谁说只能贴秋膘,冬膘也可以贴起来了!今天给大家分享的是——粉蒸肉的做法。它糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,是贴冬膘的必备菜品。做这道菜就要用到咱们家锅的蒸盘了,蒸肉时把水添到水位线的顶部,盖上盖子蒸一小时就可以出锅了。对于厨房小白来说,蒸东西时不知道要放多少水,也不用担心,锅是有自动保护功能的,不用担心水放少了,锅会坏掉。
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用料
鸡精 | 1勺 |
盐 | 适量 |
老抽 | 适量 |
生抽 | 适量 |
耗油 | 适量 |
蒸肉粉 | 适量 |
五花肉 | 适量 |
娃娃菜 | 半个 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1个 |
摩飞多功能锅菜谱系列之粉蒸肉的做法
把准备好的五花肉切成图中的片状,尽量切的不要太薄也不要太厚。(考验你们刀工的时候到了)
准备好蒸肉粉,然后把它倒入肉中,用筷子搅拌均匀。(让蒸肉粉都渗到肉切好的肉里面)
将准备好的娃娃菜铺到盘子的底部;同时把肉摆放到铺好的白菜上
取出摩飞多功能锅,铺好之后放入多功能锅中,蒸屉下水,放到最高水位线,因为要蒸一个小时
开火准备蒸啦~
是不是看着很有食欲~
最后温馨提示,蒸的水位线要加到水位线顶部哦,中途记得看看是否够用,当然,不够的话锅锅是会自我保护哒。
小贴士
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