美味的肉末蟹粉玉子豆腐做法,大厨教你技巧08-31
主料用内脂豆腐,辅料冬天自己拆的大闸蟹蟹粉、鲜肉沫,入口鲜香嫩滑、老幼皆宜,菜相鲜亮!烧起来简便!用料内脂豆腐1盒猪肉末25g大闸蟹蟹粉25g葱、姜、蒜、黄酒、盐、淀粉肉末蟹粉玉子豆腐的做法把葱、姜、蒜切成米待用大勺...
年夜饭之蟹粉炖菜胆做法 步骤 图解01-28
年夜饭里一道美味!蟹粉炖菜胆,此菜为那些喜欢吃螃蟹🦀️却不喜欢剥壳的人。准备好菜胆青菜保留菜心,根部削成梯型🪜顶部划十字刀,过油备用。准备一点蟹粉,过油的菜胆放入砂锅内,放上蟹粉倒入适量鸡汤,煮沸加入适量盐调味即可![...
蟹粉小笼包 汤汁小笼包做法 步骤 图解08-20
用料水克面粉克蟹粉小笼包汤汁小笼包的做法300g面粉加2g盐搅匀150g热水和面放入一勺油让面更润一些面里可以放点淀粉可以再加50%的热水螃蟹蒸熟拆出螃蟹肉热锅凉油放少许姜末有香味后放蟹肉炒匀烹少许花雕酒称出备用...
鸡汁冻(蟹粉)灌汤包做法 步骤 图解09-07
一口汤汁的诱惑😋步骤清晰喔👌约25个量用料1⃣️鸡汁冻鸡脚3只鸡骨架半只水750g盐1小匙八角1个姜葱适量2⃣️蟹粉大闸蟹(母)5只(拆好)熟猪油适量姜末、料酒、盐稍许3⃣️肉馅猪肉末200g蟹粉100g皮冻100g鸡蛋1个姜末、胡椒粉适量...
美味的快手菜の素蟹粉做法,大厨教你技巧07-19
方子是从腻腻那里学的,简单易上手,适逢中秋,也是道应景的菜~用料土豆一个胡萝卜一根鸡蛋两个姜片七八片米醋适量快手菜の素蟹粉的做法洗净,蒸上,带皮蒸味道更香,赶时间可切块蒸蛋黄蛋白分离,打散切姜末,尽量细碎,但又不要成蓉状...
超美味的赛螃蟹(素蟹粉)消耗胡萝卜土豆做法 步骤 图解12-08
隔离大礼包里的胡萝卜,土豆寻找美味的做法,物尽其用做出素蟹粉,真的很有大闸蟹的味道,而且基本不用一滴油,很健康用料胡萝卜1根大土豆1个生姜(非常重要!)一小块鸡蛋1个泡发好的黑木耳一小把调味:白醋一勺糖一勺盐适量康乐醋(有...
马上有元宝 亲手做盘鲜肉蟹粉蛋饺做法 步骤 图解12-05
说起春节年三十儿晚的那顿饭,蛋饺应该是最能体现传统年味的食物了。在不少人的舌尖记忆里,金黄色的蛋皮包裹着肉馅的香味,就是不少人心中春节的味道。除了味道鲜美,外形酷似金元宝的蛋饺,也因为寓意来年财源滚滚而深得大家...
美味的蟹粉豆腐牛肉煲做法,大厨教你技巧09-06
简单,鲜美,不容错过!用料嫩豆腐1盒咸蛋黄4个牛小排肉,切小丁适量姜1片蒜瓣3个现成鸡汤适量盐适量淀粉适量水适量料酒少许白胡椒粉适量蟹粉豆腐牛肉煲的做法汤锅内放入少许盐加滚水,放入切成块的嫩豆腐,浸泡15分钟。这样处理...
