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笔记的优选美食

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鲁邦种学习笔记&弃种煎饼做法步骤图解01-24

📝📝📝在网络上各种向各位前辈们学习取经，加一点自己的看法和见解，做个笔记记录一下🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️毕竟自己确实健忘…♥️♥️♥️⚠️我的下厨房发布的所有的东西，仅仅皆是为了方便我自己（我一个人）而发布的，我...
核桃法包借用别人笔记做法步骤图解03-26

用料核桃克核桃法包借用别人笔记的做法配料如图如图如图如图如图如图如图...
干饭笔记四：鱼腥草做法步骤图解01-05

用料鱼腥草若干干饭笔记四：鱼腥草的做法鱼腥草掐去顶端较嫩的枝叶用来凉拌剩下的拿来煮水煮水的鱼腥草：团成一团（团成一团的原因是尽量把鱼腥草压低，不至于为了让水盖过鱼腥草就放太多水，使水太淡），放烧开水的壶里烧煮开了就...
糖面酥笔记食谱做法大全,超简单的糖面酥笔记做法步骤05-24

何年英老师中级西点课笔记（上海市现代食品职业技能培训中心）用料中粉230克蛋液15克水120克黄油15克酥皮油140糖面酥笔记的做法只看左边这一竖排啊面团揉至三光，醒发酥油擀至刮板宽见方面团擀长裹入酥油包起三折2次醒发再...
甜金桔二食（糖金桔与金桔蜜饯）学做之笔记做法步骤图解02-13

借鉴别人的经验学做并记录用料金桔1000克水200克冰糖300克盐少许糖粉适量甜金桔二食（糖金桔与金桔蜜饯）学做之笔记的做法金桔洗净，用盐水浸泡15分钟冲洗后去蒂，中间切开去核煲内放入水、冰糖与金桔，煮至金桔透明，糖水浓稠第...
蜜汁鸡中翅学做之笔记做法步骤图解02-14

借鉴别人的经验学做并记录用料鸡中翅12只蒜2瓣姜片3片酒1勺生抽3～4勺老抽适量盐少许蜂蜜适量芫荽适量蜜汁鸡中翅学做之笔记的做法1、将鸡中翅洗干净，將鸡中翅斜划2～3刀，背面用牙签扎几下。2、加入蒜、姜片、酒、生抽、盐...
一份笔记 ▎丹麦雪山面包做法步骤图解01-25

这款丹麦面包和手撕包一样经典，很多面包店把它叫做“富士山面包”，成型做法也很多样，尝试了比较简单又有点好玩的操作，感兴趣的小伙伴一起试试呀~制作之前的要点提示：①、面团要非常、格外注意调整硬度。黄油片一定不要太...
做菜笔记📒《尖椒火腿鸡蛋》做法步骤图解01-31

0基础，易上手！我目前做的最快的一道菜！用料鸡蛋5个盐1勺尖椒5个火腿肠2根酱油1勺蚝油1勺葱半根做菜笔记📒《尖椒火腿鸡蛋》的做法1.准备好，葱半根，鸡蛋5个，尖椒5个，火腿2根，酱油，盐，蚝油。2.葱切块，火腿切片，鸡蛋打散，尖椒去蒂切片...
香蕉酥排/苹果酥排笔记做法步骤图解06-07

何年英老师中级西点课笔记（上海市现代食品职业技能培训中心）清酥的酥皮，步骤不写了，可以看我之前的“清酥笔记”这里只记录酥排的成型注意：苹果酥排是烤后切，香蕉酥排是烤前切用料中粉200g鸡蛋15g黄油15g水115g左右裹入酥皮...
美味的溶豆笔记（两种）做法，大厨教你技巧07-18

根据一个方子改的，减少了糖的量，增加了奶粉的量。成型效果一般，但吃着更放心嘛。小孩子少吃甜～用料蛋清两个酬酸奶32g奶粉28g玉米淀粉12g糖8g柠檬汁或白醋两滴溶豆笔记（两种）的做法奶粉、玉米淀粉、酸奶，混合无颗粒。我垫着...
美味的草花管理笔记做法，大厨教你技巧03-15

