懒人版蒜烤小排（便携烤箱）做法 步骤 图解09-01
这道菜做法简单，适合像我这样的初学者烹制，我会尽量在步骤中说明材料配比，也希望大家提出宝贵意见！那我们开始吧！用料小排16个左右蒜1头半蒸鱼豉油3大勺耗油1大勺糖3小勺干辣椒2个锡纸适量懒人版蒜烤小排（便携烤箱）的做法选...
第一次尝试糖醋小排做法 步骤 图解12-29
最怕烧肉，因为每次都觉得为了把肉烧嫩特别费时间，可是这次就是想试一试用料小排500克葱姜蒜少许糖较多醋少许第一次尝试糖醋小排的做法葱姜蒜切成小粒，用油炒一下小排提前绰水两次，第一次加料酒，第二次直接焯水，可以出掉更...
萝卜小排汤 与年糕 与面做法 步骤 图解11-10
一趟西北回来，深感秋燥，萝卜清火润燥。也有言曰，冬吃萝卜夏吃姜，已至寒露，季节大概到了吧…其实不需那么多讲究，只是超市有应季的白萝卜、胡萝卜，冷藏柜放着新鲜的切块包装的放养猪小排，再加之宁夏带回的枸杞贡果，应该能成一锅...
芝士小排包食谱做法大全,超简单的芝士小排包做法步骤01-11
用料高级面粉200克低筋面粉50克奶油奶酪63克细砂糖38克蛋38克盐2.5克酵母3克牛奶90克黄油20克芝士小排包的做法面团放在大蛋盆中打蛋器安装上和面头一档就足够了，打2分钟左右将打蛋盆拿出，用手将撒面团和成一个面团继续...
美味的黄小厨的糖醋小排做法，大厨教你技巧09-01
“腊月二十六，杀猪割肉。”又逢立春，据说这天应该和和气气，甜甜蜜蜜，这样一整年都会顺顺利利哒~有肉又有甜，黄小厨第一个想到的就是糖醋排骨。这样一道酸甜口儿的肉菜不论是热吃还是冷用都各有风味，因此妥妥地在大江南北各...
山药珊瑚菌竹荪炖小排汤做法 步骤 图解12-11
扫把菌；又名珊瑚菌，被称为野生菌之花，鲜甜爽口，含有15种氨基酸，其中有6种人体必需氨基酸，还可以用药。口感香脆，可以与各种荤素食品原料相搭配。【功效】：和胃气，祛瘀血止咳、止痛，消肿、滋补强身，增加营养，提高抵抗力。中医认为...
美味的奶酪培根小排包做法，大厨教你技巧01-13
用料高筋面粉（金像）150克中筋面粉（中粮海嘉）100克奶酪片培根适量水121克（请根据自己的面粉调整水量）细砂糖25克酵母3克奶粉8克盐4克鸡蛋30克黄油25克欧芹碎适量奶酪培根小排包的做法除了黄油外的所有原料混合成面团，搅拌至面...
山景城陈记红烧小排做法 步骤 图解11-25
招牌菜之一，红烧小排。滋味十足，甜中有咸，五香味悠然飘香。让人吃了还想吃！用料小排3lb冰糖4oz生抽90ml老抽90ml桂皮1条八角2个水2cup料酒少许山景城陈记红烧小排的做法用油稍微煎一下小排把所有配料加进去大火烧开后，改中...
美味的胡萝卜小排包做法，大厨教你技巧09-11
放入了胡萝卜的小排包，宝宝吃起来更加营养哦用料高筋面粉400g鸡蛋80g黄油40g胡萝卜泥加水混合物160g白砂糖50g盐4g奶粉20g酵母粉6g胡萝卜小排包的做法70g胡萝卜切成小丁用料理机打成泥，可加水，一共160g备用把除了酵母粉...
美味的蒜香叉烧烤小排做法，大厨教你技巧09-17
甜咸、蒜香、蜜汁烤排骨用料肋排半斤叉烧酱3-4勺酱油少量料酒少量姜片3-4片蒜瓣4-5瓣腐乳汁（可不加）少量蒜香叉烧烤小排的做法首先腌排骨，蒜瓣切成蒜末，将上述所有调料放到排骨里拌匀（不用放盐，叉烧酱和腐乳汁都挺咸的）腌1-2...
简易糖醋小排/排骨做法 步骤 图解12-11
糖醋排骨好吃，可以毕竟油炸的不适合经常吃，而且家里也不容易起大油锅油炸，简易版的糖排就可以解决这个问题啦~用料猪小排/子排/肋排半斤左右生姜几片酱油料酒醋白砂糖生粉水简易糖醋小排/排骨的做法冷水放入排骨，开火煮至...
美味的零基础糖醋小排做法，大厨教你技巧02-09
孩子都爱吃的糖醋小排，肉烂又有嚼劲，放一点话梅会更好吃。快来做起来吧～用料肋排约500克生抽2勺葱适量姜适量蒜2瓣醋4勺红糖3黄冰糖3克黄酒2勺熟白芝麻适量花椒适量大料1只干辣椒半个零基础糖醋小排的做法焯水。焯排骨，加...
