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用料
芋艿板栗胡萝卜鸡爪汤的做法
鸡爪剪掉指甲,洗净焯水
焯水后洗净浮沫,倒进砂锅中,锅中按照人数加水。加入葱段,姜片,大料,大火煮开后换小火熬两个小时。
芋艿,胡萝卜洗净切滚刀块下锅。我买的板栗仁,洗净直接加进去。再熬半个小时加盐关火。这次熬的汤特别鲜甜,鸡爪熬烂,汤汁呈白色,芋艿和板栗也很清甜。我和老公两个人都吃了两碗,特此记下以后继续这么煮~