味噌辛拉面（低脂版）做法 步骤 图解

晚上想吃味噌拉面，可惜家里只有辛拉面…但是有味噌自己可以随意折腾啊！于是就诞生了这款妈都不认识了的味噌辛拉面🙈
p.s. 附低配版温泉蛋做法

用料  

味噌辛拉面（低脂版）的做法  

1. 烧两锅水。
   第一锅，冷水时放进一颗鸡蛋，水开后计时5分钟，5分钟后捞出蛋，冲凉水，之后剥鸡蛋，拿刀一切两半，温泉蛋就好啦😊
   第二锅水，烧开后放拉面，煮5分钟，5分钟后，用冷水冲面条，多冲几次，目的是尽量倒出面汤里面的油。然后将冲好的拉面沥干水，放进一个大碗中。

2. 再烧一锅水，水量大概300毫升，将辛拉面的蔬菜包放进去。水开后稍微煮1分钟，之后放入粉包，一点点鲣鱼粉，然后放一汤勺味噌，慢慢搅至味噌融合。之后再放1汤勺糖，再次搅拌均匀。于是汤汁就做好了😃

3. 最后将汤汁倒进装面的大碗，再找喜欢的位置摆上鸡蛋…Tada！可以开动了~
   Enjoy your meal✨

小贴士

1. 味噌分赤味噌和白味噌，这里我放的是赤味噌，正好颜色跟辛拉面的红色汤底配合的很好~
2. 加糖是为了中和一下咸味，以及提鲜，不喜欢甜口可以少放些糖。
3. 鲣鱼粉也是提鲜用的，有最好，没有也没关系。