节日家庭聚会必备～无锡小排做法 步骤 图解12-21
①肋排（500g）洗净，剁成约6cm的长条，用适量老抽抹匀并腌制12小时；②炒锅加1/2水烧开，放入腌好的排骨氽烫10分钟，捞出沥干水分；③炒锅内倒入300毫升油，中火烧至六成热，把排骨用小火慢慢炸制金黄色，捞起置于炸架沥油；④炒锅加入适量...
美味的淮山焖猪小排做法，大厨教你技巧12-08
山药具有健脾益气的作用，经常食用可提高机体的免疫力，增强巨噬细胞的吞噬作用。猪小排为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。两者相结合，益气补血。用料...
酱油焖小排食谱做法大全,超简单的酱油焖小排做法步骤10-04
简单易行～而且很美味用料猪肋排骨500克酱油（生抽）三勺（颜色不够时可在适量添加）料酒两勺白醋一勺盐根据自家口味添加糖随意酱油焖小排的做法准备高压锅，没有的需多炖会，烧开水，将三勺生抽、两勺料酒、一勺醋、适量的盐和糖添...
美味的粉蒸栗子小排做法，大厨教你技巧08-31
用料小排250克粟子100克蒸肉米粉一袋（或自制米粉）生姜、料酒、胡椒粉、盐、酱油适量粉蒸栗子小排的做法自制米粉的做法:将大米洗净晾干加入八角、花椒、小红椒用小火慢慢翻炒.炒至大米金黄倒出连同调料放入料理机中打碎...
鸡油菌竹荪炖小排汤做法 步骤 图解12-11
鸡油菌：因在烹制时菇体很吸油，吃的时候一口咬下去，和了蘑菇液汁的油水被挤压流出来，如鸡油一般,故此得名。成熟的鸡油菌有点喇叭花的样子，颜色很鲜艳，比一般的蘑菇要韧，有点弹性,闻起来有明显的杏香味。【功效】：清目、利肺、...
美味的话梅可乐小排做法，大厨教你技巧12-28
用料排骨克料酒勺冰糖克葱根姜片蒜瓣八角个桂皮香叶味极鲜勺老抽勺可乐瓶话梅颗盐克米醋话梅可乐小排的做法800克排骨洗净后凉水焯水，水中加姜片料酒，煮开后炖煮五分钟捞出排骨滤干水分，锅里加油，放入五六粒冰糖，小火炒至...
椒盐小排食谱做法大全,超简单的椒盐小排做法步骤10-23
情人节去bostonpizza吃了他家的salt&pepperdryrubribtips，很喜欢，回来尝试仿照了一版，收到朋友喜欢，拿上来分享。用料猪小排一扇椒盐少量油满锅底即可彩椒装点用（optional）椒盐小排的做法不好意思忘记照过程。就这一张...
懒妈之最简便的糖醋小排做法 步骤 图解10-05
懒妈必备，满足爱吃肉的孩子。用料小排一条葱/姜/蒜少许酒一勺酱油两勺醋三勺糖四勺盐少许懒妈之最简便的糖醋小排的做法1.小排洗净，沥干2.在锅中加入食用油，加热3.将葱/蒜/姜煸炒4.将沥干后的排骨依次放入油锅中煸到金黄...
糖醋小排（庄祖宜的方子超好用）做法 步骤 图解08-14
很简单又能发散思维的菜谱，不愧是人类学家，由繁入简才是本事！哈哈用料排骨（小段）400g葱4段姜3片蒜3瓣冰糖8颗左右生抽两茶匙香醋两茶匙料酒一茶匙糖醋小排（庄祖宜的方子超好用）的做法多一些些的油将擦干水（一定要，不然会炸）的小...
美味的胡萝卜白菜小排汤做法，大厨教你技巧10-27
多种蔬菜和排骨一起炖出来的汤，味道鲜美，不油腻，营养价值高用料猪肉排骨500g胡萝卜半根大白菜半棵黑木耳适量蘑菇2棵盐少量胡萝卜白菜小排汤的做法锅内放少许油，冒烟后加入切好片的胡萝卜翻炒，胡萝卜中的胡萝卜素只能容于...
油炸小排食谱做法大全,超简单的油炸小排做法步骤12-29
易太首抓小排，方便快捷，小白也可做出大菜！用料食材：易太首抓小排油炸小排的做法将易太首抓小排自然解冻油热至140度左右，将小排放入油锅（油量没过小排即可）将小排炸至两面金黄即可出锅装盘（撒上孜然粉味道更佳）小贴士炸小排事...
芋头炖小排食谱做法大全,超简单的芋头炖小排做法步骤12-16
用料小毛芋头小排黑木耳生姜葱花大蒜瓣香菜小小的青菜苗芋头炖小排的做法用热水洗净小排放进汤锅，加适量水煮，水开时撇去浮沫。加生姜片、葱段、干的朝天椒、八角、桂皮、香叶、十三香、料酒、鸡精、盐、小虾皮。煮出香...
美味的蜂蜜酸奶小排包做法，大厨教你技巧12-31
如果想让胳膊变粗，那就做面包吧；如果想锻炼意志，那就做面包吧；如果想感受不断变化带来的新鲜感，那就做面包吧。第一次做面包，最挑战自己的是揉面的过程。小排包，做起来简单，但是味道可不简单哦~用料高筋面粉200g低筋面粉40g白...
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