蓝调贝果食谱做法大全,超简单的蓝调贝果做法步骤

Blue～蓝色；Blues～蓝调音乐，在英文中有忧伤、悲乐的意思。蓝色有很多种，天蓝、湖蓝、宝石蓝等明亮的蓝色通常让人联想到海洋、天空、湖水、宇宙，给人一种纯净、广阔的感觉，没有忧伤。
       而豆蝶花粉带来的这种“蓝紫色”，暗暗的蓝调带着一点淡淡、幽幽的紫色，一种典型的冷色调，有一种距离感，沉静内敛而忧郁，象一个欲诉无人能懂的梦，是一种真正的忧伤的颜色。拍完菜谱封面的这张照片，惊叹于这种蓝紫色带来的幽冷感，决定给这期菜谱起了这个名字：“蓝调贝果”。

用料  

蓝调贝果的做法  

1. 揉好面后冰箱冷藏半小时，取出分割，醒发15分钟

2. 包馅

3. 整形

4. 室温25度左右，发酵25分钟

5. 煮贝果，每面20秒。烤。

6. 烤熟的贝果呈现的独特的蓝紫色。