• 葡萄干(蔓越莓)奶酪欧包做法 步骤 图解02-17

    用料做法一:波兰种材料:中筋面粉96克面筋粉4克水100克鲜酵母(干酵母)0.5克(1.5克)主面团材料中筋面粉182克面筋粉8克鲜酵母(干酵母)9克(3克)水(牛奶)80-85克(90克)淡奶油30克盐4克糖(转化糖浆)45克(70克)黄油15克鸡蛋1个奶油奶酪馅材料:...

  • 无油无糖超级好吃的自制葡萄干玉米面馒头蒸无烤箱版粗粮营养丰盛减脂餐健身餐做法 步骤 图解02-20

    做饭比较随心随意,不喜欢循规蹈矩,配料用量多一点少一点无所谓。。。遵循原则尽量少油少糖少盐,低脂健康健身适用用料玉米面100克高筋面粉100克葡萄干适量可多一些盐适量酵母2.5克无油无糖超级好吃的自制葡萄干玉米面馒...

  • 葡萄干蓝莓干粗粮面包做法 步骤 图解03-21

    用料高筋面粉250g盐3g安琪酵母3g绵白糖30g鸡蛋1个奶酪17g牛奶130ml葡萄干60g蓝莓干60g小麦胚芽粉30g葡萄干蓝莓干粗粮面包的做法葡萄干,蓝莓干放入温水浸泡片刻,捞起吸干水份。牛奶,面粉,酵母粉,盐,糖,鸡蛋,奶酪,按序投入...

  • 美味的葡萄干玉米发糕做法,大厨教你技巧03-20

    低热量食品,发酵后的面食更有助于消化吸收,男女老少皆宜。用料高筋面粉150g细玉米面75g糖粉或者细砂糖20g牛奶160g酵母粉4g葡萄干70g葡萄干玉米发糕的做法准备一个面盆,将75g玉米面、150g高筋面粉、20g糖粉混合。图为刚...

  • 葡萄干吐司,完美拉丝还好吃不腻(小美)做法 步骤 图解02-04

    这次是把葡萄干一起放入主锅里,混合有些会被搅碎,这样整个吐司都弥漫着香味,并且很香甜,不是加糖的那种甜。用料高筋面粉270克雀巢奶粉25克雀巢炼乳37克老面(可有可无)60克冰牛奶130克细砂糖30克鸡蛋一个酵母5克盐3克黄油30...

  • 美味的葡萄干炒玉米粒做法,大厨教你技巧03-11

    那天在餐馆吃到这个菜,感觉太好吃了,玉米粒的甜加上葡萄干的微酸,开胃爽口,决定回家自己研究这个菜。用料玉米粒100克葡萄干20克枸杞10粒豌豆粒20克白糖10克食盐2克淀粉水小半碗玉米油10克葡萄干炒玉米粒的做法1.准备一个...

  • 葡萄干凉糕食谱做法大全,超简单的葡萄干凉糕做法步骤03-18

    炎炎夏日吃上这样一款冰冰凉凉的凉糕,超赞!用料牛奶350克细砂糖50克玉米淀粉70克苹果适量葡萄干适量椰蓉适量葡萄干凉糕的做法除椰蓉外的所有食材放入锅内中小火煮至沸腾。沸腾后转小火,全程不停的搅拌直至粘稠。取一容...

  • 美味的葡萄干重奶油蛋糕做法,大厨教你技巧01-13

    用料动物性奶油18克奶油160克低筋面粉200克葡萄干适量糖100克全蛋160克兰姆酒18克蜂蜜10克泡打粉2克葡萄干重奶油蛋糕的做法将黄油,糖放在一干净的容器中用电动搅拌器将它们搅拌均匀分次加入全蛋液,搅拌均匀再将全蛋液...

  • Chromo之葡萄干烫面不裂蛋糕卷做法 步骤 图解12-30

    用料低筋面粉70克黄油40克牛奶60克细砂糖50克柠檬汁几滴鸡蛋4个葡萄干一把蔓越莓一把红酒一杯Chromo之葡萄干烫面不裂蛋糕卷的做法黄油35g,溶于小火铸铁锅。加入白糖20g,牛奶60g,小火熬至白糖融化。温度控制在85度以下。...

  • 美味的葡萄干小卷酥做法,大厨教你技巧01-15

    葡萄干小卷酥面包可是真材实料做成的,嘿……好像以前都不是似的。主要想表明这个面包没有放植物黄油(酥油),也没有放白油(猪油制的酥油),但为了面包起层、起酥,放了些安佳无盐黄油和非转基因玉米油,用玉米油是因为它没有异味,烤...

  • 美味的葡萄干天然酵母液做法,大厨教你技巧01-05

    大家都喜欢的葡萄干天然酵母培养方法它来啦!快让我们一块开始吧!我选用的是混合葡萄干,果干与水比例1:3,糖与水比例0.2:1,麦芽精与水比例1:0.01。果干与水的比例也可以1:2,比例太低,葡萄干泡发后缺少空间,比例太高,发酵时间长。1:3,...

  • 葡萄干吐司(一发自留版)做法 步骤 图解03-10

    用料冰牛奶140克淡奶油25克小鸡蛋1个盐2.5克白糖20克奶粉25克高筋面粉275克鲜酵母9克黄油20克葡萄干30克葡萄干吐司(一发自留版)的做法葡萄干提前用热水或者朗姆酒浸泡,厨房纸巾吸去多余水分(纂很干)冰奶+蛋+面粉+干性配料...

