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一个上班族带娃的日常,一睁眼是娃,一下班还是娃,五点半下班接娃回家收拾做饭,七点20左右吃完饭晚饭,你们呢^ω^
用料
烫面饼的做法
油酥:葱花,芝麻,盐,鸡精放在一起。油滚烫后浇在里面,放入适量好面粉搅拌成油酥备用
面粉里放入一点点盐和胡椒粉,开水一点一点和面,成絮状后加入食用油。揉成光滑的面团。盖上盖子(保鲜膜也行)醒一会(我用的是高筋全麦面粉),大家可以多吃粗粮。
醒好的面团可以分几个大小均匀的剂子(也可以整个擀开),檊成薄饼,抹上油酥后卷起来,擀成自己喜欢的厚度,平底锅热锅放入面饼,烙至两面熟透(自己掌握,注意小火,大火容易糊)。时间1-2分钟就好,盛出来装盘!
今天的晚餐。简单却又健康(不要问怎么没有肉。我们家晚上很少吃肉的)