• 杂鱼煲食谱做法大全,超简单的杂鱼煲做法步骤08-12

    野生杂鱼煲用料大蒜8-10瓣菜籽油适量盐适量姜5-6片鱼N条辣酱2勺生抽适量勺老酒袋装一整袋大蒜叶适量杂鱼煲的做法将所有的鱼清理干净清空内脏.不粘锅内倒入菜籽油将鱼两面煎熟捞出.另起油锅爆炒葱姜蒜加两勺辣酱炒香...

  • 酱焖海杂鱼食谱做法大全,超简单的酱焖海杂鱼做法步骤01-25

    金秋十月,天蓝海碧,闲暇时光乘一艘小船出海钓上几条小鱼,回来或油煎或酱焖,嘬几口小酒,好不惬意!用料海杂鱼10条蒜3瓣姜5片大葱1根青椒1根香菜2根酱油2勺料酒2勺盐10克醋2勺豆瓣酱2勺蚝油2勺糖10克花椒5粒干辣椒5颗香叶3片...

  • 杂鱼锅仔食谱做法大全,超简单的杂鱼锅仔做法步骤05-10

    用料鲫鱼1条白鱼1条王丫泥鳅鲶鱼(五种鱼以上即可)小料葱姜蒜,干辣椒调料盐糖味精,胡椒粉,黄酒,老抽杂鱼锅仔的做法将鲶鱼,白鱼,鲫鱼切块,王剞一字花刀鱼下七层热油锅中炸表面浅黄色(所有鱼)煸小料,干红椒,下鱼,调味上色,加水烧制,补色...

  • 黑暗料理-油炸小杂鱼好吃的烹饪方法 黑暗料理-油炸小杂鱼的地道做法和步骤10-16

    今天下雨,看到路边有卖小杂鱼的,就去买咯,然后自己就开始下了厨房……用料盐适量油锅底铺满黑暗料理-油炸小杂鱼的做法买回来的鱼要洗干净,腌制好,然后铺开,摆好阵型,总共66条,十块钱的。打开电风扇,吹干水分,因为没有吸水纸。...

  • 家常焖杂鱼食谱做法大全,超简单的家常焖杂鱼做法步骤04-25

    很家常的一道菜,做法也很简单ε(*・ω・)_/゚:・☆用料鱼条盐克芹菜段一根姜少许酱油适量蚝油适量蒜苗一根家常焖杂鱼的做法先调一个酱汁:蒜末➕朝天椒➕酱油➕蚝油➕老抽鱼鱼煎至两面金黄加入刚刚调好的酱汁,盖盖焖煮5分钟左右...

  • 香煎杂鱼(酱油水杂鱼)做法 步骤 图解11-18

    小杂鱼味道甜美,是海边人的家常菜。做法很简单,可以直接用酱油水煮熟。不过我更喜欢煎一下,那样更香。杂鱼种类多一点更好,我放的有:黄翅鱼,黄鱼,子母鱼,高卢鱼,龙尾鱼(学名不知道)等等。用料杂鱼250g姜一小块盐3勺老抽1勺鸡精...

  • 酥炸小杂鱼(fried smelts)做法 步骤 图解11-27

    美帝中部农村待久了在超市看到小杂鱼就欢快的抱了一盒回来~查了查smelt好像还是五大湖特产什么的~小小只但肉很多的!吃不到念想的炸小黄鱼炸小杂鱼味道也很好(≧∇≦)方子来自用料小杂鱼1/2lb或225g面粉2/3cup或85g盐1tbsp...

  • 农家炖杂鱼食谱做法大全,超简单的农家炖杂鱼做法步骤10-05

    用料杂鱼2斤蒜3瓣大葱1根姜半个郫县豆瓣酱1勺黄豆酱2勺花椒10粒大料2粒酱油2勺醋3勺耗油1勺糖半勺芹菜2根小米辣椒5根农家炖杂鱼的做法葱姜蒜,辣椒切好杂鱼去膛,用花椒,姜片,盐先腌制一下,大概半个小时就可以,盐不要多,不然...