  • 超柔葡萄干奶酪吐司做法 步骤 图解02-03

    仅限自用,留存。用料高筋面粉250克奶粉30克鸡蛋1个砂糖5克水140克盐一小撮椰子油10克酵母3克葡萄干、奶酪(馅料)适量超柔葡萄干奶酪吐司的做法1、除盐、油、酵母、馅料其余材料搅拌成团放入冰箱过夜。2、面团拿出放入盐...

  • 可可朗姆葡萄干蒸蛋糕做法 步骤 图解03-26

    《蒸的可以做面包、蛋糕》第一弹一看到朗姆就移不开眼睛,朗姆和葡萄干真是好基友一辈子!(づ ̄3 ̄)づ酷爱来让我疼爱你~我就是好奇,原方里的可可粉去哪了?于是我减了5g低筋粉换成了可可粉,颜色不是很深,貌似可以改更多?改日再撸!并...

  • 榴莲葡萄干司康(酵母版)做法 步骤 图解03-19

    酵母版,个人觉得比小苏打、泡打粉的司康味道要好,而且安全。面团经过一个晚上在冰箱中缓慢的发酵,内部组织松软而有弹性,一口下去,先是传递出葡萄干隐约的甜,接踵而至的是榴莲浓郁的滋味,香气四溢。用料全麦粉25克高筋粉115...

  • 消耗淡奶油的葡萄干司康做法 步骤 图解03-08

    买大盒的淡奶油一次用不完可以用来做司康。制作方便,冷冻起来可以保存很长时间,吃的时候微波炉加热一分钟就行了。刚出炉外壳是脆的,里面很湿润。用料淡奶油150克中筋或低筋粉200克牛奶50克幼砂糖30克泡打粉4克盐3克葡萄...

  • 葡萄干蛋糕卷(简单易做)做法 步骤 图解01-27

    记得小的时候很喜欢吃葡萄干蛋糕卷,30几年了,很久没吃过了哈哈不知道还有没有小时候的味道用料葡萄干适量鸡蛋4个牛奶50克玉米油30克白砂糖30克白醋适量低筋面粉70克葡萄干蛋糕卷(简单易做)的做法第一步把蛋白跟蛋黄分开...

  • 超低糖肉桂苹果酒香葡萄干燕麦大曲奇「无泡打粉无苏打粉版」做法 步骤 图解02-15

    减脂期解馋甜品区开张!感谢外国友人分享的葡萄干燕麦曲奇家庭配方,但欧美家庭配方依然重油重糖这是众所周知的,所以在此基础上我做了不少调整并且通过自己的脑洞风味搭配调适成了适合减脂期人群的超低糖减油风味层次更丰...

  • 美味的焦糖葡萄干蛋糕做法,大厨教你技巧01-19

    常见的葡萄干,经过与焦糖的细心熬制,被赋予了别致的恬香,盛放小巧的纸杯中,轻轻咬上一口,奶香四溢,果味香醇。。。用料低筋面粉60g无盐黄油70g葡萄干35g细砂糖35g水35g细沙糖30g蛋液60g奶粉2大匙无铝泡打粉1/2小匙焦糖葡萄...

  • 山寨巧克力葡萄干面包做法 步骤 图解01-15

    面包外硬内软,三种口味混合其中,小苦,小甜也小咸,贼好吃了。用料金像高粉107克惠宜高粉100克BIGA酵头98克可可粉20克葡萄干80克牛奶136克酵母3.5克糖40克黄油40克盐3克山寨巧克力葡萄干面包的做法高粉、酵头、可可粉、酵...

  • 云食谱红曲葡萄干面包做法 步骤 图解03-04

    兑的红曲水剩了一大杯,想着可以用来做面食。面包?馒头?还是花卷?最理想的是有个现成的面包机食谱。但面包机的面包,大多是用牛奶与鸡蛋。拿水和面的,真没什么印象。翻开云食谱,漫无目的。忽然一亮,一个艳红的红曲葡萄干面包。...

  • 南瓜葡萄干馒头好吃的烹饪方法 南瓜葡萄干馒头的地道做法和步骤03-03

    我家宝贝喜欢南瓜和葡萄干,所以我给他做了两个结合的馒头,娃很爱吃,香香甜甜✌用料葡萄干300克细砂糖10克(可根据个人口味添加,给娃吃可不加,喜欢甜可以多加)南瓜400克面粉400克(根据南瓜泥情况适量增减)酵母3-4克南瓜葡萄干馒...

  • 东菱面包机做香蕉葡萄干面包做法 步骤 图解02-25

    找的厨友的一个磅蛋糕的方子改的抱着试一试的想法做做看做出来后味道还不错想要用面包机做面包想简单快手还要好吃就要多研究适合自己的菜谱多做多试一定会做出好吃简单的美食用料葡萄干30克酵母2克鸡蛋1个普通面粉23...

  • 美味的葡萄干绿豆饼做法,大厨教你技巧12-31

    用料脱皮绿豆170克牛奶90克奶粉20克细砂糖20克玉米油30克葡萄干适量饼皮中筋面粉150克泡打粉2克酵母2克细砂糖15克水65克玉米油25克葡萄干绿豆饼的做法首先把脱皮绿豆放入锅中蒸30分钟。然后放入牛奶,奶粉,细砂糖,玉米油...

  • 全麦葡萄干巧克力包做法 步骤 图解02-13

    躺平在家做面包啦,春季的天气也很给力,温度湿度都很适合做面包呢👏用料高筋面粉200克全麦粉50克水165克细砂糖15克盐3克酵母3克黄油15克葡萄干80克耐烤巧克力豆25克全麦葡萄干巧克力包的做法准备好材料除黄油外的面团材...