一年之后的公众号新发让我感慨还是挺多的,在这个知识的快餐和碎片化时代,竟然在一年之后粉丝还在默默关注你没有离开,竟然在发送了最近一篇文章之后还有粉丝的留言欢迎我回来,真的感觉心情从谷底直接到了峰顶!其实本来期望很低,感觉有人在关注就很不错了,咩想到竟然还会受到鼓励,陌生人的鼓励真的最暖人心!
这次做一个凤梨酥吧,凤梨馅可以自己做也可以直接购买,奶香浓郁,非常好吃!可以加入一点碳粉之类的,黑凤梨哦!
用料
奶粉 | 35克 |
鸡蛋 | 25克 |
黄油 | 75克 |
糖粉 | 20克 |
低筋面粉 | 90克 |
凤梨馅 | 适量 |
黑·凤梨酥的做法
黄油切成小块软化,加入糖粉开始打发
鸡蛋提前打散(推荐用鸡蛋黄),慢慢加入黄油之中
打发好的样子,浅黄色轻盈的质地
加入奶粉
加入面粉之后拌匀成为面团,静置十五分钟,可以根据喜好添加竹炭粉
分割成为小剂子,25g一个
包入15g一个的馅儿
揉圆,做出来长方形
放在烤盘上,每一个之间有一些距离
上下火中层,170度,15分钟即可