不用炸的，用煎的！
用鸡肉做，更健康！
#乐购TESCO优鲜下厨房-肉类#
用料
| 鸡腿肉 | 200g |
| 盐 | |
| （白）胡椒粉 | |
| 蒜 | 一瓣 |
| 色拉油 | |
| 淀粉 | |
| 番茄酱 | |
| 糖 | |
| 醋 | |
| 姜 | |
| 香菜 |
茄汁锅包鸡块的做法
鸡腿肉切块（可以带皮），蒜擦成蒜蓉，姜切成细丝（越细越好），香菜切末
鸡块用少许盐，胡椒粉，蒜蓉腌制30分钟以上。（不喜欢蒜味的也可以不加蒜）
腌好的鸡肉沾满淀粉，多余的轻轻抖落。油锅烧热（可以多放点油）煎鸡块，翻转数次，至完全煎熟，盛出备用。
调酱汁：4～5勺番茄酱，2勺糖，2勺醋，一点点盐，1勺水。搅匀。
另起锅，加一勺油烧热，入姜丝爆香（炸透），加入酱汁，中小火熬制粘稠并有大量气泡，下鸡块翻炒至均匀沾满酱汁。
出锅，最后撒上香菜。可以直接放米饭上做成盖饭。
小贴士
姜丝一定不要少～
鸡块一定要煎熟～
无糖番茄酱的话要多加点糖～