天津版红烧牛肉土豆做法 步骤 图解07-31
用料牛肋条1000g土豆200g红萝卜100g天津版红烧牛肉土豆的做法土豆胡萝卜切小滚刀块过油制7成熟备用另起锅放底油用葱姜蒜呛锅,把炖好的牛肉块放里一起炒制,放料酒酱油面酱少许放入炖牛肉的原汤少许,加盐糖在炖5分钟收汤...
美味的自制天津煎饼果子做法,大厨教你技巧06-21
家人都喜欢吃天津口味的煎饼果子,所以在家摸索着做了几次,最终的口味得到了家人一致好评。分享出来也是记录一下做法。用料面粉适量鸡蛋多个油条可用锅巴,麻花替代葱花适量水适量盐适量芝麻适量土豆一颗黄瓜一根香辣酱适...
天津水打馅版韭菜饺子做法 步骤 图解10-31
前段时间看又贵又难吃的食物评选,好多人选了狗不理。其实天津土著并不吃狗不理和大麻花,反而马路上处处可见的饮食名媛二姑开的包子铺人多。今天我把水打馅的过程发粗来,小伙伴们快学起来吧用料鸡蛋猪肉韭菜黑木耳虾仁葱...
海鲜海参打卤面,小悦家 天津卫做法 步骤 图解03-24
用料(材料)海参虾肉片大料,花椒料酒,生抽,蚝油,老抽,鸡粉,白胡椒粉,水淀粉,鸡蛋海鲜海参打卤面,小悦家天津卫的做法打卤,,,,,...
三鲜锅贴—🥟悦悦家. (天津卫)做法 步骤 图解09-15
用料韭菜,虾仁,猪肉馅葱姜猪肉馅料,三肥七瘦,蚝油,香油,鸡粉,花生油,老抽,料酒,酱油,白胡椒粉,姜沫,葱沫,搅拌入味。三鲜锅贴—🥟悦悦家.(天津卫)的做法面粉,550g面粉,用开水110g,冷水160放面包机里自动搅成半烫面面团,醒10分钟备用。再二...
天津云吞食谱做法大全,超简单的天津云吞做法步骤07-01
用料云吞皮一袋猪肉300g虾仁10个葱适量姜三片料酒生抽白胡椒粉老抽香油猪大骨鸡架香菜虾皮冬菜紫菜天津云吞的做法首先是炖汤,猪棒骨和鸡架放锅里,注入清水一锅,放葱姜,少许料酒,大火烧开,撇弃浮沫,留在的汤继续小火炖至2/3...
天津卫豆腐脑(老豆腐)做法 步骤 图解10-23
在天津,如果你在街边小巷的早点铺里,跟伙计说:“来碗豆花!”必然会被众人行注目礼。因为我们天津人管豆花,叫豆腐脑或老豆腐。棕色浓稠的卤子浇在白嫩嫩的豆腐上,淋上芝麻酱,蒜汁,香酥辣子。矮油!那味道!绝了!泡根果子(油条),掰块金...
小悦家(天津卫)-希腊可可球做法 步骤 图解10-08
希腊可可球,和黄油曲奇非常相似,但是比黄油曲奇拥有更为香酥的口感。用料黄油80g木糖醇45g盐1g鸡蛋20g低筋面粉100g奶粉30g果酱适量烤焙:中层,上下火,175度,15分钟左右。小悦家(天津卫)-希腊可可球的做法准备材料黄油软化,加入...
美味的天津饭(蟹玉饭)做法,大厨教你技巧06-11
天津饭做法是将蟹肉蟹黄加入鸡蛋,加上,虾仁,放上米饭,再打个厚厚的芡汁便成。味道还不错,顺带着说一句:喜欢天津人的性格和人文精神用料鸡蛋2个酱油适量盐适量虾我用了三只,你爱吃就多放蚝油适量米饭看自己胆量啦蟹肉两只白...
天津小麻花(发面版)做法 步骤 图解07-18
油炸类食品都是我不感冒的菜谱,我家阿哥爱吃,只好研究了一下,因为家里所有食品一贯非常精致醇香,自然阿哥口味很挑剔,基本路过街边摊连看都不看一眼的,更不要说吃了!知道了制作过程自然就很容易知道外卖的麻花在哪些环节和原...
美味的简易版天津丼做法,大厨教你技巧06-07
木耳香脆的口感给了蛋皮一点清新的味道。蟹肉没有多少,只好做了虾的版本。我记得原版是蟹肉的,我还加了点洋葱。主要是为了消耗多余食材,加了点洋葱,味道没有变得奇怪,非常感激。用料鸡蛋1个米饭一碗,倒扣上盘虾仁/蟹肉适量...
天津熬带鱼食谱做法大全,超简单的天津熬带鱼做法步骤02-23
料汁:醋1料酒1生抽2.5老抽0.5糖0.5水上面的2倍不放盐!!配稻香村60块钱带鱼有富裕,放4/5的料汁就够用料带鱼条葱根姜片八角个蒜瓣天津熬带鱼的做法主要是配料汁...
山西天津结合酱牛肉做法 步骤 图解01-29
想念山西平遥牛肉,又红又软,而且每次去买牛肉,卖家总是从诺大(大几十斤的一大块)上切几斤下来,而且肉质颜色比午餐肉稍深一点,记得大人说肉的颜色和软度全靠用盐腌,特意在网上搜了老家牛肉的做法,原来冬天腌30天,夏天一礼拜。我...
