随着城市生活节奏的加快,点外卖成为大部分人们的生活方式。我们应该利用闲暇时间回归生活,自己动手做饭,享受健康生活。
用料
盐 | 1小匙 |
干辣椒 | 3个 |
姜 | 2片 |
蒜 | 2瓣 |
生抽 | 1勺 |
薄鲜盐 | 3克 |
花菜 | 半个 |
五花肉 | 300克 |
新手入门菜谱的做法
花菜切块,大小要适中;肉切片。
起锅热油,油热(约半分钟)后放入切好的肉,大火爆炒直至肉变色,盛出备用。
配料放入锅中炒出香味后放入花菜,花菜炒至五成熟时放入已炒好的五花肉,再放生抽继续翻炒。
当花菜炒至八成熟时放鸡精调味,再放入少许盐。翻炒一到两分钟就可以出锅啦。
小贴士
炒花菜时可适当加入少许水,炒熟后的菜会带有汤汁,鲜美可口?