• 福炸面(拜托了冰箱 李连福 infinite圣圭那期)做法 步骤 图解07-13

    这是圣圭第一次上,冰箱里食物基本都是过期发霉的那期,这期真是太好笑了。李连福这道菜就是在冰箱里面基本什么都没有的情况下做的,且十分简单,于是我试着做了一下。不过,节目中厨师是因为没有原料硬着头皮做的,而我是特意去...

  • 老卤记之乌拉圭牛尾做法 步骤 图解09-11

    自己上半年参照上厨房开了一锅老卤,前前后后只卤牛肉,担心别的食材窜味儿。不用用完了就过滤冷冻,要用的时候再拿出来解冻,适当放一些香料养着,日久弥香!用料牛尾两斤五香粉八角花椒黄芪大葱大蒜生姜料酒生抽老抽黑胡椒老卤...

  • 兒玉圭介的温润三温糖白吐司做法 步骤 图解08-29

    選自《吐司麵包的烘焙技術》方形吐司部分,原方為兒玉圭介的白吐司。為了便於日常操作參考搬運到下廚房,圖片版權歸原書作者。原方以麵粉重量作為100%參考值,其餘材料數量以麵粉重量為基礎值。試做該方的人可根據自家吐司...

  • 「吐司面包的烘焙技术·木村圭一」上等吐司做法 步骤 图解12-03

    这个吐司来自于《吐司面包的烘焙技术》,面团中有淡奶油、蜂蜜的加入,使得本身寡淡的小麦香气更加的富裕。不仅增加了入口的风味也增加了湿润的口感。根据作者自己的介绍,每天约有5种吐司在轮流替换,但是天天都上架的就是...

  • 3. 乌拉圭🇺🇾蒜香茄子浇汁煎牛排,南美烤肉味一口超满足做法 步骤 图解07-05

    足不出户也能尝遍世界美食立志做195国料理,喜欢就关注吧!🇺🇾乌拉圭料理当地菜名:Asadochimichurri用茄子做酱料调制出南美烤肉味道用料牛排1块茄子2小只蒜泥1勺葱末少许食盐胡椒少许十三香或孜然1小勺橄榄油1勺3.乌拉圭...

  • 小番茄圣诞老人、圣女果圣诞老人做法 步骤 图解01-20

    今年没有准备过圣诞节,连圣诞树都没有请出来,下午四点临时决定还是要有搞一下的,毕竟我的哥儿还是小孩子吖什么都没有准备,所以临时慌了阵脚,最有氛围的大概就是先搞两个小圣诞老人,气氛就有了,可是没有草莓那就圣女果上阵吧...

  • 圣诞餐圣诞咖喱饭团圣诞老人饭团做法 步骤 图解09-16

    用料米饭苹果胡萝卜土豆咖喱西红柿海苔圣诞餐圣诞咖喱饭团圣诞老人饭团的做法藕片切薄修剪一下成雪花的样子把藕片的最外圈⭕️切断就可以焯水备用帽子用西红柿切片刻成帽子形状米饭做帽子毛球长条米饭做帽围苹果切薄片...

  • 美味的玉圭英式司康做法,大厨教你技巧09-05

    香香的肉桂味,脆脆的外皮,入口松化,连老公都说要经常做哦!这是少油少糖的版本用料1杯中筋面粉3/4小勺泡打粉1/4小勺苏打粉1.5大勺糖1大勺黄油适量盐1/4杯牛奶玉圭英式司康的做法所有干性材料混合,搅拌一下,加黄油,拌成细沙状...

  • 木村圭一的上等吐司(老面+蜂蜜+淡奶油)做法 步骤 图解08-29

    選自《吐司麵包的烘焙技術》方形吐司部分,原方為木村圭一的上等吐司。為了便於日常操作參考搬運到下廚房,圖片版權歸原書作者。原方以麵粉重量作為100%參考值,其餘材料數量以麵粉重量為基礎值。試做該方的人可根據自家吐...

  • 美味的乌拉圭牛肋条做法,大厨教你技巧01-04

    用料乌拉圭牛肋条400g酱油18ml黑胡椒碎一点盐少一点橄榄油1勺水一大碗洋葱半个酸4瓣西兰花胡萝卜装饰用乌拉圭牛肋条的做法牛肋条泡水1小时去除里面的血水,切块捞出来撒上黑胡椒碎,按摩一下西兰花,胡萝卜焯水备用。洋葱...

  • 圣诞曲奇饼干。圣诞花环与圣诞树做法 步骤 图解09-05

    温馨提示:现在冬天气温低,面糊中的黄油会迅速变硬,从而导致面糊也变硬不好挤。如果室温低于15度,请开暖气或是找一个温暖的地方操作。如果没有暖气,也可以在筛入面粉后将盆坐在温热的水里拌面糊(注意水温不要太烫,目的是让黄...

  • 白钟元 腌小菜 青菜 圭贤利特对决3.0做法 步骤 图解09-25

    40斤肉ep47我当时看完就想做,结果发现没人发菜谱。自存一下,白老师的菜谱我是放心的。后面试吃的时候sj哥哥们也一直在夸。用料蒜泥1.5勺韩式辣椒面(不太辣)2勺食醋2勺白糖2勺香油1勺鱼露0.5勺白钟元腌小菜青菜圭贤利特对...

