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美味的浓郁香醇蛋挞挞做法,大厨教你技巧

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浓郁香醇蛋挞挞的做法步骤图,怎么做好吃

和最爱的人做最美味的食物~

用料  

三元牛奶 105克
鸡蛋 1个
雀巢淡奶油 1盒
白砂糖 18克
俏侬蛋挞 15个

浓郁香醇蛋挞挞的做法  

  1. 蛋挞皮室温软化至不软不硬即可,整形边角防止加入蛋挞液后溢出

  2. 牛奶隔水温热,加入白砂糖搅拌至融化

  3. 待牛奶恢复至常温后,加入一个鸡蛋全蛋液搅拌至融合

  4. 混合后的牛奶蛋液加入1盒淡奶油,均匀搅拌1分钟,然后放置3分钟

  5. 将蛋挞液倒入蛋挞皮内,八九分满

  6. 烤箱200度预热8分钟,根据烤箱火候190度上下火中层15分钟左右,转150度上下火再烤5分钟,拿出在散热架放凉就可以开吃啦~