买大盒的淡奶油一次用不完可以用来做司康。制作方便,冷冻起来可以保存很长时间,吃的时候微波炉加热一分钟就行了。刚出炉外壳是脆的,里面很湿润。
用料
淡奶油 | 150克 |
中筋或低筋粉 | 200克 |
牛奶 | 50克 |
幼砂糖 | 30克 |
泡打粉 | 4克 |
盐 | 3克 |
葡萄干 | 一大把 |
朗姆酒 | 适量 |
消耗淡奶油的葡萄干司康的做法
葡萄干倒入朗姆酒中浸泡
把所有材料放一起用硅胶铲揉成团后盖上保鲜膜松弛半小时
葡萄干加入粉团中整形。因为方子很湿润有点粘,表面可撒点粉防粘。我的整型有点粗犷😛
200度,烤15-17分钟,根据自己烤箱
出炉
小贴士
喜欢表层黄点的可刷蛋液