用料
| 鸡蛋 | 两个 |
| 料酒 | 少许 |
| 姜末 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 味精 | 少许 |
猪脑花炒蛋的做法
除了姜末，所有调味放入去了血丝的猪脑花里腌制。这个时候可以准备热油！！！
![猪脑花炒蛋的做法步骤图，猪脑花炒蛋怎么做好吃 第2张]( "猪脑花炒蛋的做法步骤图，猪脑花炒蛋怎么做好吃 第2张")
加入两个鸡蛋打散，搅拌均匀。
锅内倒入油，放下姜末爆香
倒入猪脑蛋液，稍微定型后翻另一面，担心脑花不够熟的，可以加点清水，盖盖闷一会儿，收水就可以起锅
![猪脑花炒蛋的做法步骤图，猪脑花炒蛋怎么做好吃 第3张]( "猪脑花炒蛋的做法步骤图，猪脑花炒蛋怎么做好吃 第3张")
猪脑花炒蛋食谱做法大全,超简单的猪脑花炒蛋做法步骤
烹饪集
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