美味的低卡低油鸡米花做法,大厨教你技巧08-01
这道鸡米花的精华就是第一部的腌料,我这次用到了蒜泥和洋葱,味道很像继光香香鸡的炸鸡块,如果不喜欢蒜味的话可以试试用别的腌料,只要把鸡肉腌入味,这道菜的味道就不会差,拿出来后单吃就很好吃,也可以学炸鸡店撒上椒盐粉梅子...
鼓油鸡(超级下饭)做法 步骤 图解03-03
超级简单超级下饭颜色超级好看用料小公鸡1只(我这个是600g)姜7片葱1把酱油2勺耗油2勺米酒3勺老抽1勺黑胡椒3g(也可以不放)鼓油鸡(超级下饭)的做法一只新鲜的鸡清洗干净用擦手纸擦干(鸡不要太大)(肚子里和脖子那里一定要清洗干...
姜葱豉油鸡食谱做法大全,超简单的姜葱豉油鸡做法步骤01-02
记住五个小秘诀吧,你绝对能做出比我的还漂亮的豉油鸡!1、花椒只是用作增香,量很少,不麻也不辣,确实不喜欢的可以不放2、葱头必不可少,如果实在没有,可以用一扎葱白代替3、不讲究的,盖上盖子后根本不需要翻面也好味,但是中间翻...
油鸡纵炒饭食谱做法大全,超简单的油鸡纵炒饭做法步骤12-29
香喷喷的剩米饭用料剩米饭2碗油鸡枞适量生抽适量老抽少许油鸡纵炒饭的做法剩米饭打散,拌上适量的生抽,一点老抽上色锅中倒入少量的油,将剩米饭倒入,之后倒入油鸡枞翻炒,热了即可小贴士1.提前将米饭打散拌酱油,可以让米饭入...
美味的电饭煲版豉油鸡做法,大厨教你技巧01-14
在广东的时候一个老乡教的,简单快手,最重要的是好吃,一只鸡一餐就搞定了。用料鸡1只姜4-5片小米辣3个生抽小半碗勺葱一把电饭煲版豉油鸡的做法将买回来的鸡去除内脏特别是腹部的肺,去掉鸡屁股,把鸡爪砍下来,清洗干净滴干水...
正宗客家豉油鸡(酱油鸡)做法 步骤 图解12-09
豉油鸡豉油鸡又称酱油鸡,是广东省的一道传统名菜,属于粤菜。这道菜色泽鲜亮,鸡肉嫩滑,其做法比较简单,主要材料是鸡及酱油,葱,姜,用小火煮至吸干汤汁即可,十分美味。(我看好多人做这个,都会放料八角,香叶,👉其实正宗的客家豉油鸡不...
美味的懒人菜豉油鸡做法,大厨教你技巧11-22
重复率很高的菜,简单又美味!用料嫩鸡1只红葱头随意个懒人菜豉油鸡的做法鸡洗净切块,可以切大块些,姜片三五片,花椒10来粒,红葱头几个切开,生抽50克,老抽10克腌制1小时,时不时翻下面。30克油,不用放一滴水,鸡皮向下,摆好,放入腌鸡的...
不加一滴水的豉油鸡做法 步骤 图解12-20
用料三黄鸡1只葱段适量香葱适量姜片适量蒜瓣适量香叶适量老抽一勺半生抽4勺料酒两勺白糖3/4勺蒸鱼豉油1勺不加一滴水的豉油鸡的做法调制酱料:两勺料酒、一勺半老抽、4勺生抽、1勺蒸鱼豉油、3/4勺白糖搅拌均匀葱段、姜...
美味的无油鸡排披萨做法,大厨教你技巧02-23
最近总是看肯德基做广告诱惑我,然后这就诞生了,不用油的低脂鸡排披萨,其实本质就是鸡腿配芝士。用料鸡腿一个面包糠适量鸡蛋一个面粉少量玉米、豌豆少量披萨酱少量马苏里拉芝士适量葱姜一片一根料酒一勺无油鸡排披萨的做...
做出来累死人的豉油鸡做法 步骤 图解05-25
这是一个很烂的菜谱,po主这个人极其不负责,步骤不清晰,用量也不告诉你,建议不要照做。配料的量可以一次卤几十只鸡,只做1只不准备留卤水的话,可以减量。建议做多些,卤水可以留很久。用料鸡5只老抽适量生抽适量香料见图姜用量...
无油鸡米花(麻辣孜然味)做法 步骤 图解05-03
无油是重点,麻辣孜然味是特色🤓用料鸡胸肉200克淀粉10克鸡蛋2只孜然粉,辣椒粉,花椒粉适量面包糠80克无油鸡米花(麻辣孜然味)的做法鸡胸肉加盐、料酒提前腌制30分钟。准备原材料。烤箱170度预热。裹淀粉裹蛋液裹面包糠170...
中餐44: 山寨版豉油鸡做法 步骤 图解01-17
没想到把鸡做好吃就这么简单。挺好吃,先记录下来。没有仔细研究过豉油鸡,假装一下。用料鸡腿900克5只葱和姜根蒸鱼豉油2汤勺淘大老抽(颜色没有李锦记浓)2汤勺冰糖两块,蛋黄大小油3茶勺水150克中餐44:山寨版豉油鸡的做法调...
简单美味之电饭煲版豉油鸡做法 步骤 图解08-19
爱吃豉油鸡,自制历史三年有余了。之前都是用微波炉操作的,一年前微波炉翘了,也没打算买新的。实在想吃啊,忍、忍、忍……忍无可忍,于是电饭煲版豉油鸡出现了,是用的智能饭煲哦Y(^_^)Y用料2斤左右童子鸡1只红葱头2-3颗姜若干...