  • 烧杂鱼食谱做法大全,超简单的烧杂鱼做法步骤01-23

    用料白带鱼1条小黄瓜鱼1条烧杂鱼的做法调料烧杂鱼原料:带鱼1条,小黄瓜1条,小鲳鱼1条,小黄翅1条,姜1块,蒜头4瓣,青葱3根,蒜2根,芹菜约4根,大红辣椒1个,可榨油的猪肥肉半斤,带颗粒黄豆酱约10克,蒸鱼豉油约6克,鸡精、白糖、白胡椒粉适...

  • 家乡杂鱼煲食谱做法大全,超简单的家乡杂鱼煲做法步骤09-02

    生活在广东粤东沿海地区,总有吃不完的鱼鲜,这道杂鱼煲,简单味美,是我们饭桌的家常菜。用料新鲜鱼若干五花肉若干红糖一丁点姜片若干酱油若干盐粉一丁点家乡杂鱼煲的做法1.在市场买回几种新鲜小鱼,有什么买什么,数量视乎你沙...

  • 美味的西兰花凉拌小杂鱼做法,大厨教你技巧09-24

    西兰花凉拌小杂鱼材料(2~3人份):迄今为止真正意义上的家常菜也就是“西蓝花拌小杂鱼”和“浇汁茶碗羹”这两样了。发愁吃什么的时候做这两道菜总不会错。家中常备的小杂鱼干、海苔和芝麻等食材搭配西蓝花吃非常美味,作为副...

  • 美味的酱油水杂鱼🐟做法,大厨教你技巧02-26

    一直都觉得福建菜馆里的红烧鱼不一样。后来终于明白,它是“酱油水”。用料鱼若干条料酒半碗酱油2-3勺糖若干姜若干片大蒜若干冬菜若干干辣椒1个酱油水杂鱼🐟的做法新鲜的海鱼🐠,什么🐟都可以。用开水料酒烫一下鱼,去腥。...

  • 才高八斗(香煎杂鱼)做法 步骤 图解04-18

    湛江地道天然海鱼,龙俐鱼刺少香,剥皮鱼肉滑,就形成又香又滑的绝色搭配啦!用料姜少许料酒少许盐少许鸡蛋1个才高八斗(香煎杂鱼)的做法鱼,清洗,去鳞,剥皮鱼需要手撕鱼皮加姜,料酒,盐腌制,半小时后加一个鸡蛋,把鱼身裹住。锅烧热,冒...

  • 铁锅炝杂鱼食谱做法大全,超简单的铁锅炝杂鱼做法步骤05-08

    一个人过着生活,想多吃几种口味的鱼罢了。杂鱼,闽南的做法通常就是酱油水,而我喜欢鱼清淡无汁的本样,所以用炝的且不放酱油,最好的保留了鱼的鲜甜味。用料两三指宽的杂鱼三五三五条姜片、油、盐铁锅炝杂鱼的做法姜切三五薄...

  • 老妈私房菜“杂鱼”做法 步骤 图解03-19

    最爱的还是老妈烧的菜,今天这个是杂鱼,河里的鱼都可以放的我选了四样,所谓杂鱼嘛就多品种咯!用料小鲫鱼若干旺刺鱼若干螺蛳若干河虾若干葱姜蒜生抽和老抽香菜老妈私房菜“杂鱼”的做法锅热透后下油这样才不会粘锅,马上放花...

  • 萝卜煮杂鱼食谱做法大全,超简单的萝卜煮杂鱼做法步骤03-27

    用料鱼n条姜2片盐调味香菜2棵蒜3~5片萝卜1根萝卜煮杂鱼的做法1.杂鱼(小海鱼,冰鲜或新鲜)先两面煎香。2.放油爆香蒜米,放入萝卜炒2~3分钟。3.将煎好的鱼铺在萝卜面上。4.加水没过鱼面(想喝汤可以多加点水)。5.萝卜煮透,煮软,收...

