• 茄子嵌肉食谱做法大全,超简单的茄子嵌肉做法步骤01-19

    用料茄子2个肉末350克淀粉适量生抽2勺葱2根白糖少量料酒2勺老抽1勺盐适量大蒜1瓣姜适量茄子嵌肉的做法把猪肉剁成肉馅(三分肥七分瘦),加入葱姜料酒盐调味备用,肉馅里加了个鸡蛋先把茄子洗好,从中间切开,然后再分成段,每段...

  • 美味的油面筋嵌肉砂锅做法,大厨教你技巧09-24

    以前在大学食堂总是抢着吃,很怀念油面筋嵌肉的味道啊用料油面筋1包肉馅半斤粉条1把香菜,葱若干油面筋嵌肉砂锅的做法肉馅用酱油,香葱,腌制2小时以上,打入一个蛋清,肉才嫩滑用筷子给油面筋戳一个小孔,将肉馅细心灌入一次性做...

  • 红烧油面筋嵌肉/油泡嵌肉做法 步骤 图解10-17

    用料猪肉末200克葱末少许老抽2勺蚝油1勺生抽1勺盐少许油面筋12-14个香菇4朵红烧油面筋嵌肉/油泡嵌肉的做法将肉末、香菇末、葱末倒入碗里,加入少许盐,一小勺生抽,一小勺蚝油,一颗鸡蛋,搅拌均匀。尽量一个方向搅拌油面筋用...

  • 黄瓜嵌肉食谱做法大全,超简单的黄瓜嵌肉做法步骤12-18

    传说中的江南小菜-黄瓜嵌肉(又名:黄瓜筒)属于正宗的江南私房菜。只是现在很少见了,做法比较简单,很面筋塞肉有异曲同工之处。关键是看肉馅儿调得味道好不好。用料老黄瓜三条瘦猪肉120克水发冬菇八只鸡蛋一个葱末少许盐胡椒...

  • 小时候夏天必吃的黄瓜嵌肉做法 步骤 图解11-29

    以前每年夏天都会吃当季黄瓜做的这道菜!清爽可口,营养美味!用料盐适量克蛋清黄瓜3根猪肉馅适量生抽适量料酒适量胡椒粉少许小时候夏天必吃的黄瓜嵌肉的做法黄瓜削皮切段,把籽挖出,底部留一点,挖穿了也没关系。把调好的肉馅...

  • 美味的早丰(青椒)嵌肉做法,大厨教你技巧02-28

    小时候在东轮快餐吃过一次早丰嵌肉就念念不忘,现在热衷于厨房就想去寻找记忆中的味道。第一次做,很美味。要用有一点辣的青椒(我们叫早丰)。用料青椒(长型,有点辣)6个猪肉约300克春笋一小段生抽适量料酒适量蚝油适量葱姜适量...

  • 春天的念想:田螺嵌肉做法 步骤 图解10-26

    田螺肉质最为肥美的季节,和三肥七瘦的五花肉相得益彰,成为心头最挂念的一道春天的菜用料田螺五花肉香料:姜蒜干辣椒葱春天的念想:田螺嵌肉的做法田螺尽量挑大个的,剪掉田螺屁股,洗净外壳用牙签挑出田螺肉,扯掉泥肠部分,只留田...

  • 青椒嵌肉食谱做法大全,超简单的青椒嵌肉做法步骤11-22

    用料猪肉500克香菇若干黑木耳若干鸡蛋一枚青椒五只青椒嵌肉的做法将肉末,香菇,黑木耳搅拌均匀,放入凉拌好的鸡蛋液,拌匀。将拌匀的材料放入去籽的青椒中,放蒸架蒸。...

  • 面筋嵌肉食谱做法大全,超简单的面筋嵌肉做法步骤12-31

    这道菜是去年冬天做的,冬天烫火锅的时候市场上才比较看得到有卖这种圆形的面筋。其实我以前不吃这道菜的,不知道为什么那天就是很想吃,更重要的是自己还没做过,只好在网上找了下大概的教程。下班回家,买好菜,在厨房弄了很久...

  • 美味的油面筋嵌肉粉丝汤做法,大厨教你技巧08-26

    一个人在国外,唯一的爱好就是做饭,幸好有地方能买到食材,偶尔费点功夫也值得吧用料油面筋5个肉末(任何肉都可以)200克葱末3克香油1茶勺姜蓉2克盐1.5克芝麻适量料酒2茶勺粉丝1把绿叶菜随意汤底⬇️生抽2勺盐适量(自己尝尝咸淡)...

  • 青椒嵌肉~味好美照烧酱做法 步骤 图解12-10

    之前青椒嵌肉都是用蚝油烧的。这次尝试用味好美照烧酱做青椒嵌肉,味道更生一筹!酱汁甜中带咸,香味浓郁,非常美味!用料青椒10个猪肉250克味好美照烧酱适量生抽,盐,料酒适量青椒嵌肉~味好美照烧酱的做法青椒10个,去蒂去籽整个不...

  • 香菇嵌肉食谱做法大全,超简单的香菇嵌肉做法步骤03-19

    美味香菇加上新鲜五花肉,再加上各种香料的配合,使本菜的味道更加的鲜美,口感更加好,不仅充分发挥了香菇的鲜美,而且更能吸收五花肉的肉香!那真是美味!用料干香菇8只五花肉200克葱、姜、蒜适量料酒、盐、油青椒、红萝卜各半个...

  • 超级好吃的糖醋虎皮青椒嵌肉做法 步骤 图解06-24

    因为中午就两个人吃,所以就做了7个,数量大家自己决定,而且我的青椒是自家种的,大小不一,肉馅的量也不固定,肉馅大家可以多弄一点,我的就是油面筋嵌肉多出来的,多出来的可以做肉丸或者肉饼子炖蛋等等,不会浪费用料肉馅:猪后腿肉...

