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用料
无需调料-木桶南瓜鸡的做法
鸡腿切块,用清水泡1小时,泡出血水,姜切片,南瓜去皮切块,皮留用
锅中倒入冷水,大火,下入鸡块,姜片,煮到8成熟,撇去浮沫,捞出鸡块,鸡汤留用
南瓜块和南瓜皮一起蒸熟
用刀把南瓜皮碾成泥
锅中加入1勺油,大火,下入蒜粒,煸香
下入鸡块,煸出水分
加入鸡汤,南瓜泥,南瓜块,煮到喜欢的汤汁浓稠度即可
出锅~