玉米油版蜂蜜柚子茶吐司做法 步骤 图解

开始本来是想消耗掉家里的蜂蜜柚子茶的……没想到做完一口惊艳……于是就又做了一遍……又一遍……顺便记录下来，最近脑子不好使，省的忘记了。三个450克吐司的量

用料  

玉米油版蜂蜜柚子茶吐司的做法  

1. 我用的是此款蜂蜜柚子茶~

2. 所有材料放进揉面桶揉出手套膜

3. 一发，发酵至大概两倍大！

4. 发酵完成，轻压几下，排气！

5. 略微滚圆，松弛20分钟，室温高就15分钟

6. 松弛完成，取其中面团擀开~

7. 对折~

8. 再折~

9. 继续擀开，擀成牛舌状~

10. 自上而下卷起~2.5卷……

11. 二发，温度不超38度，我是烤箱36发酵，再放一碗温热水制造湿度~没有发酵箱只能凑合吧😄

12. 三个吐司同烤，烤温要高一点！我用的上火175下火195烤了45分钟。上色满意加盖锡纸！

13. 能看的出它在变高吗？😿