真香炒年糕食谱做法大全,超简单的真香炒年糕做法步骤

我把做法进行了一些调整，比之前更好吃了，和卖的口感一样，但是感觉比外面做的更香，更有嚼头，可能是因为煎过

用料  

真香炒年糕的做法  

1. 我用的网上买最划算的年糕，切片（太难切了，建议还是买细条状的）

2. 调酱汁：辣酱，辣椒面，白糖，加半碗水，搅拌开备用

3. 先把年糕煎一下，煎到表面脆脆的就行

4. 用剩下的油煎蒜片，蒜泥也可以的，煎香就行

5. 年糕和酱汁一起下锅煮，我放了点虾米，有条件可以放洋葱和鱿鱼还有虾，煮到粘稠就完事了

6. 一定要看好火，年糕煮的很快的，不然会有点糊，再撒一点芝麻看着更好看，我忘记了
   🌟这个方法做出来的和卖的口感一样，但是感觉比外面做的更香，更有嚼头，可能是因为煎过，总之很好吃，安利

7. 煎过的年糕可以留一些，调一个酱汁就变成网红脆皮年糕了
   🥢酱汁：甜辣酱，番茄酱，一点耗油，蜂蜜，喜欢辣的可以放点辣椒面（这是我个人的口味，可以根据自己的口味调整）
   🥢要是不想调酱料可以直接沾蒜蓉辣酱

小贴士

不要吃太多哦，毕竟年糕不易消化