土豆丝太难切了
所以有了这道菜
用料
| 土豆 | 3个 |
| 油 | |
| 干海椒 | |
| 盐 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 生抽 | |
| 醋 | |
| 糖 | |
| 耗油 | |
| 白孜然粉 |
谁会不爱土豆呢的做法
土豆仨
![谁会不爱土豆呢的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "谁会不爱土豆呢的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
切小条，滤过清水两遍
切丝太考验刀功，每次切完腰酸背痛，手也痛，还花时间，拒绝切丝![谁会不爱土豆呢的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "谁会不爱土豆呢的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
佐料备好
姜一部分切丁，一部分切丝
蒜一部分切丁，一部分切片
葱白和葱绿分开![谁会不爱土豆呢的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "谁会不爱土豆呢的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
调酱
姜丝，蒜片，葱白，耗油，生抽，糖，醋![谁会不爱土豆呢的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "谁会不爱土豆呢的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
烧油，放入干辣椒、蒜丁、姜丁和葱白，爆出香味
小火，不要把佐料烧焦放入土豆条，加盐和白胡椒粉翻炒
![谁会不爱土豆呢的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "谁会不爱土豆呢的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入调好的酱翻炒
出锅，撒葱花
![谁会不爱土豆呢的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "谁会不爱土豆呢的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
各种佐料都是适量
依自己喜好来，钟爱糖醋味的就多加点糖和醋