一起做!用料高筋面粉250克细砂糖40克奶粉7克酵母5克改良剂(可不加)1克全蛋液25克水125盐3克黄油25克葡萄干30克葡萄干面包(西式西点师初级课程...

  • 初级辛拉面食谱做法大全,超简单的初级辛拉面做法步骤05-13

    泡面新手可以尝试~用料韩国辣酱半勺辛拉面一包初级辛拉面的做法准备一款韩国拉面,口味按照个人喜爱哦都可以的准备一锅水,水烧开,放入面(先用来烫面)烫防腐剂啦~~盛出来放在碗里待用根据个人喜好加入鸡蛋,芝士和火腿等•...