• 面点「翡翠白菜饺子」面粉做法 步骤 图解02-02

    饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,是我国南阳人医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒...

  • 千层肉饼app(牛肉,猪肉),基础中式面点做法 步骤 图解12-07

    用料水70克牛腩100克中筋面粉150克盐适量生抽适量大葱适量根蚝油适量橄榄油适量千层肉饼app(牛肉,猪肉),基础中式面点的做法App千层肉饼配方(牛肉肉糜)200克中筋面粉125克水,依面粉吸水性调整油,涂抹用50克京葱,切段10克姜...

  • 紫薯馅小花环馒头-花样面点做法 步骤 图解04-04

    家里有个小朋友是紫薯控,对比常规造型的包子馒头,简单的变换些花样,从外观上就给人以吸引力😃用料面粉300克温牛奶160克细砂糖30克(20克馅10克面)紫薯馅250克(含20克细砂糖)酵母3克紫薯馅小花环馒头-花样面点的做法1,温热牛奶...

  • 美味的中式面点|记录篇做法,大厨教你技巧03-09

    从0开始学习中式面点涂抹掉去年做的石头馒头黑暗历史记录失败/进步一起前进用料王后低筋面粉500g水250g色拉油2-3g糖100g酵母5g中式面点|记录篇的做法第1次扁肉包没褶子第2次出褶子了~(调整擀皮方式:中间厚两边薄)第1次刀...

  • 中式面点 I 小萌虎甜甜圈馒头好吃的烹饪方法 中式面点 I 小萌虎甜甜圈馒头的地道做法和步骤01-24

    虎年到,春来闹。大家都说2022年是百年一遇的黄金虎年。虎年五行属金泊金命,过林之虎,小虎子理智,聪颖是一个高贵的属相。网络上对虎年的描述众说纷纭云云之中都在透露着:新的一年到了,那个理智与情感双商在线的你,就该如猛虎...

  • 中式面点培训,月牙蒸饺做法 步骤 图解05-13

    用料肉末300克中式面点培训,月牙蒸饺的做法按照老师写的步骤做就行了一定要开水蒸...

  • 美味的多彩牛🐮肉🥩面点做法,大厨教你技巧02-07

    面食的烹饪方法多样,蒸的、煎的,甚至连形状,颜色都不尽相同,方便进食,容易吸收。可以提前一晚做好,早上加热便可以热腾腾地吃上早餐了,也方便在路上吃。煮软了的牛肉泥或切碎的牛肉,非常容易被人体吸收,牛肉中富含铁,对孩子的成...

  • 美味的中式面点梅花酥做法,大厨教你技巧06-23

    用料中式糕点专用粉油皮100g白砂糖油皮15g猪油油皮30g水油皮45g中式糕点专用粉80g猪油40g豆沙适量中式面点梅花酥的做法所需原料;将油皮所有的原料放入面包机桶内,搅拌面筋8成左右即可;将油酥部分全部放进盆子里面,搅拌均...

  • 面点班—豆腐小笼包做法 步骤 图解12-10

    用料面粉500克酵母8克泡打粉6克白糖12克温水270克(大包子250g水,水是面的一半)馅料:五花肉500克鸡蛋1个白糖5克水100克调料适量豆腐适量面点班—豆腐小笼包的做法准备好开包上气蒸15分钟...

  • 糕点面点食谱做法大全,超简单的糕点面点做法步骤12-22

    自己做的玫瑰紫薯馒头,数量很多,想吃的童鞋快来吧用料玫瑰紫薯馒头面粉300g(大概)紫薯150g(大概)水100g(大概)酵母4g(大概)糕点面点的做法准备好上述物品紫薯上蒸锅蒸熟蒸熟后的紫薯去皮,捣成泥,紫薯泥要非常细滑将酵母用温水化开...

  • 中式面点基本功—饺子皮做法 步骤 图解06-14

    我想很多南方的家庭女厨友可以做出美味的馅料但不一定可以做出够劲儿的饺子皮今天来普及一下哈!北方人一般会用小麦粉(中粉、高粉)做饺子做出来的饺子皮非常的筋道而且北方人做的比较特别南方人模仿不了那我就说说南方人...

  • 美味的面点「水煎包」做法,大厨教你技巧01-26

    水煎包,特色传统风味小吃,属豫菜菜系。距今已有500多年的历史,起源于东京汴梁城(古都开封),在华北和中原地区颇为流行。口感脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致。用料面粉克猪肉克葱根黑芝麻克生抽勺酵母克糖克面点【水煎包】的...