草花苗三月中开始陆续上市，可以准备组合花盆了，到夏天就会有大花球，能开到秋末。但北卡四月中之前可能会有霜冻，早种的话，苗可能需要保护起来。草花苗多数很便宜，👆这个16寸花盆，用了五根矮牵牛一根草。不需要用种子种或者扦...
戚风杯子蛋糕的两份笔记做法步骤图解02-11

大约就是自己平时习惯的8寸圆模配方，主要是想试试烤箱来着。做起来快手方便，很多小伙伴追求不凹不裂所以烤的时间比较久。出炉冷却的时候表皮会干爽一些，给他们一点时间，蛋糕体的水分和油脂均匀分布后，他们依然是柔软的。...
煎饺笔记食谱做法大全,超简单的煎饺笔记做法步骤07-29

一道菜，十个人做就可能有十种做法十样滋味，一个人做十次会不会也每次不同？😅不擅长做饭的我就常常如此，为了提升做好笔记，期待不变的美味用料饺子视饭量视人数随意色拉油适量水适量香油适量鸡蛋1个（可选）香葱少许（可选）黑芝麻...
笔记一下燕窝的煮法做法步骤图解09-26

网上有很多版本之前参考了一个版本煮失败了问了店家才知道由于燕窝品种不同浸泡时间炖煮时间都不同所以咨询店家炖法自己笔记一下用料燕盏2片矿泉水300ml-350ml笔记一下燕窝的煮法的做法取燕盏两片用矿泉水浸泡泡的时...
『独食笔记』极容易又好吃·洋葱蘑菇烧猪肉盖饭做法步骤图解01-26

之前发过一次洋葱五花腩盖饭，然后有小姐姐问有没有菜谱，然而那次是我随便放料做的😂😂忽然想起来这茬了，今天就认真做一次（握拳刚好最近被朋友安利了一瓶韩国腌肉酱汁，理论上是腌牛肉用，然而经我实践腌鸡肉也不错，今天就拿来...
最高的料理秘诀学习笔记-海鲜盖饭做法步骤图解04-13

用料最高的料理秘诀学习笔记-海鲜盖饭的做法青江菜1颗，切段彩椒切菱形块口蘑1个，切段香菇2个，可以直切段也可以斜切片木耳2大朵，去除根后撕成大块葱半根，剖开后切3cm左右的段大蒜3瓣，切片姜少许，切成末鱿鱼头切成圈虾祛除虾...
济州岛旅行美食笔记做法步骤图解08-30

纪念第一次一个人的旅行用料一个人一个单镜反光机一部手机说走就走的勇气济州岛旅行美食笔记的做法安宁哈塞呦☺️...
蜂蜜胡萝卜香菜汤（个人笔记）做法步骤图解01-24

在英国超市买到的CullyandSully速食汤，觉得非常好喝，然后居然在品牌官网找到了食谱，故翻译收藏之。用料黄油1小块洋葱1大个胡萝卜6大根蜂蜜1-2茶匙西式高汤500-750ml香菜几根盐少许胡椒少许蜂蜜胡萝卜香菜汤（个人笔记）的做...
一锅到底！脆皮软心布朗尼：告诉你超脆皮关键+溏心食谱研发笔记好吃的烹饪方法一锅到底！脆皮软心布朗尼：告诉你超脆皮关键+溏心食谱研发笔记的地道做法和步骤02-03

食谱封面，视频及配方转载自台湾YouTube频道：巧兒灶咖Ciao!Kitchen原视频地址：❤小胖榛说：默默喜欢巧儿很久，第一次转载巧儿的方子，怕回国后不方便查看，故转载。❤以下文字部分转载自巧兒灶咖Ciao!Kitchen的官方部落格：脆皮软...
美味的笔记六寸威风做法，大厨教你技巧04-30

用料鸡蛋2个色拉油20克牛奶20克柠檬汁1滴糖30克低粉33克笔记六寸威风的做法牛奶和油搅匀，加入蛋黄，点点细砂糖搅匀，筛入面粉，搅拌到顺滑无颗粒。接着，打发蛋白，打到硬性发泡，勺三分一混合蛋黄液，搅拌均匀后，倒回蛋白盆，150度35...
核桃葡萄干杂粮包笔记做法步骤图解06-13

