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用料
玉米发面饼2020-09-01的做法
玉米面和白糖,用开水烫一下
放凉至室温
加入白面粉
加入用温水化开的酵母水
揉好,用保鲜膜封好
发酵至两倍大
打开保鲜膜,看得更清楚,发酵至两倍大
整形的时候,加入玉米油和小苏打,然后再松弛二十分钟,这是二发一个面团60克左右吧
第一锅
第二锅
发面饼出锅啦~