电饭煲搞定一餐主食和蒸杂鱼做法 步骤 图解

前几天整了个蒸杂鱼，用电饭煲煮饭的时候一起搞定，一餐的主食和菜都有了，快手又方便~！

😍我特别喜欢吃湖鲜海鲜，可能是出生在江浙一带，各类湖鲜海鲜从小吃到大。不像吴先生，生长在内地，他不爱吃鱼，讨厌一切要吐刺吐壳的湖鲜海鲜。所以有时候一盘带刺海鲜，往往是我来扫尾，这道正合我意了，哈哈！

用料  

电饭煲搞定一餐主食和蒸杂鱼的做法  

1. 准备好食材，杂鱼杂鱼洗净去除内脏等脏东西。

2. 一个小葱挽成结，另一个葱切末，姜片切丝，蒜瓣切片，小米椒切末。
    
   杂鱼撒入除小米椒和葱花末的其他用料和盐，料酒腌制1-2小时。（图片被裁了）

3. 杂鱼摆入碗内，倒入生抽，放入电饭锅蒸笼，和米饭同蒸。

4.  米饭蒸好，把鱼取出摆盘，可以把那些乱七八糟的用料葱啊，姜蒜什么的去掉。
   
   加上新鲜葱花末和小米椒，把油热到微微冒烟，浇到葱花小米椒上逼出香味。

5. 诱人的蒸海杂鱼完成啦！

小贴士

＊不吃辣的可以不用加小米辣。
＊我说的“勺”就是宜家喝汤用的陶瓷勺子。