家庭简单版腌制青辣椒做法 步骤 图解

我个人特别喜欢吃辣椒，而且现在呢，农村里面老家种的辣椒多的，吃不了不好存放，所以说想到了这个办法

用料  

家庭简单版腌制青辣椒的做法  

1. 把辣椒放一点使用盐清洗几遍洗干净

2. 放到竹排上凉一凉干，
   要凉到都没有水。

3. 然后把姜，小米，辣蒜瓣，洗干净切成薄片。

4. ，首先把辣椒给他改一下刀放到一个干净无油无水的容器里。把这些配料再加点使用盐和冰糖，一起放到腌好的辣椒里。

5. 然后放半碗生抽，半碗陈醋，花椒桂皮香叶。一起大火煮开之后转小火煮5分钟。关火凉凉。

6. 把凉凉的汁倒倒这个辣椒里面，然后密封保存或者是放到冰箱里一天就可以吃了。