  • 汤汁下饭一绝茄子嵌肉做法 步骤 图解07-27

    用料茄子3个料酒适量生抽适量盐适量白糖适量生姜3片小葱3根肉馅250g左右汤汁下饭一绝茄子嵌肉的做法一开始和做茄饼/茄盒一样的做法锅里放适量的油,加生姜和小葱炒出香味这里如果肉馅够肥的话油可以少放一点。然后放适...

  • 红烧田螺嵌肉 有嚼劲的肉泥 创意田螺 红烧田螺肉糜做法 步骤 图解05-14

    隔壁邻居河里补到了6颗田螺送了我,小时候一直吃的田螺嵌肉用料田螺6到10颗猪肉200克葱姜蒜适量红烧田螺嵌肉有嚼劲的肉泥创意田螺红烧田螺肉糜的做法田螺用清水养干净,最起码两三天,不过一般卖的地方基本是养干净的了,买...

  • 油豆腐嵌肉,荠菜肉蛋饺(荠菜合辑)做法 步骤 图解01-05

    妈妈采了超级多吃荠菜自包了荠菜饺子和馄饨后今天又做了荠菜春卷,荠菜包子再来点荠菜蛋饺和油豆腐嵌肉做好不用蒸,直接放进冰箱冷冻想吃的时候烧饭的时候一蒸保存了美味保存了鲜😇用料猪肉(馅)750克荠菜(馅)400克盐(馅)6~8克(2...

  • 油面筋嵌肉食谱做法大全,超简单的油面筋嵌肉做法步骤08-07

    用料肉馅材料猪肉400克生抽10克香油10克葱白40克料酒10克油面筋嵌肉材料老抽5克生抽15克冰糖5克水220克料酒10克油面筋嵌肉的做法鲜肉切小块,8秒/速度6打成肉糜打肉糜时注意肉质整体偏瘦,不要带筋,具体时间可以根据自己...

  • 小美野菜嵌肉油豆腐做法 步骤 图解09-15

    很鲜美的油豆腐,记录一下。用料油豆腐14个肉末230克野菜300克冬笋1个酱油少许油30克盐适量糖适量料酒1汤匙小美野菜嵌肉油豆腐的做法将所有食材混合,嵌入油豆腐后,放入蒸锅。主锅➕500克冷水,盛油豆腐的盆放一点水和盐,蒸3...

  • 空气炸锅西葫芦嵌肉做法 步骤 图解01-02

    用料西葫芦1个肉糜50克鸡蛋1个生抽适量盐适量空气炸锅西葫芦嵌肉的做法西葫芦去皮挖籽肉糜中加入鸡蛋,生抽,盐,嵌入西葫芦空气炸锅180度8分钟,翻面再10分钟。...

  • 双档(油面筋嵌肉面结细粉汤)做法 步骤 图解11-12

    这个菜谱为啥有两个名字呢?上海人管这个叫双档(两只油面筋塞肉+两只面结),但双档下面好像是不放粉丝的?宁波人比较直白,就叫油面筋嵌肉面结细粉汤,一碗汤里能吃到啥都讲得清清楚楚的。油面筋嵌肉里嵌是宁波话,就是塞的意思。...

  • 油豆腐嵌肉食谱做法大全,超简单的油豆腐嵌肉做法步骤01-15

    用料油豆腐20个千张皮3张猪肉600克榨菜半颗盐适量料酒2勺香油1勺鸡精适量生抽适量胡椒粉少许白糖少许油豆腐嵌肉的做法猪肉用搅拌机搅碎。绞完的肉加盐、鲜酱油、鸡精、胡椒粉、料酒、香油、白糖拌匀。油豆腐,大的那种...

  • 上海小囡的记忆——油豆腐嵌肉 南瓜炖蛋做法 步骤 图解01-17

    用料油豆腐10个猪肉(夹心)250克葱少许盐少许太太乐调鲜少许南瓜炖蛋鸡蛋1个贝贝南瓜1只盐少许太太乐调鲜少许上海小囡的记忆——油豆腐嵌肉南瓜炖蛋的做法南瓜炖蛋食材油豆腐嵌肉食材夹心肉剁碎开始调味葱姜盐太太乐高...

  • 油面筋和油豆腐嵌肉做法 步骤 图解03-26

    以前下了班去菜场转一下,买点蛋饺,油面筋嵌肉,一把青菜,回到家浸点粉丝,满满的一个砂锅,荤素都有还特别鲜美。除了蛋饺操作起来工具使用和技术要求比较高,油面筋嵌肉和油豆腐嵌肉都是再简单不过的用料油面筋2包油豆腐1包黒猪...

  • 辣椒嵌肉食谱做法大全,超简单的辣椒嵌肉做法步骤03-22

    辣椒嵌肉是非常家常的一道菜。辣椒的清香配上肉末的鲜美,真是很下饭的妈妈私房菜啊。用料夹心五花肉500g辣椒500g香葱一小把姜两片盐少许料酒少许生抽少许辣椒嵌肉的做法将夹心肉剁啊剁,剁成肉末。放入料酒、姜末、盐、...

  • 鲜得掉眉毛的南通特色菜(一)——文蛤嵌肉做法 步骤 图解08-21

    文蛤营养丰富,味道鲜美,不仅能满足人体对营养的需求,而且还有一定的药用价值。文蛤性甘咸寒,有养阴润肺、软坚散结的功效,可防止甲状腺肿大、淋巴结结核的发生,还可治疗肝癌、肝硬化腹水。文蛤具有清热解毒、化痰止咳的功效...