美味的天津秘制辣子鸡丁做法,大厨教你技巧02-05
从小吃到大的一道菜,以前用鸡胸肉做,后来试了一次鸡腿肉更嫩更好吃用料去皮鸡腿肉1只青椒2个葱姜蒜末适量料酒1勺六月香甜面酱1勺生抽2勺醋1勺淀粉1勺天津秘制辣子鸡丁的做法鸡腿肉切丁,青椒切块,葱姜蒜切末鸡腿肉用料酒,...
摊咸食(天津独特小吃。妈妈的味道。)做法 步骤 图解09-23
小时候一不知道吃什么了。妈妈就爱给家里人做这个。现在长大了。想自己做。却没有妈妈的味道。今天有幸跟着妈妈学起来。想想热腾腾的大饼卷咸食。哇塞口水。。。用料旱萝卜三个面粉一小碗大葱一颗姜切碎少许盐适量味...
正宗 天津 孬带鱼做法 步骤 图解01-31
临近春节异乡过年吃点家乡的味道用料姜8片蒜4瓣八角2个料酒2勺醋5勺生抽2勺老抽半勺盐30克糖15克辣椒2个正宗天津孬带鱼的做法买来的带鱼解冻,如果已在外收拾干净,回家后再次冲洗,将鱼外表面的白皮刮掉去腥葱姜蒜切好备...
美味的天津菜,全爆做法,大厨教你技巧03-13
用料鱿鱼须鱿鱼卷蛤喇肉虾仁鹌鹑蛋(可有可无)鸡胸肉(可有可无)蟹棒(可有可无)黄瓜胡萝卜盐白糖胡椒粉鸡精水淀粉天津菜,全爆的做法蔬菜和海鲜全部过水焯一下,锅热油,放入葱姜,打入料酒,放入盐,糖,鸡精,胡椒粉,水,最后放入全部配菜,水淀...
低卡天津饭食谱做法大全,超简单的低卡天津饭做法步骤02-20
最近在减肥,每周虽然都有放纵餐,但是还是忍不住在平时日里做些又好吃卡路里又不高的东西骗骗自己。天津饭是日本独有的中华料理,第一次吃是在冲绳的大阪王将,麻婆天津饭的奇妙口感让我回忆至今。以下是一人份的减肥餐分量...
紫菜包饭-🍙悦悦家. (天津卫)做法 步骤 图解09-13
用料黄瓜条萝卜条胡萝卜条蔬菜条金枪鱼罐头甜玉米粒熟蛋黄酱香甜火腿条油条碎肉松鸡蛋丝沙拉酱原味鸭蛋黄紫菜少量水(为了不黏手)饭:紫糯米一半,糯米一半,大米一半水比平时蒸米饭水少些紫菜包饭-🍙悦悦家.(天津卫)的做法卷起...
美味的天津家常咸饭做法,大厨教你技巧01-25
小时候妈妈和奶奶常常给我做的咸饭,和那种焖饭做法完全不同,其实更偏向饭粥,香香稠稠的,热乎乎,好治愈。用羊肉/猪肉/鸡肉馅都可以,都好吃!有菜有肉有主食,营养丰富还好消化。蔬菜的部分可以随意,冰箱有什么就用什么就好,多点种...
天津大油饼食谱做法大全,超简单的天津大油饼做法步骤04-11
搜了一下菜谱,大多都是葱花饼或者葱油饼,大油饼其实和这些差不多,不过放了猪油,会特别油!非常好吃,不过要少吃哦。第一次做烙饼,还不知羞的来发菜谱,我也是够够的了!哈哈哈用料面粉适量温水适量盐适量葱一根猪油半斤天津大油饼...
小悦家-(天津红烧鸡翅做法 步骤 图解11-17
用料鸡翅冰糖葱姜蒜料酒生抽老抽大料小悦家-(天津红烧鸡翅的做法。。。。。...
天津打卤面(捞面)做法 步骤 图解05-27
夏天吃面条时候比较多,最容易的是麻酱面,然后是炸酱面,最后是捞面,只打卤加菜码就是捞面,要是加上炒鸡蛋,香干炒肉丝韭菜,糖醋面筋丝,黄瓜炒虾仁这四个菜,还有红粉皮,就是天津喜面了,喜面是结婚当天中午一定要吃的,有喜事或者过生...
天津炸酱面怎么做才更好吃,教你天津炸酱面的家常做法食谱03-21
本人90后美女少妇一枚,酷爱美食烹饪,老公调换了工作后特别忙,没有在一起吃饭的时间,每天都是我一个人吃饭,所以我一度不愿做饭,因为我做的美味得不到别人的认可,心理很是失落,现在我要重新开始把美味分享给大家…让一人食不在...
天津卫大年三十的素饺子做法 步骤 图解03-24
腊月三十的素饺子是印在味蕾上永远不能抹去的记意,天津的素饺子因为用料多,做起来麻烦,所以平时不做,但大年三十家家户户是必定要做一回,十二点钟声响起时饺子下锅,图的是素素静静,来年平平安安用料面粉克韭菜克香菇朵香油勺...
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