  • 香菇杂鱼食谱做法大全,超简单的香菇杂鱼做法步骤11-06

    鱼肚里放盐,锅热倒油,油滚热放入裹好面的鱼,煎炸的同时放入花椒和姜,快煎好时倒入白糖,醋,料酒即可,再倒入虾和水,水漫过鱼身,煮开即可!流口水呀!用料香鲜菇3野生草鱼2只野生草虾半斤葱适量蒜适量糖少许胡椒、料酒,醋少许盐、油适...

  • 美味的北海盐水杂鱼煲做法,大厨教你技巧04-15

    盐水煲在北海是第二鲜的吃法(第一是刺身),和白灼相媲美,清蒸最多只能算第三第四,喜好吃盐水煲的,才是真正会品海鲜用料杂鱼两斤姜少许蒜少许盐三小勺油适量辣椒可不加影响鱼的鲜味北海盐水杂鱼煲的做法将原料洗切将原料洗切...

  • 美味的渔家家常炖杂鱼做法,大厨教你技巧11-18

    顿杂鱼是青岛渔家做法味道朴实鲜香可口用料新鲜海捕杂鱼葱姜蒜鲜酱油料酒香菜香油盐鸡精渔家家常炖杂鱼的做法把杂鱼洗净太大的切段备用葱姜蒜爆锅,加鲜酱油爆香,加入鱼段料酒、不要翻动、轻轻用铲子翻动一下,然后添水没...

  • 美味的潮汕风味之杂鱼鼎做法,大厨教你技巧02-25

    新鲜的小鱼很适合做成杂鱼鼎,简单又美味。用料小鱼(图中是金钱花)半斤左右葱适量姜适量辣椒适量蒜头几颗盐少许食用油两勺酱油一勺潮汕风味之杂鱼鼎的做法小鱼洗净控干水分,撒上少许盐,稍微腌一下,蒜头切大粒,葱和辣椒切段,姜...

  • 杂鱼泡饼食谱做法大全,超简单的杂鱼泡饼做法步骤07-18

    小杂鱼对我们来说,其实就是江鲜了,所谓靠山吃山,靠水吃水,谁让我们就住在长江边上呢!现代人吃惯了大鱼大肉,天然生长的杂鱼,比那些人工喂养得又大又壮的鱼虾更加鲜美营养。菜市场里也有鱼摊在卖小杂鱼,有小鲫鱼、小昂刺鱼,餐条...

  • 杂鱼鼎食谱做法大全,超简单的杂鱼鼎做法步骤03-21

    潮汕渔民出海捕鱼非常辛苦,十天半月是常事,大鱼留着卖钱,小鱼自己吃,船小颠簸不好煮东西,就有了杂鱼鼎的做法。用料新鲜小海鱼,品种尽量多不限配料:辣椒、葱姜蒜、香菜适量杂鱼鼎的做法小枪鱼、英歌鱼、沙尖、红鱼、赤领……...

  • 一锅小幸福 - 杂鱼锅做法 步骤 图解11-22

    用料杂鱼-我用的是家门口海湾里钓的小海鱼4条千叶豆腐3块午餐肉适量豆腐皮适量张葱姜蒜辣椒香菜适量高汤1大碗一锅小幸福-杂鱼锅的做法家门口海湾里钓的小鱼,2条海泥鳅鱼,一条海鱲鱼,一条彩衣。热锅冷油,放姜片煎香。锅里...

  • 电饭煲搞定一餐主食和蒸杂鱼做法 步骤 图解07-14

    前几天整了个蒸杂鱼,用电饭煲煮饭的时候一起搞定,一餐的主食和菜都有了,快手又方便~!😍我特别喜欢吃湖鲜海鲜,可能是出生在江浙一带,各类湖鲜海鲜从小吃到大。不像吴先生,生长在内地,他不爱吃鱼,讨厌一切要吐刺吐壳的湖鲜海鲜...

  • 鲜到掉眉毛的红烧小杂鱼做法 步骤 图解03-26

    这个方子可以用作一般的红烧鱼方。红烧小杂鱼是家乡一直有的一道土菜,这两年突然大红大紫起来,成为饭店的当红招牌。本来做为边角料的小杂鱼,摇生一变成为饭桌上的焦点。这道菜味浓鲜香,鱼肉细腻丰腴,酥烂入味,如豆腐一般入...