原创小红书📖「瑞士不吃糖」
用料
| 🐟腌制巴沙鱼柳 | |
| 巴沙鱼柳 | 1条 |
| 李锦记锦珍生抽 | 1茶匙 |
| 料酒 | 1茶匙 |
| 姜 | 3片 |
| 🔸配菜 | |
| 大葱 | 1/6根 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 番茄 | 1个 |
| 🔸调味 | |
| 每富食番茄酱 | 1汤匙 |
| 李锦记锦珍生抽 | 1茶匙 |
| 黑胡椒碎 | 1/2茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
北非番茄巴沙鱼的做法
巴沙鱼柳切小段 放入碗里
加入生抽➕料酒➕姜 搅匀腌制20分钟起锅烧油加入巴沙鱼煎至两面金黄 盛出
铸铁锅倒油烧热 加入大葱➕洋葱炒香
加入番茄炒软至出汁
加入盐翻炒均匀
加入番茄酱➕生抽➕黑胡椒碎翻炒均匀
加入清水煮开
转小火 加入巴沙鱼煮3分钟至汤汁浓稠
出锅 撒上罗勒碎
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