糯米船 丨 蜂蜜柚子味？做法 步骤 图解

看中这道简单的糯米船很久
这几个月一直忙论文和实习
买了材料一直没空下手做
这个周末终于空了一个下午
动手！

（量有点多，因为要给小朋友们送一些，可以减半做）

用料  

糯米船 丨 蜂蜜柚子味？的做法  

1. 材料ready！

2. 直接在奶锅里
   ➕90克黄油
   ➕80克砂糖（已经减了一点还是有点甜）
   ➕5克奶粉加10克温水（代替了淡奶油）
   ➕70克水饴（玉米糖浆/转化糖浆）
   ➕30克蜂蜜柚子（代替忘了不知道在哪的蜂蜜😅）（成品也有点我喜欢的柚子味很棒！）

3. 小火🔥慢慢煮到冒泡泡，没有另外用温度计🌡再测是否到120℃（只要不是煮到焦化问题应该都不大）

4. 消耗冰箱剩下的杏仁片130克
   ➕找到吃剩下的开心果70克（指甲盖要翻）
   均匀分开到100克一份

5. 倒入煮好的糖浆，翻拌均匀

6. 这份倒多了。。

7. 放进冰箱冷冻，冻了10分钟完全不够硬，后来冻了半个钟

8. 都放一点，热的比较难操作，最好还是冻硬了再放，像我这样做的量有点多就很麻烦
   放入烤箱，实际温度155℃➕16分钟（最好盯着烤箱，你喜欢哪个色就停下来，可能会有人不太喜欢焦糖色，我妈就是）

9. 有点糯糯脆脆甜甜的，难怪是网红小零食呢！
   
   还有就是蜂蜜柚子的味道我真的太喜欢了，虽然味道只有一点点😆意外的惊喜

10. 随便买的一个糯米船，意外的还不错！