自制新鲜奶酪(不用白醋和柠檬,使用酸奶或者酸奶菌粉即可)做法 步骤 图解12-26
奶酪被吃掉了,忘记拍照…图片是网上找到类似的自制奶酪照片,出处在图上有,因为是自用的疫情期间小方子,家里也没有白醋也没有柠檬了,自己琢磨出来的,需要用酸奶机,给大家参考用料牛奶1000克酸奶50-100克没有酸奶可以用酸奶菌...
无白醋无寿司帘一样美味的寿司做法 步骤 图解05-02
一直想做寿司,但看很多菜谱都要用到寿司帘,寿司酱之类的,觉得麻烦没敢尝试,今天在没有白醋的情况下,制作了美味的寿司酱,没有寿司帘也卷出了紧致有型的寿司,总体味道十分鲜美用料糯米半斤大米半斤牛肉松2两黄瓜1根胡萝卜1根...
自制白醋点豆腐,小时候的味道做法 步骤 图解01-26
不知道有没有遗传,我超爱吃豆腐,我女儿也是,最近因为疫情都买不到豆腐,家里正好有黄豆和白醋,做了好几次都很成功,每隔几天女儿就吵着要吃。用新鲜黄豆做出来的豆香味更浓,超市卖的根本没法比,吃过纯黄豆做的豆腐之后再也不想...
酸辣萝卜(白醋版)测试中做法 步骤 图解01-20
记录备忘,菜谱来自品诺美食。用料白萝卜(中号)800克杀水盐2.5%20克料水__________________清水370克冰糖17%64克盐1.6%6克白醋50%190克料头__________________生姜20g独子蒜1个小米辣0.5个香料__________________八角0.5...
白醋调味汁食谱做法大全,超简单的白醋调味汁做法步骤10-24
用料白醋2勺白糖1勺蒜头2瓣辣椒2个清水一勺白醋调味汁的做法食材剁碎,调味参在一起搅和,直到糖粒溶解...
美味的白醋白糖腌白萝卜做法,大厨教你技巧08-30
白醋白糖腌白萝卜,放2个干红辣椒、一点胡萝卜装点颜色,还放了十几粒花椒提香,爽口香脆。用料白萝卜400克胡萝卜40克干红辣椒2个花椒十几粒白醋35克白糖60克生姜3片白醋白糖腌白萝卜的做法白萝卜、胡萝卜、生姜切片待用。...
超简单的脆皮五花肉(不用焯水不用粗盐不用白醋)做法 步骤 图解03-15
视频博主们的做法比较专业也比较麻烦,是广式脆皮烧肉的做法。我觉得我这样烤很简单哈哈,从阿nic那里看来的,自己吃也够用啦。我感觉脆皮的关键就是抹点油哈哈。而且腌料里有胡椒粉所以也不会腥。我买的家乐福的普通鲜猪...
新蒜淹糖蒜(白醋陈醋糖)做法 步骤 图解08-05
用的五斤新蒜,洗干净控水一天一夜。用的白醋和陈醋,醋水调料开火煮开,凉透了倒进去,加点白酒防止坏。一个月就可以吃了。用料白糖2斤蒜五斤盐10克白醋4瓶水半碗白酒两勺陈醋半瓶新蒜淹糖蒜(白醋陈醋糖)的做法如果调料水少...
美味的白醋点豆花豆腐做法,大厨教你技巧04-16
想吃豆花~我这个水量不准。因为泡了300g黄豆家用豆浆机没法一次性打。所以分成两次每次加了一半黄豆后加的水到1200ml刻度线。(300g黄豆按照我的做法做出来的豆腐也大概300g左右)用料黄豆300克水1500ml+150ml白醋30ml白...
荔枝与黄瓜的故事 主角:黄瓜先生、荔枝小姐 配角:盐、糖、白醋、芝麻油 剧情: 在这个火热的夏天,黄瓜先生和荔枝小姐给我们上演了一段清新唯美的爱情故事。 黄瓜是典型的小08-02
用料黄瓜1根荔枝6粒荔枝与黄瓜的故事主角:黄瓜先生、荔枝小姐配角:盐、糖、白醋、芝麻油剧情:在这个火热的夏天,黄瓜先生和荔枝小姐给我们上演了一段清新唯美的爱情故事。黄瓜是典型的小清新长相,深受广大女同胞的喜爱。嘴...
美味的白醋点豆腐🤩做法,大厨教你技巧03-22
像我这种手残星人都可以一次成功的纯天然健康素食🎉用料白醋30克黄豆300克水1800克白醋点豆腐🤩的做法300克黄豆泡一夜。把黄豆清洗后倒入榨汁机中。再加1000克水(从那1800克的水里出)。榨1分钟左右。把榨好的豆浆放入...
豆花(简单白醋版)做法 步骤 图解05-11
豆花是一种用黄豆制作的小吃,将黄豆用水泡涨,磨碎过滤出豆浆,豆浆一般加入胆巴或石膏,就会凝结成非常稀软的固体。但在国外这么多年苦于买不到这两样,就试着用白醋来做,成功了!是家乡的味道哟!豆花食用时用一个类似碟子的浅铲...
