用料
| 猪肉 | 500g |
| 尖绿辣椒 | 700g |
| 豆豉 | 少许 |
| 大蒜 | 两头 |
辣椒炒肉（天津版）的做法
猪肉、大蒜切片备用，不用腌渍
![辣椒炒肉（天津版）的做法步骤图 第2张]( "辣椒炒肉（天津版）的做法步骤图 第2张")
辣椒洗干净手撕或刀切成寸断，特别注意，洗辣椒后的手别摸脸和嘴，否则会有灼伤的辣感
![辣椒炒肉（天津版）的做法步骤图 第3张]( "辣椒炒肉（天津版）的做法步骤图 第3张")
准备好豆豉
![辣椒炒肉（天津版）的做法步骤图 第4张]( "辣椒炒肉（天津版）的做法步骤图 第4张")
热锅凉油，先放肉煸炒，再放豆豉煸炒
![辣椒炒肉（天津版）的做法步骤图 第5张]( "辣椒炒肉（天津版）的做法步骤图 第5张")
肉和豆豉煸炒一下后放入辣椒炒香
![辣椒炒肉（天津版）的做法步骤图 第6张]( "辣椒炒肉（天津版）的做法步骤图 第6张")
反复翻炒，倒入海鲜生抽和鸡精调味
![辣椒炒肉（天津版）的做法步骤图 第7张]( "辣椒炒肉（天津版）的做法步骤图 第7张")
完成出锅装盘
![辣椒炒肉（天津版）的做法步骤图 第8张]( "辣椒炒肉（天津版）的做法步骤图 第8张")
辣椒炒肉（天津版）做法 步骤 图解
烹饪集
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