完胜KFC的无油鸡米花做法 步骤 图解02-08
用料鸡腿丁250块鸡蛋1个生抽10克味好美鲜辣粉2克辣椒面2克五香粉2克黑胡椒粉2克白砂糖2克玉米淀粉8克面包糠100克完胜KFC的无油鸡米花的做法鸡腿丁切小块,所有调味料放入,揉捏入味腌制15分钟后,加入鸡蛋,拌匀再放入玉米淀...
美味的油鸡枞素炒蔬菜做法,大厨教你技巧02-11
(微信公众号、头条搜“狐的小厨房”就能找到我。微博searlfox。期待任何形式的互动⁄(⁄⁄•⁄ω⁄•⁄⁄)⁄)最近一段时间很喜欢用油鸡枞代替食用油来炒菜。小小一勺,连润锅带调味都有了,之前也有小伙伴问我究竟是怎么做...
美味的自制无油鸡米花做法,大厨教你技巧07-21
用料鸡胸肉一块鸡蛋一个面包糠自制无油鸡米花的做法鸡胸肉切小块备用鸡胸肉放到盘子里➕料酒➕盐➕味精➕胡椒粉➕辣椒粉,搅拌一下盖上保鲜膜腌制一小时鸡蛋打散,面包糠倒入碗里,取一小块鸡胸肉,先裹一层鸡蛋液,再裹一层面...
粤菜—豉油鸡(酱油鸡🐔)做法 步骤 图解07-09
在粤菜中,豉油鸡🐔几乎是在很多烧味档、茶餐厅、饭馆随处可以见~在家中做、简单、好吃😋用料鸡半只酱油半碗葱1颗姜片4-5片冰糖10g/1小把清水1.5晚粤菜—豉油鸡(酱油鸡🐔)的做法可以先将鸡斩小块,或者整只放在锅里。这里的...
油鸡棕食谱做法大全,超简单的油鸡棕做法步骤04-19
最近,大家买鸡棕都买疯了,公司门口就有好多附近的当地人在卖,好香好香,抱着罐子,吃得停不下来用料鸡棕草果粒八角粒花椒粒干辣椒盐(以上配料都根据鸡棕的量凭感觉加,总觉得做菜靠的是感觉)油鸡棕的做法用牙刷刷去鸡棕上的土,洗...
美味的0失败豉油鸡做法,大厨教你技巧11-07
用料鸡1只草鸡一只,只取带皮鸡腿鸡翅生抽4勺麻油2勺玉米油(色拉油)2勺克冰糖1克勺姜3片0失败豉油鸡的做法草鸡、三黄鸡都可以,不要老母鸡大公鸡,一只,人多可以直接对半切开再对半,一共切成4大块人少只取带皮鸡腿鸡翅,剩下的鸡...
美味的超简单的鼓油鸡做法,大厨教你技巧02-12
大细M先生都喜欢吃肉肉为爱下厨房捣鼓一些美食用料水一点点,其他都是调料姜片生抽勺蚝油适量葱适量香草适量冰糖适量红烧汁可以用老抽只为上色好看蒜超简单的鼓油鸡的做法准备半只鸡调料一点点一点点一点点姜葱蒜冰糖...
蒜香豉油鸡(豉油鸡改良版)做法 步骤 图解09-24
基础豉油鸡升级版,会有不一样的味道!用料清远鸡一只蒜末一整个葱切段海天酱油200g冰糖7-10粒蒜香豉油鸡(豉油鸡改良版)的做法将鸡切开两边,鸡脚切开,因为鸡头脖子没人吃,所以我扔掉了。蒜头剁碎,大概需要一个蒜头左右。葱切...
美味的一步到位䜴油鸡做法,大厨教你技巧08-22
前期准备工作是多了点,但是放下去之后都不用管它了。电饭煲版的非常适合懒人。而且是零失败哦!用料鸡半只葱1把香菜半把独蒜2只生姜2片红葱头3只沙姜一块麻油适量花生油适量酱油适量香菇5朵一步到位䜴油鸡的做法把所有...
自制中8楼丝瓜尖拌油鸡枞做法 步骤 图解01-27
连吃三顿中8楼的丝瓜尖拌油鸡枞之后打算自己动手试一下,加了薄荷,非常好吃。用料丝瓜尖250g鸡枞菌(鲜)125g蟹味菇(鲜)(可不放)1/3盒香菇(鲜)几朵黑木耳(鲜)100g薄荷叶适量小米辣椒2~3根小青柠2个大蒜适量大葱适量姜适量料酒30ml薄...
随心所欲大口吃的无油鸡肉丝小零食做法 步骤 图解03-14
不加一滴油的鸡肉丝小零食,配粥吃也很好吃!想吃肉也不用怕胖了,但是你一次吃一罐我就不能保证了哈!有一点点费腮帮子哈哈哈哈!要烤干一些才能保存久一点儿,湿的容易坏。用料鸡胸肉700g(随你便反正多做多得)盐根据个人口味添加...
豉油鸡(广式豉油鸡)做法 步骤 图解06-28
一直答应五月老师写个粤菜菜谱他拖到今天才写主要自己拍照技术渣不过终于算交了份作业啦用料鸡姜五六片葱2-3根冰片糖1/3块豉油(生抽)1碗(饭碗)水2碗(饭碗)豉油鸡(广式豉油鸡)的做法鲜宰活鸡一只处理干净,由于头尾我都不吃,所...
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