寒冷冬季,喝汤是不二之选,来碗鲫鱼汤吧!鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。适宜慢性肾炎水肿、肝硬化腹水、营养不良性浮肿之人食用。用摩飞多功能锅炖,汤更浓更鲜!
!戳此购买!
_userid=129951685
用料
鲫鱼 | 2条 |
姜 | 3片 |
盐 | 少许 |
葱 | 4段 |
蒜 | 3瓣 |
瑶柱 | 两三颗提鲜 |
大料 | 1颗 |
花椒 | 少许 |
老豆腐 | 1盒 |
肉丸 | 少许 |
摩飞多功能锅菜谱系列之鲫鱼汤的做法
所有食材备用;
锅中放少许油,材料煸炒香,放入鱼,两面煎黄;
煎至变黄;
两条鱼刚好一锅;
煎好鱼不用拿出,直接倒入开水,盖盖开炖吧;
炖五分钟就已经鱼很软很烂,汤也成奶白色了,这个时候放入两三颗瑶柱来提鲜;
接着可以放入豆腐,还可放入肉丸子,丸子有鱼汤的鲜美,汤中又有了肉丸的肉鲜,可谓是结合完美搭档哦,快熟的时候放入盐,依据个人口味多少,因为放了瑶柱提鲜所以不必放鸡精了,如果没有瑶柱,少放一些鸡精也是可以的哦;
冬日里,炖上这么一锅有营养又美味的鱼汤是不是感觉整个人都暖了起来…