  • 春季早餐主食面点蛋皮花卷做法 步骤 图解12-13

    幼儿园带量四季食谱。用料面粉35克鸡蛋7克小麦胚粉3克花生油1克白糖1克酵母适量春季早餐主食面点蛋皮花卷的做法鸡蛋打散后,用花生油摊成薄皮备用。将面粉小麦胚粉加入水,盐酵母活成面团,把面团擀成薄片,放上蛋皮卷成卷,切...

  • 美味的面点「油条」面粉做法,大厨教你技巧01-31

    油条,是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。《宋史》记载,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒。类似的油炸面食,其起源远远早于宋朝,可追溯到...

  • 元宝酥(中式面点)做法 步骤 图解06-27

    新年快到了,元宝酥金灿灿的,很应景。用料水油面粉70g猪油25g温水40g左右干油酥粉50g猪油25g馅心:白莲芸12g/个元宝酥(中式面点)的做法水油面的材料混合,面团揉透,不要有猪油硬块。干油酥中粉和猪油用手掌部位擦搓成团。大包...

  • 造型面点2:圣诞树馒头做法 步骤 图解04-08

    这款圣诞树造型来自宋老师群内师姐,原图比我做的好看多了😊其实真正学习造型面点大概一个月左右吧,非常感谢老师和姐妹们,回想第一次蒸馒头生坯有多大出锅还是多大,真是惨不忍睹😑现在也能蒸出松软软的馒头咯😊我这人做事...

  • 美味的花样面点,大肥鱼做法,大厨教你技巧01-03

    用料面粉500500克酵母粉5克花样面点,大肥鱼的做法发好的面擀成一个大圆。分6份,每份边上在切一刀,将小条卷至中心。鱼尾用叉子压印,分3份,每个捏成尖形。用筷子夹紧鱼尾。筷子宽头压鱼鳞。大红豆按眼睛那位置。上锅蒸。切...

  • 美味的面点「豆沙油饼」做法,大厨教你技巧01-31

    用料面粉克酵母克温水克鸡蛋个白糖豆沙泡打粉面点【豆沙油饼】的做法面粉中加酵母白糖泡打粉鸡蛋和面饧10分钟下剂包豆沙。发酵2倍大炸制金黄小贴士炸油饼,一种以面粉、苏打、食用油、酵母等材料炸制而成的美味面食。...

  • 面粉「鸡蛋灌饼」面点做法 步骤 图解02-04

    鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃,它是源于河南信阳的特色传统名点,深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成,饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐,有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢...

  • 酱香饼,20年面点师傅教会我的配方,分享给大家做法 步骤 图解09-05

    哈喽,大家好,我是皮皮,今天给大家分享一道家常酱香饼的做法,之前我表姐报了一个厨师班,多带一个人免费,我就跟着去了,学了这个酱香饼,面饼的配方是按照师傅教的来做,至于酱料的部分,如果对于这些培训班有了解的都知道,里面很多所...

  • 「他山之石」新年花式造型面点馒头(学习中…)做法 步骤 图解10-01

    ins看来的,存下来留用自学,过年放假在家好好练手~省的我总是一拿起来面团只会揉馒头做刀切😂用料面粉500克鲜酵母15克水或牛奶或果泥250到280克糖10克猪油或椰子油或花生油5克【他山之石】新年花式造型面点馒头(学习中…...

  • 美味的卡通人物面点做法,大厨教你技巧05-31

    用料小麦面粉芝麻粉草莓粉卡通人物面点的做法发面团,塑形蒸10分钟焖3分钟同上...

  • 花样中式面点😄(家常花卷馒头,有馅儿&没馅儿,不同口味,粗粮细做!)一次和面,多种整形,多重样式!做法 步骤 图解07-15

    今天用厨师机一下和了1000克的面,分为两个面团,一个普通中筋粉的白面团,一个加了全麦粉和南瓜泥的黄面团,还加了不同的馅料,自制的红豆沙馅儿和炼乳椰蓉馅儿,即可以做主食,又可以当早餐,吃不了的冻起来,可以解决全家几天的口粮...

  • 一定要试!超超级简单的美味法棍—学自美国专业面点大师做法 步骤 图解04-06

    说到法棍,印象里都是欧美电影里可以用来做武器的那种,一棍子下去,乖乖,歹徒抱头鼠窜🤩。那可以磨牙口的用途想想都嘴酸.....在美国这些年,买过不少店里的法棍,说实话还是爱不起来。直到有一次在德国店看到了bakery新鲜烤出...

  • 孕餐面点:豆角焖面做法 步骤 图解07-17

    作为一个土生土长的山西人,终于再也压抑不住对【面】的思念,决定做一顿焖面。还是时间比较紧,菜市场买了现成的湿面条,味道终究比手擀面差一丢丢用料湿面条250g四季豆猪五花肉西红柿1个孕餐面点:豆角焖面的做法豆角掰段西...