何年英老师中级西点课笔记（上海市现代食品职业技能培训中心）三种面包的综合教授，配方对应的是葡萄干核桃包用料高筋面粉335克杂粮85克盐6克砂糖10克酵母9克黄油10克核桃&葡萄干40克水270克核桃葡萄干杂粮包笔记的做...
🧀️俄罗斯超市笔记奶酪篇 <持续更新>做法步骤图解04-22

起初只是自己记录~为去超市买奶酪不再懵圈~结果发现同行的小伙伴蛮多呀~今后学到新的知识就来补充啦👻👻WikiTime：奶酪（英语：cheese）又名干酪、乳酪，音译芝士、起司、起士，是多种乳制奶酪的通称，有各式各样的味道、口感和形...
我的笔记，有时老是会忘记比例什么的，呵呵做法步骤图解11-26

一开始接触烘焙买的是四十来块的打蛋器，那个噪音真心太大啊！有谁能推荐这个性价比高不吵的打蛋器么？用料恒心我的笔记，有时老是会忘记比例什么的，呵呵的做法就两档，问题这个不是重点，重点是，那个声音大啊！不过质量不错，用了一年...
美味的曲奇（摘录笔记）做法，大厨教你技巧02-11

用料低筋面粉200克牛奶50克糖80克杏仁粉40克黄油160克盐2克曲奇（摘录笔记）的做法1.加热牛奶50至将沸不沸，加入细砂糖80，搅拌融化。打发软化的黄油160，过程中分次加步骤一糖水。预热烤箱。加入过筛的低粉200，杏仁粉40，盐2。搅...
新加坡笔记食谱做法大全,超简单的新加坡笔记做法步骤01-24

坡县灵感用料手一双新加坡笔记的做法酱油蚝油糖，沙茶酱，炒细细的粉面chiliflake爆出辣椒油加少少咖喱和酱油，mince蒜白胡椒粉，拌炒包菜四季豆西葫芦鸡肉油豆芽！薏米水美禄+evaporatedmilk+冰+美禄粉冰上放干粉不会变淡鱼豆...

