很久之前吃过此菜,这几天偶尔想起,觉得很好吃,就凭记忆做来试试,味道给当年吃过的还真可以以假乱真腻!呵呵……
用料
西葫芦 | 半个 |
小麻花 | 2根 |
胡萝卜 | 半根 |
胡椒粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
葱姜丝 | 少许 |
水 | 4大勺 |
西葫芦炒麻花的做法
麻花用油炸酥,西葫芦 胡萝卜切条备用。
锅里加水,水开后,加胡萝卜条,快熟时加入西葫芦,西葫芦稍微变色,捞出控水!
锅里加油,加入葱姜末爆香,加入水,加入鸡精,水开加入西葫芦 麻花 胡萝卜翻炒至熟,加入盐和胡椒粉,调匀,出锅即可。
小贴士
这款菜灰常受女士们和孩子的喜欢吃。