美味的白醋卤水豆腐做法,大厨教你技巧01-23
没啥故事就因为我儿子要吃用料黄豆210克(不用挑捡的黄豆200克就够)水11500克水21000克水350克白醋50克白醋卤水豆腐的做法豆子加水1打豆浆。别问我煮开的行不行。我家豆浆机打出来是生的,熟的没试过。然后加水2入锅煮开...
自制黑、白老豆腐(白醋点浆)做法 步骤 图解01-31
只要条件允许,就会动手自制一些家庭所需食材。过年从老家带回一些黑豆黄豆,直接煮食孩子们貌似不领情,那咱们就做成豆腐吧。这款简单易做的豆腐,请大家跟着我一步步来解析它的制作方法吧。左边打的黄豆豆浆比较细腻,做出来...
美味的腊八蒜(白醋版)做法,大厨教你技巧12-25
用料大蒜适量糖少许盐比糖少一点糯米米醋适量腊八蒜(白醋版)的做法(👆是我用的醋)1.买回来的紫皮干蒜剥掉外面那些脏的皮2.剥皮之后去洗干净手或者工具再去剥蒜米3.注意⚠️剥好的蒜米(一定要把蒜米的头切掉一点)4.把醋,糖,盐,混...
美味的自制白醋和醋种做法,大厨教你技巧05-15
用料白酒5-7度白糖5%醋种5%自制白醋和醋种的做法白醋菠萝醋醋种用自制醋,降血压...
番茄糖醋排骨(番茄版無添加一滴白醋)做法 步骤 图解05-19
这个没有一滴醋的番茄版糖醋排骨,我已经分享给无数人,也是我唯一一个反复做的菜,老少皆宜,都爱吃!番茄里面的草酸融入骨头里的健康和味道!用料番茄3隻(各人喜愛酸味程度)小肋排一條洋蔥適量姜適量蒜適量生抽適量老抽適量糖適...
自制豆腐!不用石膏不用内酯!只用白醋!做法 步骤 图解04-28
只用白醋!不用石膏、内酯!自制还健康!白醋要五六度的才不酸哦!喜欢记得关注收藏哦!时间:30分钟左右难度:⭐️⭐️⭐️⭐️人份:3~4用料黄豆或黑豆、清水(黄豆或黑豆要提前泡一个晚上哦!)比例:1比10!(一碗黄豆十碗水!)(豆浆)记得关注哦!白醋(五六度...
美味的白醋白胡椒黄鱼汤做法,大厨教你技巧02-17
用料黄花鱼1条料酒2大勺(腌渍)+1勺煮汤盐1小勺腌渍+1小勺下油锅生粉(淀粉)2勺姜5片葱2根食用油2勺白醋1大勺白胡椒粉少许白醋白胡椒黄鱼汤的做法黄鱼切块(我是在市场拜托店家切的)、掏空肚子(店家没掏干净)、洗干净后用料酒(我...
美味的用白醋调个蟹醋做法,大厨教你技巧12-31
家里没有蟹醋了,用白醋将就下吧用料白糖适量白醋适量生抽适量香油适量用白醋调个蟹醋的做法所有东西倒在一起搅拌搅拌就OK...
白醋泡萝卜(调料用量比例详解)做法 步骤 图解03-08
从小就爱吃酸辣,但在外面一直找不到简单又适合的口味,只能自己动手。为了方便没进过厨房的朋友也学会,特分享此版。用料萝卜1根小米椒1-2个盐粉6小勺(调味料勺)白糖3汤匙白醋6汤匙凉白开水或蒸馏水若干白醋泡萝卜(调料用量...
自制黑豆豆腐(白醋点浆)做法 步骤 图解04-05
今天用婆婆种的黑豆做了黑豆豆腐,用白醋水点浆,吃得放心用料黑豆500克清水(打豆浆)8斤白醋50克水(稀释白醋)250克自制黑豆豆腐(白醋点浆)的做法黑豆泡一个晚上,天气热要放冰箱泡8斤清水分几次打豆浆,用破壁机打,一次就打的很细腻...
白醋萝卜酸食谱做法大全,超简单的白醋萝卜酸做法步骤01-08
女儿喜欢吃,我负责制作用料萝卜0.5根老冰糖100克左右盐40克白醋180毫升白醋萝卜酸的做法削皮,切条。用一点盐腌制一个小时,不用太多盐。把腌制出来的水倒掉,加一点盐腌制二十分钟,把腌制出来的水倒掉。把萝卜洗干净,放进饭...
不用秤,白醋替代酵母的凉皮+面筋(水洗法)做法 步骤 图解12-25
疫情当前,没有秤,沒有酵母,很多东西都弄不成。昨天家里屋顶半夜突然漏水,淡定的找盆找凳子接雨水。天亮了询问学土木的小伙伴怎么修(对,找不到人修,大家都自己待着呢),告之适合我的方法:找五金店,买堵漏王,按比例调配后,把可能漏的...
白醋点豆腐(无具体比例)做法 步骤 图解02-10
先是看朋友圈里别人发的成品心动了,结果疫情期间卤水或者其他做豆腐的材料都没有,结果百度发现白醋也行,尝试一把。另⚠️:因疫情被封在老家,家里啥都没有,所以材料什么都是估算,没有具体多少克的概念。成品差不多一斤。封面图...
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