笔记的优选美食

鲁邦种学习笔记&弃种煎饼做法步骤图解01-24

核桃法包借用别人笔记做法步骤图解03-26

干饭笔记四：鱼腥草做法步骤图解01-05

糖面酥笔记食谱做法大全,超简单的糖面酥笔记做法步骤05-24

甜金桔二食（糖金桔与金桔蜜饯）学做之笔记做法步骤图解02-13

蜜汁鸡中翅学做之笔记做法步骤图解02-14

一份笔记 ▎丹麦雪山面包做法步骤图解01-25

做菜笔记📒《尖椒火腿鸡蛋》做法步骤图解01-31

香蕉酥排/苹果酥排笔记做法步骤图解06-07

美味的溶豆笔记（两种）做法，大厨教你技巧07-18

美味的草花管理笔记做法，大厨教你技巧03-15

戚风杯子蛋糕的两份笔记做法步骤图解02-11

煎饺笔记食谱做法大全,超简单的煎饺笔记做法步骤07-29

笔记一下燕窝的煮法做法步骤图解09-26

『独食笔记』极容易又好吃·洋葱蘑菇烧猪肉盖饭做法步骤图解01-26

最高的料理秘诀学习笔记-海鲜盖饭做法步骤图解04-13

济州岛旅行美食笔记做法步骤图解08-30

蜂蜜胡萝卜香菜汤（个人笔记）做法步骤图解01-24

一锅到底！脆皮软心布朗尼：告诉你超脆皮关键+溏心食谱研发笔记好吃的烹饪方法一锅到底！脆皮软心布朗尼：告诉你超脆皮关键+溏心食谱研发笔记的地道做法和步骤02-03

美味的笔记六寸威风做法，大厨教你技巧04-30

核桃葡萄干杂粮包笔记做法步骤图解06-13

🧀️俄罗斯超市笔记奶酪篇 <持续更新>做法步骤图解04-22

我的笔记，有时老是会忘记比例什么的，呵呵做法步骤图解11-26

美味的曲奇（摘录笔记）做法，大厨教你技巧02-11

新加坡笔记食谱做法大全,超简单的新加坡笔记做法步骤01-24

笔记的优选美食

鲁邦种学习笔记&弃种煎饼做法 步骤 图解01-24

核桃法包借用别人笔记做法 步骤 图解03-26

干饭笔记四：鱼腥草做法 步骤 图解01-05

糖面酥笔记食谱做法大全,超简单的糖面酥笔记做法步骤05-24

甜金桔二食（糖金桔与金桔蜜饯）学做之笔记做法 步骤 图解02-13

蜜汁鸡中翅学做之笔记做法 步骤 图解02-14

一份笔记 ▎丹麦雪山面包做法 步骤 图解01-25

做菜笔记📒《尖椒火腿鸡蛋》做法 步骤 图解01-31

香蕉酥排/苹果酥排笔记做法 步骤 图解06-07

美味的溶豆笔记（两种）做法，大厨教你技巧07-18

美味的草花管理笔记做法，大厨教你技巧03-15

戚风杯子蛋糕的两份笔记做法 步骤 图解02-11

煎饺笔记食谱做法大全,超简单的煎饺笔记做法步骤07-29

笔记一下燕窝的煮法做法 步骤 图解09-26

『独食笔记』极容易又好吃·洋葱蘑菇烧猪肉盖饭做法 步骤 图解01-26

最高的料理秘诀学习笔记-海鲜盖饭做法 步骤 图解04-13

济州岛 旅行美食笔记做法 步骤 图解08-30

蜂蜜胡萝卜香菜汤（个人笔记）做法 步骤 图解01-24

一锅到底！脆皮软心布朗尼：告诉你超脆皮关键+溏心食谱研发笔记好吃的烹饪方法 一锅到底！脆皮软心布朗尼：告诉你超脆皮关键+溏心食谱研发笔记的地道做法和步骤02-03

美味的笔记六寸威风做法，大厨教你技巧04-30

核桃葡萄干杂粮包笔记做法 步骤 图解06-13

🧀️俄罗斯超市笔记 奶酪篇 <持续更新>做法 步骤 图解04-22

我的笔记，有时老是会忘记比例什么的，呵呵做法 步骤 图解11-26

美味的曲奇（摘录笔记）做法，大厨教你技巧02-11

新加坡笔记食谱做法大全,超简单的新加坡笔记做法步骤01-24

鲁邦种学习笔记&弃种煎饼做法步骤图解01-24

核桃法包借用别人笔记做法步骤图解03-26

干饭笔记四：鱼腥草做法步骤图解01-05

甜金桔二食（糖金桔与金桔蜜饯）学做之笔记做法步骤图解02-13

蜜汁鸡中翅学做之笔记做法步骤图解02-14

一份笔记 ▎丹麦雪山面包做法步骤图解01-25

做菜笔记📒《尖椒火腿鸡蛋》做法步骤图解01-31

香蕉酥排/苹果酥排笔记做法步骤图解06-07

戚风杯子蛋糕的两份笔记做法步骤图解02-11

笔记一下燕窝的煮法做法步骤图解09-26

『独食笔记』极容易又好吃·洋葱蘑菇烧猪肉盖饭做法步骤图解01-26

最高的料理秘诀学习笔记-海鲜盖饭做法步骤图解04-13

济州岛旅行美食笔记做法步骤图解08-30

蜂蜜胡萝卜香菜汤（个人笔记）做法步骤图解01-24

一锅到底！脆皮软心布朗尼：告诉你超脆皮关键+溏心食谱研发笔记好吃的烹饪方法一锅到底！脆皮软心布朗尼：告诉你超脆皮关键+溏心食谱研发笔记的地道做法和步骤02-03

核桃葡萄干杂粮包笔记做法步骤图解06-13

🧀️俄罗斯超市笔记奶酪篇 <持续更新>做法步骤图解04-22

我的笔记，有时老是会忘记比例什么的，呵呵做法步骤图解11-26