  • 上等吐司——木村圭一做法 步骤 图解05-31

    炒鸡好吃的白吐司!应该说味道恰到好处~没有明显的甜或咸的味道只是非常好的凸显面粉的香气!口感即弹性又绵软!做三明治搭配抹酱绝配!配方可做450g吐司2个如果用12*12*12的方形模具做2个的话把所有材料乘以0.8*小贴士中附干...

  • 圣子圣子食谱做法大全,超简单的圣子圣子做法步骤08-01

    用料圣子半斤䓤葁蒜适量蚝油适量圣子圣子的做法葱姜蒜冼净切好准备调料圣子泡1小时吐沙加油葱姜蒜下锅爆香下圣子翻炒依次加适量鲍汁、耗油、麻油、白楜椒、盐起锅装盘...

  • 美味的乌拉圭菲力牛排做法,大厨教你技巧05-28

    吃货总是寻找一切新鲜新奇的食材去尝试自己动手的成果。一直在淘宝的肉管家购买食材。这次牛排也是来自他家。如果有厨友,有更好的食材渠道推荐,欢迎分享。用料菲力牛排一块西红柿半个色拉油二勺黑胡椒粉稍许海盐稍许柠...

  • 圣诞曲奇——简易版圣诞树、圣诞花环做法 步骤 图解01-20

    以前圣诞节前都会做些姜饼、巧克力树桩蛋糕啥的与家人、朋友分享,今天家里临时来了客人,来不及买食材,只好就着现有的材料做点曲奇招待客人了!图片上的曲奇是我教朋友家的孩子做的,怎么样,还不错吧,快来和我一起做吧~用料黄...

  • 零厨艺也会煎的牛排(乌拉圭西冷)做法 步骤 图解08-15

    西冷(SIRLOIN)拥有韧度超强的口感西冷牛排也叫沙朗牛排,是牛排老饕们的最爱,含有一定数量的肥油,在肉的外延会有一圈白色的肉筋,总体口感韧度超强,肉质虽硬,但更有嚼头。享用时不要加入任何酱汁,吃起来带有少许甜甜的血丝,咀嚼...

  • 不用油不加水的酱乌拉圭牛肉做法 步骤 图解07-01

    家中大爷和小爷都爱吃牛肉,学了营养学知识后,专门试验多次不用油不加水的原汁原味酱牛肉!这些年,吃过的人都赞不绝口。从没在下厨房写过菜谱,不知道该如何下手,这次分享一下,练练手儿!😊用料乌拉圭牛腱子四斤原酿酱油半瓶,干红...

  • 美味的乌拉圭牛肉汤做法,大厨教你技巧11-25

    这里我用的是乌拉圭牛肉,草饲的牛肉煮出来的汤口感比较好。乌拉圭牛肉汤的配菜也比较灵活,几乎任何蔬菜都可以往里面放,唯一的原则就是这些蔬菜的味道不能太重,否则会喧宾夺主。​用料红圆椒1只乌拉圭牛腱子肉850克洋葱1...

  • 美味的圣子圣旨圣圣子做法,大厨教你技巧07-05

    用料圣子250g蛋1只红萝卜1条圣子圣旨圣圣子的做法红萝卜切2条细长条,蛋煎成蛋皮圣子飞水起肉,爆炒后放上蛋皮上...

  • 美味的乌拉圭牛尾汤做法,大厨教你技巧05-25

    用料牛尾克乌拉圭牛尾汤的做法牛尾洗干,烧开水捞一遍加水放锅里煮开然后小火煮一个小时完成...

  • 美味的圭那亚布朗尼做法,大厨教你技巧08-23

    用料法芙娜圭那亚黑巧克力70%83G爱乐薇黄油120G鸡蛋117G蛋白23G细砂糖75G黄糖75G蛋糕粉45G烤核桃仁53G圭那亚布朗尼的做法将法芙娜巧克力融化,加入软化的黄油。观察温度,确保在45/50℃。将鸡蛋、蛋白和糖打到顺滑质地。...

  • 美味的児玉圭介方形吐司做法,大厨教你技巧10-11

    在百度经验【...看到的...马克一记...有猪油!用料猪油2.5g高粉(原po是风车的)250g速溶干酵母2.5g糖18g奶粉10g水150g盐5g无盐黄油7.5g児玉圭介方形吐司的做法除黄油外,所有材料混合,揉至光滑面团添入软化的黄油,将面团揉至...

  • 2.巴拉圭🇵🇾玉米丸鸡翅根浓汤(鸡翅不只煎炸烤)做法 步骤 图解07-04

    足不出户也能尝遍世界美食立志做195国料理,喜欢就关注吧!巴拉圭篇当地菜名:VoriVoriDePollo巴拉圭常见家庭美食之一,一般家庭最传统的汤料理。使用非常庶民的食材,煮1小时以上,非常入味治愈。巴拉圭百姓也相信,若家中幼童或...

  • 乌拉圭肉眼牛排配杂蔬做法 步骤 图解05-18

    今天早上收到的乌拉圭牛肉套餐,马上把肉眼单独拿出来腌上,放到冰箱里,下班回家正好做了吃。用料肉眼牛排1块胡萝卜少许玉米笋少许黄油1块盐3克肉桂1根乌拉圭肉眼牛排配杂蔬的做法早上收到乌拉圭牛肉套餐,虽然4块牛肉的放...