大闸蟹 秃黄油蟹粉做法 步骤 图解08-20
用料猪油200G醋1勺姜8片盐3-5g白胡椒粉少许黄酒15克公蟹10只母蟹4只大闸蟹_秃黄油蟹粉的做法第一步:蒸熟大闸蟹,如果想蟹粉(肉)多,就选择多这些公蟹,如果是做纯正版本秃黄油耶选用全母蟹。我做的是混合版,所以公母蟹都有。...
黄哈儿金汤蟹粉烩豆腐做法 步骤 图解08-20
【金汤蟹粉烩豆腐】上榜美味,鲜嫩滑口;味美醇和,好吃到爆。用料老豆腐1块蟹粉50g金汤酱60g黄哈儿金汤蟹粉烩豆腐的做法豆腐加盐沸水捞出锅内加600g水和金汤酱烧开,《酱和水比例1:10》,放入豆腐小火焖煮入味装入石锅内,放上...
美味的轻奢餐-蟹粉煨面做法,大厨教你技巧01-16
如果一顿大闸蟹餐十只八只没有吃完的时候,下一顿就可以吃这道无限美味的蟹粉煨面了。轻奢倒不是说食材,对我来说是说拆蟹的时间,一只蟹一个小时,吃这样一顿面还是蛮奢侈的。吃大闸蟹的季节,一起来享受吧!用料大闸蟹3只(两人...
拆蟹、炒蟹粉、蟹粉拌面,一次解锁大闸蟹的终极吃法做法 步骤 图解08-29
拆蟹的过程有点虐,但是想想外面的蟹粉拌面要好几百块一盘,哎,还抱怨什么,低头努力干活吧用料大闸蟹爱吃几只放几只,我做了10只猪油3大勺姜十几片料酒2大勺盐适量(我大概放了1小勺)糖适量(我大概放了2小勺)白胡椒粉适量香醋1大...
蟹粉蹄筋烩虾仁🍤by wqy做法 步骤 图解01-19
用料虾仁200g姜适量料酒适量盐适量醋适量蹄筋(已经泡发)100g鸡蛋(淀粉也可以)1个芹菜1根糖适量白胡椒适量蟹1只蟹粉蹄筋烩虾仁🍤bywqy的做法虾仁🍤去冰去虾线鸡蛋取蛋清放入虾仁内入冰箱冷藏室腌半小时(没有蛋清用生粉也可...
美味的素 · 蟹粉豆腐做法,大厨教你技巧08-01
用料咸蛋黄4个嫩豆腐2盒青豆适量木耳适量盐少许糖少许醋少许胡椒少许水淀粉半碗麻油几滴素·蟹粉豆腐的做法准备工作一:咸蛋黄蒸熟,碾碎。或者从熟咸蛋里将蛋黄抠出来……准备工作二:豆腐、木耳、青豆分别汆水;准备工作三...
温哥华蟹粉食谱做法大全,超简单的温哥华蟹粉做法步骤01-31
用料温哥华蟹1只猪油温哥华蟹粉的做法洗蒸剥晒炒...
蟹粉虾茸鸡肉小馄饨做法 步骤 图解06-17
用料泰森鸡小胸200克河虾仁200克蟹粉50克姜按照个人喜好增减盐2克(按照个人口味调整)白胡椒1克(按照个人口味调整)亚麻籽油(可更换玉米油等油味较轻的品种)少许蟹粉虾茸鸡肉小馄饨的做法将鸡肉、虾仁分别切成泥状,姜块切成姜...
蟹粉煎蛋食谱做法大全,超简单的蟹粉煎蛋做法步骤09-14
这是个很简单的菜。用了超一只大闸蟹的蟹粉。实在太高档了!用料大闸蟹粉1只油适量小葱自己喜欢鸡蛋3个蟹粉煎蛋的做法蟹粉拆出来后用油煮。把蟹油都熬出来。不用什么调味。小葱切粒预备。鸡蛋三只打散。不用打得太久。...
蟹粉炒蹄筋食谱做法大全,超简单的蟹粉炒蹄筋做法步骤08-25
蟹粉炒蹄筋很鲜美,淋上几滴太太乐鲜鸡汁,鲜上鲜,无需任何调味,舌尖上的美味。用料蹄筋300克蟹油50克自选量冬笋200克姜5片糖丨小匙盐少许淀粉2小匙料酒丨勺食用油|勺葱3根蟹粉炒蹄筋的做法准备泡好洗净的蹄筋,熬好蟹油,冬笋...
以假乱真“蟹粉豆腐”做法 步骤 图解12-30
我超级爱吃豆制品,尤其是各种豆腐。用料豆腐、虾仁、鸭蛋黄、豌豆块以假乱真“蟹粉豆腐”的做法我之前做蛋黄酥还有剩余的生咸鸭蛋鸭蛋黄放在小碗中,上锅蒸熟熟蛋黄用勺子🥄压碎豆腐切块、焯水。虾仁剥好,豌豆少许。⚠️最...
「 蟹粉狮子头 」好吃的烹饪方法 「 蟹粉狮子头 」的地道做法和步骤03-22
别以为扬州只有炒饭?还有这团肉肉你一定吃过!用料猪肉1斤大闸蟹1只瑶柱少许鸡蛋1个小白菜适量姜葱适量绍兴酒适量「蟹粉狮子头」的做法食材准备放入适量的绍兴酒将大闸蟹灌醉把大闸下放入蒸烤箱/蒸笼蒸熟,取蟹黄和蟹肉备...
蟹粉老豆腐 by wqy做法 步骤 图解07-16
用料老豆腐(绢豆腐也可以)1块(1盒)蟹粉适量蟹汤可有可无葱适量姜适量盐适量料酒适量水淀粉适量蟹粉老豆腐bywqy的做法豆腐冲水洗净姜切姜末葱切小葱花热锅冷油待油热倒入姜末小火煸香倒入2汤匙蟹粉料酒适量翻炒放入豆腐用...
美味的蟹粉豆腐平替做法,大厨教你技巧12-28
上海疫情在家,一份快手菜:咸蛋黄➕嫩豆腐,即可获得一份蟹粉豆腐的快乐~原材料:咸鸭蛋三颗,嫩豆腐一盒(如果有蟹柳也可以加进去)调料:盐少许,料酒一勺,生抽一两勺,小葱少许用料咸鸭蛋3只嫩豆腐1块蟹粉豆腐平替的做法三颗咸鸭蛋取黄...
蟹粉炒虾仁食谱做法大全,超简单的蟹粉炒虾仁做法步骤10-13
这道从小吃到大的上海本帮菜,相信大家都很熟悉吧:)快来做给爱你的和你爱的人吃吧~以下链接的虎皮虾不错的哟#/recipe/KDI6CLD9016O用料姜5克鸡蛋蛋白有机散养鸡蛋2只生粉10克盐2克蟹粉150克黑虎虾去皮的生的适量蟹粉炒...
蟹粉豆腐汤食谱做法大全,超简单的蟹粉豆腐汤做法步骤09-03
用料嫩豆腐1块蟹粉75克料酒1汤匙姜末一片姜盐胡椒粉糖醋麻油生粉水葱花蟹粉豆腐汤的做法锅中放水及盐,豆腐切小块放入水中,烧开沥水备用起油锅爆香姜末炒香后加入料酒这是现成的蟹粉,一公斤装的,我分成75克的小包冷冻,方便...
应该能唬住你的嘴「假蟹粉」做法 步骤 图解11-08
人在苏州,又正当秋意浓,哪有道理不吃蟹的。。。可苦逼的哺乳期所以,能唬唬嘴巴的【假蟹粉】,不妨在家试试。(超级简单根本无需厨房基础,连步骤图我都懒得拍,您自己看看有多easy!用料草鸡蛋(一般蛋也可)2只草鸭蛋(一般蛋也可,没鸭...
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